Dosage
Combien en utiliser.
2,1 kg de YoSoft + 8 kg de lait
YoSoft - Base pour Gelato Yogurt Soft - 2,1kg
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Base complète et équilibrée pour obtenir une glace soft au yaourt crémeuse et constante. Facile à préparer, conçue pour un usage professionnel et idéale à personnaliser avec des toppings, des fruits, des crèmes et des éclats.
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Pourquoi le choisir
Points clés pour évaluer le produit
YoSoft est une base professionnelle complète en poudre pour préparer de la glace soft au goût de yaourt. Elle s'utilise en mélangeant 2,1 kg de produit avec 8 kg de lait et est idéale pour les glaciers, les yaourteries, les bars et les activités professionnelles. Sans gluten et fabriqué en Italie.
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YoSoft - Préparation pour Yogourt Soft
Guide d'utilisation
Comment ça s'utilise
Instructions pratiques pour utiliser correctement l'ingrédient dans vos préparations.
Incorporation
Comment l'insérer
Dosage de 2,1 kg de YoSoft avec 8 kg de lait. Manipuler exclusivement avec des outils parfaitement propres et secs. Après chaque utilisation, refermer l'emballage et le conserver dans un endroit frais, sec et propre.
Application
Où l'utiliser
Per la preparazione di gelato soft al gusto yogurt in gelaterie, laboratori artigianali e industria alimentare.
Détails du produit
Specificités techniques
Informations techniques, utilisation et caractéristiques du produit.
Paramètres techniques
Umidité
max 2%
Domaines d'utilisation
Exigences alimentaires
Informations sur les allergènes
Ingrédients
Zucchero, dextrose, lait écrémé en poudre, graisses végétales non hydrogénées (coco), sirop de glucose, amidon modifié, yaourt en poudre, arômes, acidifiant : E330 ; stabilisants : E412, E466 ; émulsifiants : E473, E471, E472a.
Informations
Tout ce que vous devez savoir
Description
YoSoft – Base professionnelle pour glace soft au yaourt
La préparation est simple : il suffit de mélanger 2,1 kg de YoSoft avec 8 kg de lait jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis de l'utiliser dans la machine à glace soft.
Pourquoi choisir YoSoft
- Préparation simple et standardisée : le bon équilibre est déjà contenu dans le mélange.
- Goût yaourt : contient du yaourt en poudre pour caractériser le produit fini.
- Idéal pour machines soft : conçu pour les glaciers, yaourteries, bars, établissements et activités professionnelles.
- Facile à personnaliser : peut être servi seul ou accompagné de fruits, toppings, crèmes, sauces et croustillants.
- Sans gluten.
- Produit en Italie.
Comment préparer YoSoft
Mélanger 2,1 kg de YoSoft avec 8 kg de lait jusqu'à complète dispersion de la poudre et disparition des éventuels grumeaux. Verser ensuite le mélange dans la machine à glace soft et procéder selon les instructions du fabricant de l'équipement.
Une base, de nombreuses possibilités de service
YoSoft permet d'intégrer facilement le goût yaourt dans son offre et de créer de nombreuses combinaisons à partir d'une seule base. Il peut être proposé en cornet ou coupe et complété avec des fruits frais, coulis, crèmes, marbrés, sauces ou ingrédients croquants.
C'est une solution particulièrement indiquée pour ceux qui souhaitent obtenir une préparation simple à reproduire et facilement personnalisable dans un service professionnel.
Usage professionnel. Contient du lait et du lactose. Pour les ingrédients, allergènes, modalités de conservation, valeurs nutritionnelles et autres informations techniques, se référer à la fiche technique du produit.
Ingrédients
Zucchero, dextrose, lait écrémé en poudre, graisses végétales non hydrogénées (coco), sirop de glucose, amidon modifié, yaourt en poudre, arômes, acidifiant : E330 ; stabilisants : E412, E466 ; émulsifiants : E473, E471, E472a.
Informations sur les allergènes
Exigences alimentaires
Documentations
Scheda technique du produit
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Consultez les informations techniques complètes du produit.
