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Cucina del Benessere

Fibre e dolcificanti, per ridurre zuccheri e grassi.

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Gli ingredienti migliori per ridurre carboidrati e grassi nelle tue preparazioni.

Inulina a catena lunga in polvere pura - Origine Europa
Inulina a Catena Lunga SaporePuro
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Inulina a catena lunga in polvere pura - Origine Europa

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Inulina a Catena Lunga 1kg + Eritritolo 1kg - Pacchetto Convenienza
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Eritritolo a Velo 100mesh - 1kg - Dolcificante 0kcal
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Destrosio - Zucchero per gelato, energia rapida
Destrosio - Zucchero per gelato, energia rapida - SaporePuro
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Inulina in polvere pura - 250gr
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Acide ascorbique - Vitamine C - (E300) - 1kg - Conditionné en Italie
Acido Ascorbico - Pura Vitamina C SaporePuro - Confezionato in Italia
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Inulina in polvere pura - 1 Kg - Origine Europa - A catena corta
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Amidon de riz - 1kg
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Amido di riso - 1kg - Amido Nativo 100% Origine Italia - SaporePuro
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Amidon de riz - 1kg

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Gomma arabica in polvere - (E414) - 50gr - Confezionato in Italia
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Esteri del Saccarosio - Sucresteri - 50 GR - E473 - Sucro
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Esteri del Saccarosio - Sucresteri - 50 GR - SaporePuro
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Fibra di semi di Lino 100gr - Addensante Naturale - Sostituto "E" Clean Label - Per gelati, dolci e salse.
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Fibra di semi di Lino - Addensante Naturale - Sostituto "E" Clean Label - Per gelati, dolci e salse. - SaporePuro
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Lécithine de Tournesol - 250gr
Lecitina di Girasole E322 - De-Oleata ed Idrolizzata - La lecitina è un'alternativa sana - SaporePuro
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Lécithine de Tournesol - 250gr

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Farina di Semi di Carruba (E410) - 50gr - Origine ITALIA
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Farina di Semi di Carruba (E410) - 50gr - Origine ITALIA

€8,91
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Neutri per Gelato

Neutro per gelato 5CF - Stabilizzante per Gelati MADE IN ITALY - Impiego a caldo e fredd
Neutro per gelato 5CF - 250gr - Stabilizzante per Gelati MADE IN ITALY - Impiego a caldo e freddo - SaporePuro
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Neutro per gelato 5CF - Stabilizzante per Gelati MADE IN ITALY - Impiego a caldo e fredd

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Neutro per Gelato SaporePuro S - Il Segreto per un Gelato Cremoso e di Alta Qualità - Stabilizzante per Gelato
Neutro per Gelato SaporePuro S - Il Segreto per un Gelato Cremoso e di Alta Qualità - Stabilizzante per Gelato - SaporePuro
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Neutro per Gelato SaporePuro S - Il Segreto per un Gelato Cremoso e di Alta Qualità - Stabilizzante per Gelato

À partir de €15,84
Neutro E-Free - Senza Additivi - Neutro per Gelati a base di Fibre e Proteine Vegetali - Per un gelato Clean Label
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Neutro E-Free - Senza Additivi - Neutro per Gelati a base di Fibre e Proteine Vegetali - Per un gelato Clean Label - SaporePuro
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Neutro Natura 5 pour glaces - Stabilisateur Caroube / Guar sans émulsifiants pour glaces FABRIQUÉ EN ITALIE - Idéal pour les glaces à base de lait
Neutro Natura 5 per gelato - Stabilizzante Carruba / Guar senza emulsionanti per Gelati MADE IN ITALY - Ideale per Gelati base Latte - SaporePuro
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Neutro Natura 5 pour glaces - Stabilisateur Caroube / Guar sans émulsifiants pour glaces FABRIQUÉ EN ITALIE - Idéal pour les glaces à base de lait

À partir de €10

Zuccheri Speciali

Inulina a Catena Lunga 1kg + Eritritolo 1kg - Pacchetto Convenienza
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Inulina a Catena Lunga 1kg + Eritritolo 1kg - Pacchetto Convenienza
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Inulina a Catena Lunga 1kg + Eritritolo 1kg - Pacchetto Convenienza

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Eritritolo a Velo 100mesh - 1kg - Dolcificante 0kcal
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Eritritolo a Velo 100mesh - 1kg - Dolcificante 0kcal - SaporePuro
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Eritritolo a Velo 100mesh - 1kg - Dolcificante 0kcal

