Inulina de cadena larga en polvo puro - 150 g - Origen Europa
Inulina de cadena larga en polvo puro - 150 g - Origen Europa
Compartir
51 en stock
No se pudo cargar la disponibilidad para recoger
Specificaciones técnicas
Todo lo que necesitas saber
Descrizione
La Inulina de Cadena Larga SaporePuro en formato de 150gr es un producto altamente buscado y ampliamente utilizado en el sector alimentario, ¡uno de nuestros productos más vendidos!
Este producto ha sido extraído de la raíz de achicoria europea, en particular de Bélgica, y representa una solución ideal para aquellos que desean añadir un ingrediente sano y natural a sus productos alimentarios.
Este valioso extracto de la raíz de achicoria enriquece con fibras prebióticas tus preparaciones. Recomendada por la Nutricionista Candida Aiello, la inulina de cadena larga se integra perfectamente en las preparaciones dulces y saladas, contribuyendo a reducir su impacto glucémico. Ayuda a reducir, por lo tanto, el nivel de glucosa y colesterol en sangre.
Nuestra Inulina de Cadena Larga es un producto puro, libre de cualquier tipo de aditivo o conservante, y es apreciada por su capacidad de mejorar la consistencia, la textura y el sabor de los productos alimentarios.
Su alta solubilidad, bajo contenido calórico y capacidad de ser fácilmente digerida por nuestro organismo la convierten en una elección ideal para una amplia gama de aplicaciones alimentarias.
Entre sus beneficios, la Inulina de Cadena Larga puede ayudar a reducir el aumento de la glucemia (sustituyendo parte de azúcares con ella), mejorar la salud intestinal, reducir la inflamación y aumentar la sensación de saciedad. Además, puede ser utilizada para aumentar la fibra dietética de los productos alimentarios, mejorar la textura y el volumen de los productos de panadería, y como sustituto del azúcar en bebidas y alimentos bajos en calorías.
Nuestro producto es recomendado por muchas personas y reconocido como uno de los mejores en el mercado italiano. Gracias a su alta calidad, a su origen europeo y a su pureza, la Inulina de Cadena Larga SaporePuro es una elección ideal para aficionados a la cocina, entusiastas y pequeñas y medianas producciones que buscan proporcionar a su estilo de vida o a sus clientes productos alimentarios saludables y de alta calidad.
No dudes en elegir la Inulina de Cadena Larga SaporePuro para tus necesidades alimentarias y disfruta de todos los beneficios que este increíble ingrediente puede ofrecer.
La inulina ha sido parte de nuestra dieta diaria durante cientos de años ya que se encuentra en muchas frutas y verduras como cebollas, puerros, plátanos y ajo, entre muchas otras plantas. La planta de achicoria es una de las especies vegetales que almacena una cantidad relativamente alta de inulina en sus raíces. Las raíces de achicoria son, por lo tanto, la principal fuente comercial de inulina.
La inulina derivada de la planta de achicoria a menudo se etiqueta como fibra de raíz de achicoria o extracto de raíz de achicoria.
Formato: 250gr
Origen: Bélgica
- HELADERÍA: en la preparación de helados y sorbetes es un excelente soporte de sólidos sin adición de lactosa y proporciona mayor cremosidad al helado.
- PASTELERÍA: En la preparación de dulces, la inulina ayuda a preservar la humedad en pasteles y galletas y es efectiva como agente aglutinante. Mezclada con agua y calentada, también puede ser utilizada como jarabe.
- CURIOSIDADES: La inulina puede ser utilizada como fuente de fibra.
|
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 g de producto |
|
|
Energía |
776 KJ – 194 kcal |
|
Grasas |
Despreciable (*) |
|
de los cuales ácidos grasos saturados |
Despreciable (*) |
|
Carbohidratos |
0 g |
|
de los cuales azúcares |
0 g |
|
Fibras |
97 g |
|
Proteínas |
Despreciable(*) |
|
Sal |
Despreciable (*) |
|
(*) Despreciable significa "0" según las reglas de redondeo aplicables |
|
PARÁMETROS QUÍMICO-FÍSICOS |
|||||
|
Inulina mín 99,5% |
Fructosa + glucosa + sacarosa Máx 0,5% |
Materia seca 97 ± 2 g/100g |
Cenizas Máx 0,2% |
pH (10 g/100 g) 6 ± 1 |
Conductividad (15g/100g) Máx 250 μS/cm |
|
DP promedio ≥ 23 |
Solubilidad en agua < 1 g/L a 25 °C |
Densidad a granel 530 g/L ± 50 g/L |
|
|
|
FECHA DE CADUCIDAD: si se conserva en un lugar fresco y seco (< 25°C - Humedad relativa inferior al 60%) mantiene su estabilidad hasta 60 meses desde la fecha de producción. Después de cada uso, cierre el envase y mantenga en un ambiente limpio y fresco. Manipule solo con herramientas perfectamente limpias y secas. Antes de cada uso, verifique el estado de conservación del producto.
NO-OGM: el presente producto no contiene, no está constituido y no se obtiene de organismos genéticamente modificados, de conformidad con lo previsto en el Reglamento CE 1829/2003 y el Reglamento CE 1830/2003 y sus modificaciones posteriores. Producto no peligroso en condiciones normales de uso.
CONTAMINANTES: ninguno
ALÉRGENOS: De acuerdo con el anexo II del Reg. CE 1169/2011:
Contiene como ingrediente: ningún alérgeno
Puede contener trazas de: LECHE (la instalación donde se realiza el envasado maneja productos a base de leche y derivados).
SIN GLUTEN: De acuerdo con el Reglamento CE 828/2014, puede etiquetarse como “Gluten free” ya que el producto puede contener contaminaciones accidentales de gluten hasta un máximo de 20 mg/kg.
Crea Deliciosas Recetas de Helado y Pastelería.
Aplicación READYTGO para Chefs Profesionales y Amas de Casa.
Funciones Potentes para la Creación de Recetas, Lleva tus recetas de helados y repostería al siguiente nivel con READYTGO.