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Pasta de pistacho de Sicilia - 1kg - Garibaldi
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Pasta de Pistacho Sicilia es una pasta profesional para caracterizar helados, cremas y postres con un sabor definido y constante; sin gluten y adecuada para formulaciones veganas.
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Pasta de Pistacho Sicilia
Guía de uso
¿Cómo se usa?
Indicaciones prácticas para utilizar correctamente el ingrediente en tus preparaciones.
Dettagli del prodotto
Specificaciones técnicas
Información técnica, uso y características del producto.
Especificaciones alimentarias
Informaciones
Todo lo que necesitas saber
Descripción
PASTA DE PISTACHO 100% PURO SICILIA "Garibaldi"
INGREDIENTES: 100% pistachos sicilianos tostados y refinados.
SABOR: Delicado y persistente, típico del pistacho siciliano.
DOSIFICACIÓN: 70-120gr por kg de mezcla blanca.
ORIGEN: Sicilia.
FORMATO: Lata de 1kg.
La pasta de pistacho Sicilia para helado SaporePuro es un semielaborado 100% puro. Se obtiene de la tostación y posterior refinación para convertir los pistachos en una pasta densa y fluida. Está compuesta únicamente por pistachos de origen Sicilia . Sin colorantes . Tiene un aspecto verde oscuro/oliva.
HELADERÍA: En el mundo del helado se utiliza para recrear también el sabor Pistacho. No hay nada que nos impida combinarla también con un excelente chocolate blanco, enriquecido luego con gránulos o láminas de almendra, o crear otros sabores a nuestra imaginación.
PASTELERÍA: la pasta de pistacho para helado también se utiliza para aromatizar cremas pasteleras, cremas para untar y pasteles al horno.
COCINA: es ideal para aderezos, salsas o mayonesa.
CURIOSIDAD: Los tarros pueden reutilizarse para transformarlos en jarrones para flores, y la tapa como plato para macetas.
La pasta de pistacho Sicilia para helado SaporePuro es: sin azúcar, sin aromas ni colorantes añadidos, sin gluten, vegana.