€17,50
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Destrosio - Zucchero per gelato, energia rapida
Destrosio - Zucchero per gelato, energia rapida - SaporePuro
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À partir de €6,79
Maltodestrine 18-19DE - Confezionato in Italia - Zucchero a lento rilascio - per Gelati
MALTODESTRINE-19DE-SAPOREPURO-2022-1500GR
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Maltodestrine 18-19DE - Confezionato in Italia - Zucchero a lento rilascio - per Gelati

À partir de €9,35
Eritritolo - Alternativa allo Zucchero - origine FRANCIA - Dolcificante 0kcal
Eritritolo - Alternativa allo Zucchero - origine FRANCIA - Dolcificante 0kcal
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À partir de €16,49
Sciroppo di Glucosio Liquido 60DE - Dolcezza Superiore per Pasticceria Perfetta
Sciroppo di Glucosio Liquido 60DE - Dolcezza Superiore per Pasticceria Perfetta - SaporePuro
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Sciroppo di Glucosio Liquido 60DE - Dolcezza Superiore per Pasticceria Perfetta

À partir de €8,91
Sciroppo di glucosio in polvere 38-39DE - 1 kg - Prodotto di Qualità dalla Francia, Confezionato in Italia
Sciroppo di glucosio in polvere 38-39DE - 1 kg - Prodotto di Qualità dalla Francia, Confezionato in Italia - SaporePuro
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Sciroppo di glucosio in polvere 38-39DE - 1 kg - Prodotto di Qualità dalla Francia, Confezionato in Italia

€12

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Zuccheri e Dolcificanti

Paste per gelato e pasticceria

Pâte de Noisette Italienne - 1kg
pasta nocciola italiana
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Pâte de Noisette Italienne - 1kg

€25
Cacao in Polvere 22-24% di Materia Grassa - Origine Olanda - Gusto deciso e sapore intenso
Cacao in Polvere 22-24% di Materia Grassa - Origine Olanda - Gusto deciso e sapore intenso - SaporePuro
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Cacao in Polvere 22-24% di Materia Grassa - Origine Olanda - Gusto deciso e sapore intenso

€22,50
Pasta di Nocciola Piemonte I.G.P - 1Kg
Pasta di nocciola IGP
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Pasta di Nocciola Piemonte I.G.P - 1Kg

€37
Pâte de pistache sicilienne - 1kg
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Pasta di Pistacchio Sicilia
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Pâte de pistache sicilienne - 1kg

€57
€60
Pâte d'Amande Pure 100% - 1Kg
pasta mandorla pura pelata
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Pâte d'Amande Pure 100% - 1Kg

€29,70
Pâte d'Arachide Pure 100% - 1Kg
Pasta arachide
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Pâte d'Arachide Pure 100% - 1Kg

€19,50
Pâte de Pistache Pure 100% - 1Kg
Pasta di Pistacchio puro CON COLORE
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Pâte de Pistache Pure 100% - 1Kg

€55

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Paste di Frutta Secca

Gelificanti - Agar / Pectine e Gelatina

Ideali per realizzare Gel, Glasse, Budini, Salse, Yogurt, Panna Cotta, Ganache e molti altri prodotti che richiedono una consistenza gel e stabile nel tempo.

Agar Agar - E406 - 100gr - Origine ITALIE
Agar Agar - E406 - 100gr - Origine ITALIA - SaporePuro
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Agar Agar - E406 - 100gr - Origine ITALIE

À partir de €5,94
Instant Jelly 200-220 bloom - Froid - Type A - 250gr
Gelatina Istantanea 200-220 bloom - Cold - Tipo A - 250gr - SaporePuro
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Instant Jelly 200-220 bloom - Froid - Type A - 250gr

€13,50
Pectina in polvere (E440ii) a basso metossile- ideale per marmellate a basso contenuto di zucchero
Pectina in polvere (E440ii) a basso metossile- ideale per marmellate a basso contenuto di zucchero
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Pectina in polvere (E440ii) a basso metossile- ideale per marmellate a basso contenuto di zucchero

À partir de €14,85
Instant Jelly 200-220 bloom - Froid - Type A - 250gr
Gelatina Istantanea 200-220 bloom - Cold - Tipo A - 50gr - SaporePuro
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Instant Jelly 200-220 bloom - Froid - Type A - 250gr

€6,93
Agar Agar - E406 - 100gr - Origine ITALIE
Agar Agar - E406 - 100gr - Origine ITALIA - SaporePuro
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Agar Agar - E406 - 100gr - Origine ITALIE

À partir de €7
Pectine NH SaporePuro - idéale pour le nappage, les gelées et les glaçages
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Pectine NH SaporePuro - idéale pour le nappage, les gelées et les glaçages
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Pectine NH SaporePuro - idéale pour le nappage, les gelées et les glaçages

