Dosis
¿Cuánto utilizar?
1% - 5%
Mayocream Vegan – Mezcla técnica para mayonesas y cremas a base de plantas
Mayocream Vegan – Mezcla técnica para mayonesas y cremas a base de plantas
Compartir
Precio regular
€5,85 EUR
Precio en oferta
€5,85 EUR
Precio regular
€6,88 EUR
Precio por unidad
per
Impuestos incluidos.
Envío calculado al finalizar la compra.
Mayocream Vegan – Mezcla técnica para mayonesas y cremas a base de plantas es un emulsionante profesional para mejorar la uniformidad, estructura y estabilidad de las recetas; adecuado para formulaciones veganas y utilizable en frío.
¡Apúrate! Solo quedan 10 en stock
Formato selezionato
Formato standard
€6,88
€5,85
Aggiungi altri 9 pezzi per ottenere il 5% di sconto.
¿Por qué elegirlo?
Un emulsionante profesional para mejorar la uniformidad, estructura y estabilidad de las recetas.
Premiscela con los ingredientes secos o dispersa en la fase prevista por la receta.
No se pudo cargar la disponibilidad para recoger
Spedición rápida
Preparación y entrega rápida
Asistencia especializada
Soporte antes y después de la compra
Pagos seguros
Transacciones protegidas
SaporePuro Profesional
¿Eres un profesional?
Accede a condiciones y precios B2B dedicados a tu negocio.
Vantaggi cantidad
Más compras, más ahorras.
El descuento se aplica automáticamente al carrito al alcanzar la cantidad prevista.
10 pz
-5%
20 pz
-10%
30 pz
-15%
Miglior convenienza
40 pz
-20%
Aggiungi altri 9 pezzi per ottenere il 5% di sconto.
Mayocream Vegan – Mezcla técnica para mayonesas y cremas a base de plantas
Dettagli del prodotto
Specificaciones técnicas
Información técnica, uso y características del producto.
Dosis
1% - 5%
Documentación
Scheda técnica
Campos de uso
Especificaciones alimentarias
Informaciones
Todo lo que necesitas saber
Descripción
Mayocream Vegan – Mezcla técnica para mayonesas, salsas y cremas veganas
Mayocream Vegan es una mezcla profesional desarrollada para crear emulsiones estables sin huevos, perfectamente compatible con la cocina vegetal. Ideal para realizar mayonesas veganas, salsas cremosas, aderezos aterciopelados y cremas dulces o saladas, ofrece un soporte técnico fundamental en laboratorio y en cocina.
Su versatilidad la hace adecuada para numerosas aplicaciones: emulsiones en frío con cualquier tipo de aceite, cremosos de fruta, salsas gourmet, aderezos para ensaladas, toppings, cremas de relleno y mucho más. Además, es perfectamente compatible con ingredientes vegetales, grasas alternativas y preparaciones sin gluten o sin alérgenos.
Mayocream Vegan trabaja a dosis contenidas (1% – 5%) y permite obtener emulsiones instantáneas, listas en pocos segundos con la ayuda de un batidor de inmersión o licuadora. Es la herramienta ideal para quienes buscan eficiencia, precisión y creatividad en la cocina basada en plantas.
🌿 Desarrollada en colaboración con el chef Davide Damiano, experto en alta cocina vegetal e innovación alimentaria.
📍 Producida y envasada en Italia, según estándares profesionales para la restauración y la industria.
--
✅ Ideal para mayonesas veganas, cremas saladas, aderezos y preparaciones dulces
✅ Sabor neutro – no altera el aroma de los ingredientes
✅ Alta estabilidad – consistencia aterciopelada y homogénea
✅ Sin huevos, derivados animales o lácteos
✅ Perfecta también para recetas sin gluten
LAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL
🍃 Recetas recomendadas
Para mayo vegana:
125 g de aceite; 100 g de agua; 1 g de sal; 25 g de jugo de limón; 10 g de mezcla "Mayocream"
Crema de mango:
100 g de pulpa de mango; 30 g de azúcar glas; 70 g de agua; 5 g de mezcla "Mayocream"
Especificaciones alimentarias
Documentación
Scheda técnica del producto
Descarga la ficha técnica
Consulta las informaciones técnicas completas del producto.
Guía de uso
¿Cómo se usa?
Indicaciones prácticas para utilizar correctamente el ingrediente en tus preparaciones.
Applicación
Dónde utilizarlo
Premiscela con los ingredientes secos o dispersa en la fase prevista por la receta.
LAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL
Después de usar, cierre cuidadosamente el envase y conservelo en un lugar fresco y seco. Utilice siempre herramientas limpias y perfectamente secas.
Crea Deliciosas Recetas de Helado y Pastelería.
Aplicación READYTGO para Chefs Profesionales y Amas de Casa.
Funciones Potentes para la Creación de Recetas, Lleva tus recetas de helados y repostería al siguiente nivel con READYTGO.