Fiordilatte Soft K – Base professionnelle pour gelato soft au fiordilatte

Fiordilatte Soft K SaporePuro est un mélange complet en poudre conçu pour réaliser un gelato soft au goût fiordilatte, avec une texture douce et crémeuse et un goût délicat de lait.

Grâce à sa formulation avec du lait entier et du lait écrémé en poudre, la préparation nécessite simplement l'ajout d'eau : une solution pratique pour les glaciers, bars, yaourteries et laboratoires professionnels.

Le goût du fiordilatte avec la praticité d'une base complète

Fiordilatte Soft K permet de proposer l'un des goûts les plus classiques de la gelateria dans une version soft, idéale à servir en cornet ou en coupe.

La présence d'ingrédients laitiers dans la formulation permet de préparer le mélange en utilisant de l'eau plutôt que du lait, simplifiant ainsi les opérations de dosage et de préparation.

Pourquoi choisir Fiordilatte Soft K ?

• Préparation avec de l'eau : il suffit de mélanger 2,6 kg de préparation avec 6 kg d'eau.
• Formulation complète : contient du lait entier et du lait écrémé en poudre.
• Texture douce et crémeuse : conçu pour la préparation de gelato soft.
• Goût polyvalent : idéal nature ou associé à des toppings, crèmes, fruits et éclats.
• Sans gluten : conforme aux exigences indiquées dans la fiche technique.
• Origine italienne : produit et emballé en Italie.

Comment préparer Fiordilatte Soft K

Le dosage recommandé est de 2,6 kg de Fiordilatte Soft K avec 6 kg d'eau.

1. Dosage : préparer 2,6 kg de produit en poudre et 6 kg d'eau.
2. Mélange : ajouter la préparation à l'eau et mélanger soigneusement jusqu'à éliminer les grumeaux.
3. Verser dans la machine : transférer le mélange homogène dans la machine professionnelle pour gelato soft.
4. Servir : procéder selon les indications de l'équipement et distribuer le gelato en cornet ou en coupe.

Un goût classique, de nombreuses possibilités de personnalisation

Le fiordilatte se prête à de nombreuses associations et permet de construire une offre de desserts diversifiée à partir d'une seule base.

• Chocolat : avec crèmes, toppings et sauces au cacao.
• Caramel : pour une proposition au goût doux et enveloppant.
• Fruits frais : avec des fraises, des fruits des bois et des fruits de saison.
• Eclats et céréales : pour ajouter une composante croquante.
• Crèmes et marbrés : pour créer des combinaisons personnalisées.

Idéal pour le service professionnel

Fiordilatte Soft K est conçu pour les activités qui souhaitent inclure dans leur menu un gelato soft au fiordilatte avec une procédure de préparation simple et répétable.

La possibilité d'utiliser de l'eau permet de gérer la préparation sans avoir à ajouter de lait liquide, tout en maintenant un dosage défini pour chaque mélange.

Fiordilatte Soft K SaporePuro : tout le goût du fiordilatte, avec la praticité d'une base professionnelle à préparer avec de l'eau.

Produit semi-fini destiné exclusivement à la transformation professionnelle, non à la consommation directe. Contient du lait et du lactose. Veuillez consulter la fiche technique et l'étiquette du produit pour des informations complètes.