À partir de €16
Agar Agar - E406 - 100gr - Origine ITALIE
Agar Agar - E406 - 100gr - Origine ITALIA - SaporePuro
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Agar Agar - E406 - 100gr - Origine ITALIE

À partir de €7
Pectine Jaune (Jaune) SaporePuro - Gelées de Fruits, Confitures, Gels Épais
Pectine Jaune (Jaune) SaporePuro - Gelées de Fruits, Confitures, Gels Épais
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Pectine Jaune (Jaune) SaporePuro - Gelées de Fruits, Confitures, Gels Épais

À partir de €16

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Gelificanti

Proteine

Proteine performanti per gelati e non solo

WPC80 - Proteine del Siero del Latte 80% (Whey) - 1Kg
Proteine del Siero del Latte - WPC80 - Whey Protein Concentrate 80% - SaporePuro - 1kg
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WPC80 - Proteine del Siero del Latte 80% (Whey) - 1Kg

€26,40
Proteine Isolate di Patata - Albume Vegano - VegeWhip - Per realizzare prodotti Vegan
Proteine Isolate di Patata - VegeWhip - 200gr - Per realizzare prodotti Vegan - SaporePuro
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Proteine Isolate di Patata - Albume Vegano - VegeWhip - Per realizzare prodotti Vegan

À partir de €19,80
ISOLAC - Proteine Isolate del Latte Performanti - 90% di parte proteica - 1kg
ISOLAC - Proteine Isolate del Latte Performanti - 90% di parte proteica - 1kg
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ISOLAC - Proteine Isolate del Latte Performanti - 90% di parte proteica - 1kg

€24,50
Latticello in polvere - 1KG - Siero di Latte in polvere
Latticello
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Latticello in polvere - 1KG - Siero di Latte in polvere

€15,84
Caséinate de sodium - 500gr
Caseinato di Sodio - 500gr - SaporePuro - Proteina pura da Latte (Caseina) - Gluten Free - SaporePuro
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Caséinate de sodium - 500gr

€18,90
ZenShake il Preparato per yogurt o Shake Vegan e Keto - 250gr ( 5 porzioni da 50gr)
ZenShake il Preparato per yogurt o Shake Vegan e Keto - 250gr ( 5 porzioni da 50gr) - SaporePuro
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ZenShake il Preparato per yogurt o Shake Vegan e Keto - 250gr ( 5 porzioni da 50gr)

À partir de €6
Proteine Concentrate del Latte Performanti - Esprolac - 75% di parte proteica - Sostituto E471 nel Gelato
Proteine Concentrate del Latte Performanti - Esprolac - 75% di parte proteica - Sostituto E471 nel Gelato - SaporePuro
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Proteine Concentrate del Latte Performanti - Esprolac - 75% di parte proteica - Sostituto E471 nel Gelato

À partir de €38
WPC80 - Whey Protein 80% (Whey) - 8Kg (8x1kg)
Proteine del Siero del Latte - WPC80 - Whey Protein Concentrate 80% - SaporePuro - 1kg
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WPC80 - Whey Protein 80% (Whey) - 8Kg (8x1kg)

€182,40
Babeurre en poudre - 10kg (10x1)
Solder
LATTICELLO
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Babeurre en poudre - 10kg (10x1)

€495
CARBELAC 3213 - Proteine Whey del Latte WPC - 35% di parte proteica - 1kg
CARBELAC 3213 - Proteine Whey del Latte WPC - 35% di parte proteica - 1kg - SaporePuro
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€14

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Proteine

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Controllo del Peso: Ingredienti Alimentari Ideali per Evitare Picchi Glicemici e ridurre gli zuccheri
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Cosa sono i Neutri per Gelato o Basi per Gelato e gli stabilizzanti. Scopri i segreti delle materie prime per gelato.
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Biscotti senza zuccheri aggiunti: l’eritritolo è adatto per la pasta frolla?
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Destrosio - Zucchero per gelato, energia rapida
Destrosio - Zucchero per gelato, energia rapida - SaporePuro
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À partir de €6,79
Neutro per gelato 5CF - Stabilizzante per Gelati MADE IN ITALY - Impiego a caldo e fredd
Neutro per gelato 5CF - 250gr - Stabilizzante per Gelati MADE IN ITALY - Impiego a caldo e freddo - SaporePuro
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Neutro per gelato 5CF - Stabilizzante per Gelati MADE IN ITALY - Impiego a caldo e fredd

À partir de €8,91
Farina di Semi di Carruba (E410) - 1kg - Origine ITALIA
Farina di Semi di Carruba (E410) - 1kg - Origine ITALIA - SaporePuro
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Farina di Semi di Carruba (E410) - 1kg - Origine ITALIA

