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Pasta Mandorla Pura 100% es una pasta profesional para caracterizar helados, cremas y postres con un sabor definido y constante; sin gluten y adecuada para formulaciones veganas.
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Pasta de Almendra Pura 100%
Dettagli del prodotto
Specificaciones técnicas
Información técnica, uso y características del producto.
Especificaciones alimentarias
Información sobre alérgenos
Informaciones
Todo lo que necesitas saber
Descripción
PASTA DE ALMENDRA 100% PURA
INGREDIENTES: 100% almendra pelada, tostada y refinada.
TOSTADO: Medio para un sabor delicado y persistente. Buena sapidez en el paladar.
DOSIFICACIÓN: 70-120 g por kg de mezcla blanca.
FORMATO: Lata de 1 kg.
La pasta de almendra pura para helado SaporePuro es un semielaborado 100% puro. Sin colorantes. Se obtiene de la tostación y posterior refinación para convertir las almendras en una pasta densa y fluida. Tiene un tostado medio para dar un carácter más intenso al producto final.
HELADERÍA: En el mundo del helado se utiliza para recrear también el sabor de almendra pelada blanca. No hay nada que impida combinarla con un excelente chocolate blanco, enriquecido luego con trocitos o láminas de almendra, o crear otros sabores a tu propia imaginación.
PASTELERÍA: La pasta de almendra para helado también se utiliza para aromatizar cremas pasteleras, cremas para untar y pasteles al horno.
COCINA: Es ideal para aderezos, salsas o mayonesa.
CURIOSIDADES: Los tarros pueden reutilizarse para transformarlos en jarrones para flores, y la tapa como plato para debajo.
La pasta de almendra para helado SaporePuro es: Sin colorantes, sin azúcar, sin aromas añadidos, sin gluten, vegana.
LAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL
Información sobre alérgenos
Especificaciones alimentarias
Guía de uso
¿Cómo se usa?
Indicaciones prácticas para utilizar correctamente el ingrediente en tus preparaciones.
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Después de usar, cierre cuidadosamente el envase y conservelo en un lugar fresco y seco. Utilice siempre herramientas limpias y perfectamente secas.
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Aplicación READYTGO para Chefs Profesionales y Amas de Casa.
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