Zorbit SaporePuro es un agente de recubrimiento de última generación, ideal para convertir casi cualquier líquido en un polvo fluido y fácil de procesar. Gracias a este portador natural, es posible convertir una amplia gama de líquidos solubles tanto en agua como en aceite -incluidos jarabes espesos como la miel y el chocolate- en polvos económicos que fluyen fácilmente por los equipos de producción y se integran sin problemas en las fórmulas de alimentos y bebidas.
Principales características y ventajas
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Mayor capacidad de carga: Zorbit SaporePuro está diseñado con una estructura porosa única que expone más superficie a los líquidos, facilitando una mayor absorción. Gracias a su composición granular no gelatinizada, puede transportar hasta un 40% de sustancia activa, optimizando el tamaño de las partículas y la densidad aparente.
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Eficacia del proceso: este polvo fluido es fácil de mezclar y no se adhiere a los equipos, lo que elimina la necesidad de nuevas inversiones en infraestructuras.
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Menor higroscopicidad: reduce la agregación y aglomeración en comparación con otros agentes de revestimiento, prolongando la vida útil del producto.
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Versatilidad de aplicación: Zorbit SaporePuro permite transformar líquidos hidrófobos e hidrófilos, incluso densos como miel y jarabe de chocolate, en polvo, mejorando la eficiencia de producción en comparación con el secado por pulverización tradicional. Aplicaciones recomendadas:
- Mezclas de condimentos secos
- Condimentos para fideos instantáneos
- Salsas en polvo
- Extractos de especias y hierbas
- Aromas, perfumes y almendras garrapiñadas
Beneficios económicos
Zorbit SaporePuro permite producir aromas y activos concentrados en menores volúmenes de polvo, reduciendo así los costes de uso y envasado. La mayor concentración de aromas también reduce los costes de almacenamiento y transporte.
Características adicionales
- Compatibilidad con equipos existentes: puede utilizarse con mezcladoras convencionales sin necesidad de nuevos equipos.
- Control del polvo: garantiza un entorno de producción más limpio y seguro.
- Alternativa al secado por pulverización: ideal para la distribución de activos menos sensibles, como la vainilla.
- Respetuoso con el consumidor: derivado del almidón de maíz, no tiene número E en la región Asia-Pacífico ni restricciones normativas.
Zorbit SaporePuro es una opción versátil y rentable para mejorar la capacidad de emplatado en alimentos y otras aplicaciones, respondiendo a la demanda de los consumidores de ingredientes innovadores y sabores intensos.
He aquí algunas recetas cosméticas posibles con Zorbit:
1. Pasta limpiadora
Fórmula: E1641-23
Ingredientes
- Sorbitol y glicerina - 41,35% - Humectante
- Agua - 20,00% - Portador
- Propanediol e hidroxiacetofenona - 2,00% - Conservante
- Hidroxipropilalmidón - 2,00% - Agente acondicionador
- Almidón de tapioca - 3,00% - Modificador sensorial
- Cocamidopropil betaína - 16,00% - Tensoactivo
- Cocoyl glicinato sódico - 11,00% - Tensioactivo
- Zorbit SaporePuro (Almidón de maíz hidrolizado) - 2,00% - Agente de recubrimiento
- Aceite de jojoba - 0,75% - Agente acondicionador
- Aceite esencial de sándalo - 0,10% - Fragancia
- Té verde matcha en polvo - 0,40% - Colorante
- Solución de ácido cítrico al 25% - 1,40% - Regulador del pH
Procedimiento
- Añadir los ingredientes en la secuencia 1-3 al depósito principal y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Calentar a 55-60°C.
- Añadir poco a poco el ingrediente 4 y ajustar la velocidad para evitar la aireación.
- Continúe añadiendo y mezclando los ingredientes hasta la secuencia 12.
2. Desodorante en barra
Fórmula: E1524-114:3
Ingredientes
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Fase A
- Cera de ozoquerita - 6,00% - Estructuración
- Cera de Candelilla - 8,00% - Estructurante
- Oleato de octildodecilo - 5,00% - Emoliente
- Manteca de kokum - 14,00% - Emoliente
- Acetato de tocoferol - 1,00% - Antioxidante
- Aceite de coco - 19,50% - Emoliente
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Fase B
- Aceite de jojoba - 12,00% - Emoliente
- Hidróxido de cloruro de zinc - 4,00% - Antitranspirante
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Fase C
- Almidón de tapioca - 18,00% - Espesante
- Octenilsuccinato de almidón de calcio - 10,00% - Modificador sensorial
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Fase D
- Zorbit SaporePuro - 1,50% - Agente de recubrimiento
- Aceite esencial de lavanda - 1,00% - Fragancia
Procedimiento
- Fundir los ingredientes de la Fase A a 80-85 °C.
- Añadir la fase B a la A y mezclar.
- Añadir gradualmente la Fase C y mezclar a 80-85 °C.
- Mezcle previamente la fase D y añádala al depósito principal.
- Verter el producto en los recipientes a 70-75°C.
3. Polvo limpiador facial
Fórmula: E1278-126
Ingredientes
- Zorbit FlavourPure (almidón de maíz hidrolizado) - 25,00% - Agente de recubrimiento y acondicionamiento
- Aceite de macadamia - 14,80% - Emoliente
- Fragancia Cítricos y Granada - 0,20% - Perfume
- Maltodextrina - 28,90% - Humectante
- Almidón de tapioca - 24,00% - Modificador sensorial
- Cocoyl glicinato sódico - 4,00% - Tensioactivo
- EDTA disódico - 0,10% - Agente quelante
- Gluconolactona, Benzoato sódico - 1,00% - Conservante
- Fosfato tricálcico - 2,00% - Antiaglomerante
Procedimiento
- Premezclar los ingredientes 1-3 hasta que los líquidos se absorban por completo.
- Añadir el resto de los ingredientes y mezclar hasta que quede uniforme.
Estas recetas pueden utilizarse para aplicaciones cosméticas y de cuidado de la piel, empleando Zorbit SaporePuro como ingrediente versátil para mejorar la textura y funcionalidad del producto.
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Las afirmaciones de este tipo rara vez están respaldadas por la ciencia, pero algunas marcas las utilizan para convencer a los clientes de que gasten lo máximo posible con la esperanza de conseguir resultados milagrosos.
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