Latte in polvere? Nasce SP-MILK il Latte in Polvere Magro migliorato per gelato, nei dolci e molto altro arricchito in proteine.
SP-MILK è un prodotto innovativo e versatile, progettato per i professionisti del settore gelatiero che cercano il massimo della qualità e delle prestazioni.
Si tratta di un semilavorato in polvere a base di latte in polvere delattosato arricchito con proteine del siero del latte per offrire un profilo nutrizionale migliorato e una consistenza superiore.
Caratteristiche principali:
-
Latte in Polvere Finlandese di Alta Qualità: SP-MILK DELAT è realizzato con latte in polvere proveniente dalla Finlandia garantendo un sapore autentico e ricco che è sinonimo di eccellenza.
-
Proteine del Siero del Latte: Arricchito con proteine del siero del latte avanzate, SP-MILK migliora la struttura del gelato, conferendo una cremosità e una stabilità superiori, oltre a incrementare il valore nutrizionale del prodotto finale.
-
Sostituto Efficace del Latte in Polvere Tradizionale: SP-MILK è un valido sostituto del latte in polvere tradizionale, offrendo gli stessi benefici con l'aggiunta di una migliore performance grazie alle proteine del siero del latte. È ideale per la preparazione di gelati artigianali, garantendo risultati eccellenti e uniformi.
Vantaggi di SP-MILK:
-
Versatilità: Può essere utilizzato in tutte le ricette di gelato in cui è presente il latte in polvere, basterà sostituirlo 1 a 1.
-
Miglioramento della Consistenza: Le proteine del siero del latte aiutano a stabilizzare il gelato, prevenendo la formazione di cristalli di ghiaccio e mantenendo una consistenza morbida e vellutata.
-
Profili Nutrizionali Ottimizzati: La versione 0% grasso è perfetta per chi cerca un sostituto del latte in polvere magro.
-
Praticità: Essendo in polvere, SP-MILK è facile da dosare, conservare e utilizzare, riducendo gli sprechi e migliorando l'efficienza operativa in laboratorio.
SP-MILK è la scelta ideale per i maestri gelatieri che desiderano elevare il livello del loro prodotto finale. Grazie alla sua formulazione avanzata e alla qualità superiore degli ingredienti, SP-MILK garantisce un gelato artigianale di altissimo livello, con una consistenza impeccabile e un gusto autentico. Prova SP-MILK oggi stesso e scopri come può trasformare le tue creazioni gelatiere!
Preparazione lattea in polvere per gelateria, pasticceria e prodotti da forno
SP-MILK DELAT è un semilavorato a base di latte in polvere delattosato, studiato per sostituire il latte magro in tutte le sue applicazioni, come gelateria, pasticceria e prodotti da forno. Ottenuto attraverso la miscelazione accurata delle materie prime tra cui il latte in polvere e le proteine di origine Europea. Senza Glutine.
Ingredienti:
- Latte in polvere magro DELATTOSATO origine Finlandia.
- Proteine del Siero del Latte origine Europa.
Dosaggio: Per ricostituire 1 litro di latte, utilizzare 110 g di prodotto e 900 g di acqua.
Consigli per la preparazione: Usare SP-MILK DELAT nelle stesse quantità e condizioni del latte magro in polvere. Mescolare il prodotto con le altre polveri e disperderlo nel liquido sotto intensa agitazione.
Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette. Consumare preferibilmente entro 24 mesi dalla data di produzione.
Confezionamento: Disponibile in sacchetti da 1 kg e sacchi da 3 kg.
L'azienda si riserva il diritto di apportare modifiche necessarie per migliorare o mantenere le caratteristiche del prodotto.