Dosis
¿Cuánto utilizar?
1,5 kg de Base Las Vegan (1 bolsa) + 2,5 kg de agua (preferiblemente hirviendo)
Base Vegana Las Vegan 340 - Base Completa Profesional para Helado Vegano - 1,5 kg
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Base Vegana Las Vegan 340 es una solución profesional para mejorar la cremosidad, estructura y estabilidad del helado; adecuada para formulaciones veganas.
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Base Vegana Las Vegan 340
Dettagli del prodotto
Specificaciones técnicas
Información técnica, uso y características del producto.
Dosis
1,5 kg de Base Las Vegan (1 bolsa) + 2,5 kg de agua (preferiblemente hirviendo)
Origine
Italia
Campos de uso
Especificaciones alimentarias
Información sobre alérgenos
Ingredientes
Sacarosa, grasa no hidrogenada (coco), jarabe de glucosa, almidón modificado, dextrosa, maltodextrinas, fibras vegetales, estabilizantes (E417, E412), emulsionantes (E471, E472a), sal, aromas.
Informaciones
Todo lo que necesitas saber
Descripción
Revoluciona tu escaparate con el verdadero helado vegano profesional.
Base Las Vegan 340 de Sapore Puro es el semielaborado en polvo de altísimas prestaciones, diseñado para los profesionales que no aceptan compromisos entre ética y cremosidad. Olvídate de los helados vegetales de estructura débil: gracias a una formulación equilibrada con fibras vegetales y proteínas de guisante, obtendrás un helado de textura sedosa, estable en el recipiente y de sabor neutro, perfecto para realzar tus pastas puras.
¿Por qué elegir Base Las Vegan 340?
- Rendimiento Profesional: Estructura impecable gracias a la mezcla equilibrada de estabilizantes (E417, E412) estudiada en los laboratorios SaporePuro
- Versatilidad Total: Una base "blanca" neutra que sirve como lienzo perfecto para avellana, pistacho, almendra o cualquier pasta azucarada vegana.
- Facilidad de Uso: Optimizada para procesos rápidos sin renunciar a la calidad artesanal.
Modo de Uso y Dosificación
La preparación es simple y rápida, diseñada para maximizar el rendimiento (4 litros de mezcla lista):
-
Vierte 1,5 kg de Base Las Vegan 340 en 2,5 kg de agua (preferiblemente caliente para una mejor activación de los ingredientes).
-
Añade 100/110 g de tu pasta favorita (Avellana, Pistacho, Almendra, etc.).
-
Mezcla cuidadosamente y procede a la mantequería.
LAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PODRÍAN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL
Ingredientes
Sacarosa, grasa no hidrogenada (coco), jarabe de glucosa, almidón modificado, dextrosa, maltodextrinas, fibras vegetales, estabilizantes (E417, E412), emulsionantes (E471, E472a), sal, aromas.
Información sobre alérgenos
Especificaciones alimentarias
Guía de uso
¿Cómo se usa?
Indicaciones prácticas para utilizar correctamente el ingrediente en tus preparaciones.
Applicación
Dónde utilizarlo
Disperdi nella miscela seguendo il dosaggio indicato e completa il ciclo produttivo.
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