Crea tu mousse de frambuesa con esta sencillísima receta de Davide.

Con EasyMousse, la preparación de tus mousses favoritas es simple y rápida.

¡Descubre lo fácil que fue montar una mousse de frambuesa, presentarla de manera muy elegante con un resultado que deja boquiabierto!

Para una mousse básica: mezcla 180-200 gramos de EasyMousse SaporePuro con 1 litro de nata.

Para una lujosa crema Chantilly: combina 1 litro de nata, 200 gramos de EasyMousse y 35 gramos de yema de huevo pasteurizada. (Alternativamente, puedes calentar la nata con la yema y EasyMousse hasta 65°C durante unos minutos, llevar a 4°C y batir en la batidora).

Si deseas una mousse de fruta irresistible: utiliza 1 litro de nata, 200 gramos de EasyMousse y 250-300 gramos de puré de fruta. Una vez que los ingredientes estén unidos, bátelo todo en una batidora hasta alcanzar la consistencia deseada.

Ventajas de EasyMousse:

• Se mantiene cremoso en el refrigerador durante varios días, garantizando una frescura duradera.
• Es adecuado para preparaciones veganas, respondiendo a las necesidades de una amplia gama de dietas.
• Cuando se conserva a -18°C, se vuelve rápidamente listo para cortar, facilitando la creación de deliciosos "helados" en palito que se pueden cubrir y disfrutar al instante.
• Las aplicaciones y usos son infinitos, permitiéndote explorar nuevas e intrigantes recetas.
• Sorprendentemente, también se puede utilizar para la creación de un helado con bajo contenido de sólidos, manteniendo un resultado impecable.

En el video utilizamos 500gr de Nata fresca y 100gr de EasyMousse SaporePuro.

Comenzamos a batir la mezcla en la batidora y cuando la crema estaba casi formada, vertimos en un hilo el puré de frambuesas.

Con la ayuda de una manga pastelera hemos llenado vasos decorados con merengues y frambuesas frescas.

¡Nada más simple!

 

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