Collezione: Mixología
Los ingredientes para mixología son productos especializados que permiten a los bartenders y aficionados a los cócteles crear bebidas innovadoras, equilibradas y de aspecto profesional.
Estos ingredientes técnicos ofrecen precisión en los sabores, estabilidad en las preparaciones y la posibilidad de experimentar con texturas, colores y aromas únicos que distinguen a los cócteles artesanales.
Los ingredientes para mixología son esenciales para:
- Crear siropes y cordiales personalizados
- Equilibrar la acidez y el dulzor en los cócteles
- Añadir efectos visuales con espumas y geles
- Intensificar los aromas y crear notas distintivas
- Estabilizar emulsiones y cócteles por capas
- Elaborar guarniciones y decoraciones creativas
Ideales para bartenders profesionales y bartenders aficionados con experiencia que desean elevar la calidad de sus cócteles y crear experiencias de degustación memorables.
-
Sirope de glucosa en polvo 38-39DE - 1 kg
Un azúcar técnico para gestionar la dulzura, la consistencia y la conservabilidad en las recetas.Precio regular €9,00 EURPrecio en oferta €9,00 EUR Precio regularPrecio por unidad per -
Ácido ascórbico - Vitamina C pura: ¡el nutriente esencial para sus recetas! - (E300) - Envasado en Italia
Una materia prima seleccionada para integrar formulaciones alimentarias y preparaciones diarias.Precio regular Desde €5,00 EURPrecio en oferta Desde €5,00 EUR Precio regularPrecio por unidad per€0,00 EUR -
-
Alginato de sodio - Esferificación molecular - Gelificante natural E401
Un ingrediente técnico para controlar la viscosidad, estructura y gelificación de las preparaciones.Precio regular Desde €7,50 EURPrecio en oferta Desde €7,50 EUR Precio regularPrecio por unidad per -
-
Proteínas Aisladas de Patata - Clara Vegana - VegeWhip - Para elaborar productos Veganos
Un ingrediente proteico versátil para la integración y formulaciones alimentarias.Precio regular Desde €22,00 EURPrecio en oferta Desde €22,00 EUR Precio regularPrecio por unidad per -
Ácido Cítrico - Cócteles, Vino, Limpieza, Enología - Hecho en UE
Un ingrediente técnico para regular la acidez, el equilibrio y el comportamiento de la preparación.Precio regular Desde €5,90 EURPrecio en oferta Desde €5,90 EUR Precio regularPrecio por unidad per€0,00 EUR -
Ésteres de sacarosa - Sucroésteres - E473
Un emulsionante profesional para mejorar la uniformidad, estructura y estabilidad de las recetas.Precio regular Desde €9,80 EURPrecio en oferta Desde €9,80 EUR Precio regularPrecio por unidad per -
Ácido Málico Premium - Hecho en Italia - Ingrediente Profesional para Mixología y Enología
Una materia prima seleccionada para integrar formulaciones alimentarias y preparaciones diarias.Precio regular Desde €6,40 EURPrecio en oferta Desde €6,40 EUR Precio regularPrecio por unidad per -
Citrato de Trisodio - E331iii - Regulador de acidez alimentaria
Un emulsionante profesional para mejorar la uniformidad, estructura y estabilidad de las recetas.Precio regular Desde €6,00 EURPrecio en oferta Desde €6,00 EUR Precio regularPrecio por unidad per -
Alginato de Propilenglicol (E405) - 50gr
Un ingrediente técnico para controlar la viscosidad, estructura y gelificación de las preparaciones.Precio regular €8,11 EURPrecio en oferta €8,11 EUR Precio regularPrecio por unidad per
