Prepare su propia mousse de frambuesa con esta sencilla receta de Davide

Con EasyMousse, preparar sus mousses favoritas es rápido y sencillo.

Descubra lo fácil que es preparar una mousse de frambuesa y emplatarla de forma elegante con un resultado impresionante.

Para una mousse básica: mezclar 180-200 gramos de EasyMousse SaporePuro con 1 litro de nata.

Para una lujosa crema Chantilly: combine 1 litro de nata, 200 gramos de EasyMousse y 35 gramos de yema de huevo pasteurizada. (Como alternativa, puede hornear la nata con la yema y EasyMousse hasta 65°C durante unos minutos, volver a llevar a 4°C y batir en la batidora planetaria).

Si desea una mousse de frutas irresistible: utilice 1 litro de nata, 200 gramos de EasyMousse y 250-300 gramos de puré de frutas. Una vez combinados los ingredientes, bátalo todo en una batidora planetaria hasta obtener la consistencia deseada.

Ventajas de EasyMousse:

• Se mantiene cremoso en el frigorífico durante varios días, lo que garantiza una frescura duradera.
• Es apto para preparaciones veganas, satisfaciendo las necesidades de una amplia gama de personas a dieta.
• Cuando se almacena a -18°C, rápidamente está listo para cortar, lo que facilita la creación de sabrosos palitos de "helado" para recubrir y disfrutar al instante.
• Las aplicaciones y usos son infinitos, lo que le permitirá explorar nuevas e intrigantes recetas.
• Sorprendentemente, también puede utilizarse para crear helados bajos en sólidos, manteniendo un resultado impecable.

En el vídeo utilizamos 500g de nata fresca y 100g de EasyMousse SaporePuro.

Empezamos a batir la mezcla en la batidora planetaria y cuando la nata estaba casi formada echamos el puré de frambuesa.

Con la ayuda de un sac a poche rellenamos vasos decorados con merengues y frambuesas frescas.

Nada más sencillo.

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida por SaporePuro (@sapore_puro)