🥛 Latte Magro in Polvere Delattosato SaporePuro

Se cerchi la praticità del latte in polvere ma senza lattosio, SaporePuro ti propone una versione delattosata pura e di alta qualità, perfetta per la tua cucina e per chi desidera leggerezza senza rinunciare al gusto autentico del latte. Prodotto con latte europeo e trasformato in Italia, unisce comodità e versatilità in ogni ricetta.

✨ Come viene prodotto

Il latte magro in polvere delattosato SaporePuro nasce da latte scremato pastorizzato, dal quale il lattosio viene parzialmente rimosso tramite filtrazione. Quello residuo viene poi scisso enzimaticamente in glucosio e galattosio, rendendo il prodotto facilmente digeribile anche per chi è intollerante al lattosio.
La trasformazione avviene con la tecnica dello spray drying, che conserva al meglio le caratteristiche nutrizionali e il sapore del latte fresco.

🍶 Utilizzi in cucina

Questo latte in polvere è una soluzione pratica e versatile:

• Da sciogliere in acqua calda per ottenere in pochi istanti un latte magro delattosato, perfetto da gustare da solo o con caffè, tè e cacao.
• Ideale come ingrediente in zuppe, salse, frullati, creme, dolci e soprattutto per la preparazione del gelato, dove contribuisce a:
  •  aumentare cremosità e consistenza
  • ridurre la formazione di cristalli di ghiaccio
  • migliorare la stabilità della miscela.

Ricetta base per ricreare 1 L di latte scremato delattosato:
👉 100 g di polvere + 900 g di acqua

🧊 Consigli per il gelato

• Base gelato: aggiungilo alla miscela di panna, zucchero e aromi per un risultato più cremoso anche senza lattosio.
• Stabilità: migliora la struttura e riduce la cristallizzazione durante la conservazione.

✅ Comodità e purezza

• Origine del latte: Finlandia
• Confezionamento: Italia
• Senza glutine (in conformità Reg. CE 828/2014
• Ricco di proteine (47 g/100 g)
• Non OGM, sicuro e controllato
• Conservazione: fino a 18 mesi in luogo fresco e asciutto
• Nota: Non somministrare a bambini al di sotto di 12 mesi

Con il Latte Magro in Polvere Delattosato SaporePuro porti in cucina un alleato leggero, digeribile e pratico, ideale sia per l’uso quotidiano che per ricette professionali.