Bases and Neutrals for Artisan Gelato

Discover the excellence of our SaporePuro Bases and Neutrals: the ideal solution for easily creating perfect ice creams and sorbets with professional results.
Whether you are an experienced artisan or an enthusiast, here you will find the right base to give shape to your creativity.

20 products

  • Stabilizzante Neutro per gelato 5CF di SaporePuro, ingrediente per gelati fatti in casa, impiego a caldo e freddo, prodotto italianoStabilizzante Neutro per gelato 5CF di SaporePuro, ingrediente per gelati e prodotti da forno, impiego a caldo e freddo, Made in Italy.
    Stabilizzante Neutro per gelato 5CF di SaporePuro, ingrediente naturale per gelati fatti in Italia, adatto a caldo e freddo.Stabilizzante Neutro per gelato 5CF di SaporePuro, ingrediente per gelati e prodotti da forno, impiego a caldo e freddo, Made in Italy.
    Neutro per gelato 5CF di SaporePuro, stabilizzante italiano per gelati, uso a caldo e freddo, ingrediente per cucinare e forno.Stabilizzante Neutro per gelato 5CF di SaporePuro, ingrediente per gelati e prodotti da forno, impiego a caldo e freddo, Made in Italy.
    Neutro per gelato 5CF di SaporePuro, stabilizzante per gelati artigianali, ingrediente per cucinare e da forno, made in Italy.Stabilizzante Neutro per gelato 5CF di SaporePuro, ingrediente per gelati e prodotti da forno, impiego a caldo e freddo, Made in Italy.
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    SaporePuro

    Neutral base for gelato 5CF - Stabilizer for Gelato MADE IN ITALY - Hot and cold use

    A professional solution to enhance the creaminess, structure, and stability of ice cream.
    €16,19 EUR
    €16,19 EUR

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  • Neutral base for Gelato Spain - The Secret to Creamy, High-Quality Gelato - Gelato Stabilizer
    Neutral base for Gelato Spain - The Secret to Creamy, High-Quality Gelato - Gelato Stabilizer
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    SaporePuro

    Neutral base for Gelato Spain - The Secret to Creamy, High-Quality Gelato - Gelato Stabilizer

    A professional solution to enhance the creaminess, structure, and stability of ice cream.
    €15,84 EUR
    €15,84 EUR
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  • Latte magro in polvere SaporePuro, ricco di proteine, ideale per gelati, pasticceria e usi culinari, confezione da polvere biancaLatte magro in polvere SaporePuro con alto contenuto proteico, ideale per gelati, pasticceria e usi culinari.
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    SaporePuro

    High-Protein Skimmed Milk Powder - substitute for classic Milk Powder for Gelato, Pastry, and other uses - SP MILK

    A professional solution to enhance the creaminess, structure, and stability of ice cream.
    €13,70 EUR
    €13,70 EUR €6,00 EUR

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  • Latte magro in polvere delattosato SaporePuro SP Milk, ricco di proteine, ideale come sostituto del latte in polvere per gelati.Latte magro in polvere DELATTOSATO SaporePuro con più proteine, ideale come sostituto del latte in polvere per gelati.
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    SaporePuro

    LACTOSE-FREE Skimmed Milk Powder with More Protein - substitute for classic Milk Powder for Gelato - SP MILK DELAT

    A professional solution to enhance the creaminess, structure, and stability of ice cream.
    €18,85 EUR
    €18,85 EUR €9,00 EUR
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  • Stabilizzante Neutro Natura 5 per gelato SaporePuro, senza emulsionanti, ideale per gelati alla crema e base latte, Made in Italy.
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    SaporePuro

    Natura 5 Neutral Base for Gelato - Locust Bean Gum / Guar Stabilizer without Emulsifiers for Gelato MADE IN ITALY - Ideal for Milk-Based Gelato

    A professional solution to enhance the creaminess, structure, and stability of ice cream.
    €13,00 EUR
    €13,00 EUR

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  • Latte in polvere SaporePuro con alto contenuto proteico, ideale per gelati, pasticceria e usi culinari, versione magra o intera.Latte in polvere SaporePuro con più proteine, magro o intero, per gelati, pasticceria e altri usi, immagine del prodotto.
    Latte in polvere SaporePuro con più proteine, magro o intero, per gelati, pasticceria e altri usi, immagine del prodotto.Latte in polvere SaporePuro con più proteine, magro o intero, per gelati, pasticceria e altri usi, immagine del prodotto.
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    SaporePuro

    Milk Powder with More Protein, Skimmed or Whole - Milk powder substitute for Gelato, Pastry, and other uses - SP MILK

    A professional solution to enhance the creaminess, structure, and stability of ice cream.
    €14,50 EUR
    €14,50 EUR
    Fat
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  • Latte magro in polvere SaporePuro senza lattosio, ideale per gelati e cucina, mostrato in una confezione aperta con polvere bianca.Latte magro in polvere delattosato SaporePuro, ideale per gelati e cucina, visibile in questa immagine.
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    SaporePuro

    DELACTOSED Skimmed Milk Powder - Lactose-Free Milk Powder for Gelato and Cooking

    A professional solution to enhance the creaminess, structure, and stability of ice cream.
    €20,70 EUR
    €20,70 EUR €9,00 EUR

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  • Neutro E-Free SaporePuro, neutro senza additivi per gelati a base di fibre e proteine vegetali, per un gelato pulito e naturale
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    SaporePuro