€60
ULTRATEX 3 - 250gr - Amido modificato da Tapioca - Uso Caldo e Freddo
ULTRATEX 3 - 250gr - Amido modificato da Tapioca - Uso Caldo e Freddo - SaporePuro
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ULTRATEX 3 - 250gr - Amido modificato da Tapioca - Uso Caldo e Freddo

€11,70
Neutro E-Free - Senza Additivi - Neutro per Gelati a base di Fibre e Proteine Vegetali - Per un gelato Clean Label
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Neutro E-Free - Senza Additivi - Neutro per Gelati a base di Fibre e Proteine Vegetali - Per un gelato Clean Label - SaporePuro
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Neutro E-Free - Senza Additivi - Neutro per Gelati a base di Fibre e Proteine Vegetali - Per un gelato Clean Label

À partir de €20
Lait écrémé en poudre DELACTOSÉ avec plus de protéines - substitut au classique lait en poudre sans lactose pour glace - SP MILK DELAT
Latte Magro in Polvere DELATTOSATO con più Proteine - sostituto del classico Latte in Polvere senza lattosio per Gelati, Pasticceria e altri uso - SP MILK DELAT - SaporePuro
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Lait écrémé en poudre DELACTOSÉ avec plus de protéines - substitut au classique lait en poudre sans lactose pour glace - SP MILK DELAT

À partir de €16,50
Neutro Natura 5 pour glaces - Stabilisateur Caroube / Guar sans émulsifiants pour glaces FABRIQUÉ EN ITALIE - Idéal pour les glaces à base de lait
Neutro Natura 5 per gelato - Stabilizzante Carruba / Guar senza emulsionanti per Gelati MADE IN ITALY - Ideale per Gelati base Latte - SaporePuro
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Neutro Natura 5 pour glaces - Stabilisateur Caroube / Guar sans émulsifiants pour glaces FABRIQUÉ EN ITALIE - Idéal pour les glaces à base de lait

À partir de €10
ULTRATEX 3 - 1kg - Amido modificato da Tapioca - Uso Caldo e Freddo
Ultratex 3 SaporePuro
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ULTRATEX 3 - 1kg - Amido modificato da Tapioca - Uso Caldo e Freddo

€30
Base Frutta Gioia 240 - 4,8kg - Base per Sorbetti Completa senza additivi - SaporePuro
Base Frutta Gioia 240 - 4,8kg - Base per Sorbetti Completa senza additivi - SaporePuro - SaporePuro
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Base Frutta Gioia 240 - 4,8kg - Base per Sorbetti Completa senza additivi - SaporePuro

À partir de €39,20
Base Latte Gioia 300 - 3.375kg - Base per Gelato Completa - SaporePuro
Base Latte Gioia 300 - 3.375kg - Base per Gelato Completa - SaporePuro - GelatoStore
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Base Latte Gioia 300 - 3.375kg - Base per Gelato Completa - SaporePuro

À partir de €29,33
Lait entier en poudre avec plus de protéines entières ou allégées - substitut du lait en poudre pour glaces, pâtisseries et autres usages - SP MILK
Latte in Polvere Italiano con più Proteine Magro o Intero - sostituto del Latte in Polvere per Gelati, Pasticceria e altri uso - SP MILK - SaporePuro
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Lait entier en poudre avec plus de protéines entières ou allégées - substitut du lait en poudre pour glaces, pâtisseries et autres usages - SP MILK

À partir de €12
Base Latte Gioia DELAT 300 - 3.375kg - Base per Gelato Completa SENZA LATTOSIO - SaporePuro
Base Latte Gioia DELAT 300 - 3.375kg - Base per Gelato Completa SENZA LATTOSIO - SaporePuro - GelatoStore
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Base Latte Gioia DELAT 300 - 3.375kg - Base per Gelato Completa SENZA LATTOSIO - SaporePuro

À partir de €29,70
Poudre d'inuline pure - 12 Kg - (12 x 1Kg) - Origine Belgique
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inulina da cicoria a catena corta per gelateria saporepuro fibra vegetale
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Poudre d'inuline pure - 12 Kg - (12 x 1Kg) - Origine Belgique

€171,07
€213,84
Base Latte Antonella 100 - 5kg - Base 100 per Gelato Ricco e Cremoso - SaporePuro
Base Latte Antonella 100 - 5kg - Base 100 per Gelato Ricco e Cremoso - SaporePuro - SaporePuro
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Base Latte Antonella 100 - 5kg - Base 100 per Gelato Ricco e Cremoso - SaporePuro

À partir de €68,75