Ingredientes para cocinar y hornear

Alginato de Propilenglicol (E405) - 50gr

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Alginate di propilenglicole SaporePuro, ingrediente per cucina e forno, in confezione da 50 grammi, visibile nella foto.
Alginato de Propilenglicol (E405) - 50gr
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Dettagli del prodotto

Specificaciones técnicas

Información técnica, uso y características del producto.
Dosaggio 0,01 - 0,5
Origine GIAPPONE
Documentazione Scheda tecnica

Parametri tecnici

Granulometria 355 µm Min 95%
Viscosità 325 ± 75 mPas

Campi di utilizzo

  • Cocina Molecular
  • Cosméticos
  • Gelateria
  • Cocina
  • Toppings, Mermeladas, Variegados

Esigenze alimentari

  • Sin gluten
Informaciones

Todo lo que necesitas saber

Descrizione

Alginato de Propilenglicol – Estabilizante Técnico Multifuncional | SaporePuro

El Alginato de Propilenglicol es una sustancia altamente versátil, utilizada en una amplia gama de aplicaciones profesionales en los sectores alimentario, cosmético, farmacéutico y biotecnológico. Obtenido de la sinergia entre el alginato, un extracto natural derivado de algas marinas, y el propilenglicol, un líquido viscoso e inodoro con propiedades humectantes y estabilizantes, este ingrediente se distingue por su alta funcionalidad y fiabilidad. 🌿

Se presenta en forma de polvo fino, completamente soluble en agua y activo incluso en frío, con excelentes capacidades espesantes, gelificantes y estabilizantes. Es perfecto para mantener la consistencia y la textura deseadas en productos complejos, mejorando su rendimiento y calidad final.

Gracias a su versatilidad y seguridad de uso, es ideal para:

salsas, cremas y helados de textura homogénea

postres, compuestos a base de fruta y productos naturales

emulsiones cosméticas fluidas, cremas y lociones 🧴

formulaciones farmacéuticas orales y masticables

aplicaciones biomédicas como encapsulamiento celular 🧬

Su biocompatibilidad y la capacidad de liberar sustancias de manera controlada lo convierten en una opción apreciada también para su uso en investigación avanzada y terapia celular. Además, es ampliamente reconocido por su seguridad y se utiliza respetando los estándares de calidad más altos.

📍 Producto envasado en Italia – Origen extra UE
El Alginato de Propilenglicol SaporePuro está elaborado para garantizar máxima eficacia y pureza. Es libre de gluten, no OGM y apto para uso alimentario y médico.

LAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL

Esigenze alimentari
Sin gluten
Documentazione
Scheda tecnica del prodotto

Consulta le informazioni tecniche complete del prodotto.

Scarica la scheda tecnica
Guía de uso

¿Cómo se usa?

Indicaciones prácticas para utilizar correctamente el ingrediente en tus preparaciones.
01
Dosaggio

Quanto utilizzarne

0,01 - 0,5

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