    E-Free Neutral Base - Additive-Free - Neutral base for Gelato made with Fiber and Plant Proteins - For Clean Label Gelato

    A professional solution to enhance the creaminess, structure, and stability of ice cream.
    €20,00 EUR
    €20,00 EUR
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  • Preparato per gelato SaporePuro Base per gelato fatto in casa, 500g, con latte, ingrediente per cucinare e da forno
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    SaporePuro

    Ice Cream Mix - Ice Cream Base for Making Perfect Homemade Ice Cream - 500gr - Anxur Milk Base

    A professional solution to enhance the creaminess, structure, and stability of ice cream.
    €11,00 EUR
    €11,00 EUR

  • Stabilizzante neutro Neutro Stab D-Clean di SaporePuro per gelati, confezione da 1kg, ingrediente per gelato artigianale.
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    SaporePuro

    Dakar SugarFree Base - 1Kg - Base for sugar-free gelato without sucrose, with a low glycemic index

    A professional solution to enhance the creaminess, structure, and stability of ice cream.
    €16,00 EUR
    €16,00 EUR

  • Base gelato vegano SaporePuro cioccolato extra dark, pronta per creare gusti fondenti, peso 1,6 kg, in confezione visibile.
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    SaporePuro

    Extra Dark Chocolate – Ready-to-use Base for Vegan Dark Chocolate Gelato - 1.6kg

    A professional solution to enhance the creaminess, structure, and stability of ice cream.
    €30,00 EUR
    €30,00 EUR
  • Latte intero in polvere SaporePuro con alto contenuto proteico, ideale per gelati, pasticceria e altri usi culinari.Latte intero in polvere SaporePuro con alto contenuto proteico, ideale per gelati, pasticceria e usi culinari.
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    SaporePuro

    High-Protein Whole Milk Powder - substitute for Milk Powder for Gelato, Pastry, and other uses - SP MILK

    A professional solution to enhance the creaminess, structure, and stability of ice cream.
    €14,50 EUR
    €14,50 EUR €7,00 EUR
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  • Preparato per gelato alla frutta SaporePuro Base Frutta Ninfa 240, 4,8kg, senza additivi, base per sorbetti naturali.
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    SaporePuro

    Ninfa 240 Fruit Base - 4,8kg - Complete additive-free base for fruit sorbets - SaporePuro

    A professional solution to enhance the creaminess, structure, and stability of ice cream.
    €39,20 EUR
    €39,20 EUR
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  • Base pronta e vegana SaporePuro Cocco Easy, neutro per gelato al cocco, visibile nel contenuto dell'immagine.
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    SaporePuro

    Cocco Easy – Ready-to-use Vegan Base for Coconut Gelato -

    A professional solution to enhance the creaminess, structure, and stability of ice cream.
    €20,00 EUR
    €20,00 EUR
  • Base per gelato SaporePuro Anxur 300, preparato per gelato in ciotola da 3.375kg, visibile in foto con confezione e etichetta.
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    SaporePuro

    Anxur 300 Milk Base - 3.375kg - Complete LACTOSE-FREE Gelato Base - SaporePuro

    A professional solution to enhance the creaminess, structure, and stability of ice cream.
    €29,70 EUR
    €29,70 EUR

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  • Neutro Stab D-15 di SaporePuro, 15gr/kg, con proteine performanti, ideale per gelato al latte in contenitore bianco.Neutro SaporePuro Stab D-15 per gelato al latte, 15g/kg, con proteine performanti, contenuto in confezione da 15 grammi
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    SaporePuro

    Neutro Stab D-15 - 15gr/kg - With high-performance proteins - for Milk Gelato

    A professional solution to enhance the creaminess, structure, and stability of ice cream.
    €30,00 EUR
    €30,00 EUR
    €30,00 kg

  • Base latte Antonella 100 SaporePuro, preparato per gelato cremoso, in confezione da 5kg, ideale per gelato ricco e vellutato.
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    SaporePuro

    Antonella 100 Milk Base - 5kg - Base 100 for Rich and Creamy Gelato - SaporePuro

    A professional solution to enhance the creaminess, structure, and stability of ice cream.
    €68,75 EUR
    €68,75 EUR
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  • Kit starter per gelato SaporePuro di Gelatiamo e Mara, preparato per gelato fatto in casa, con ingredienti naturali e cremosi.
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    SaporePuro

    Delattosated Gelato Starter Kit at Home - Made by Gelatiamo and Gelati con Mara

    A complete selection of ingredients to get started immediately with guided preparations.
    €71,00 EUR
    €71,00 EUR €81,42 EUR
    12% off
  • Kit di gelato senza zucchero SaporePuro con ricette, confezione completa di ingredienti per preparare gelato salutare a casa
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    SaporePuro

    Sugar-Free Gelato - Complete Package + Recipes

    A practical recipe book with formulations and procedures dedicated to ice cream making.
    €55,00 EUR
    €55,00 EUR €65,34 EUR
    15% off
  • Kit di ingredienti SaporePuro per sorbetti senza zucchero, con ricette, include frutta e componenti per preparare dessert naturali.
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    SaporePuro

    Sugar-Free Sorbets - Complete Package + Recipes

    A complete selection of ingredients to get started immediately with guided preparations.
    €45,00 EUR
    €45,00 EUR €50,37 EUR
    10% off

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