La farine de graines de tara SaporePuro est un produit naturel de haute qualité provenant d'Amérique du Sud, où la tara est cultivée depuis des siècles. La tara est une légumineuse qui pousse au Pérou, en Bolivie, en Équateur et en Colombie. Ses graines sont riches en galactomannane, un polysaccharide utilisé comme épaississant naturel.
La farine de graines de tara de SaporePuro est fabriquée à partir de graines de tara soigneusement sélectionnées et moulues, sans utilisation de produits chimiques ou d'additifs. Ce produit est très polyvalent et peut être utilisé dans de nombreuses recettes, tant sucrées que salées. Le dosage recommandé est d'environ 1 à 2 grammes pour 100 ml de liquide.
La farine de graines de tara est souvent utilisée dans l'industrie alimentaire comme épaississant naturel, notamment pour remplacer la gélatine, la gomme de guar ou le carraghénane. Contrairement à ces épaississants, la farine de graines de tara est entièrement naturelle et ne contient aucun additif chimique, ce qui la rend plus saine pour l'organisme.
Les avantages de la farine de graines de tara sont nombreux : c'est un épaississant naturel, elle ne contient pas de gluten et convient donc aux cœliaques, elle est riche en fibres, en vitamines et en minéraux, elle est digeste et n'altère pas la saveur des plats.
La farine de graines de Tara est une recette de crème pâtissière végétalienne. Les ingrédients nécessaires sont : 500 ml de lait végétal, 100 g de sucre brun, 40 g de farine de graines de tara et 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Dans une casserole, mélangez la farine de graines de Tara avec le sucre brun et le lait végétal. Remuez bien jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter l'extrait de vanille et continuer à remuer. Cuire à feu moyen-doux, en remuant continuellement, jusqu'à ce que la crème épaississe. Laisser refroidir et utiliser comme garniture pour les gâteaux ou les desserts.
Dosage dans la glace : 0,1% - 0,5%
Propriétés : fonctionne aussi bien à chaud qu'à froid
Format: 250gr
Origine: Pérou
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🧑⚕️Perché nous ne faisons pas d'allégations de santé.
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Nos produits sont des ingrédients alimentaires, et non des compléments ou des médicaments, bien qu'ils puissent remplir des fonctions utiles pour le bien-être d'une personne.
La promotion de bénéfices exagérés ou complètement faux pour la santé est non seulement contraire à l'éthique, mais aussi illégale au sein de l'Union européenne.
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Notre philosophie ne comprend pas de tactiques déloyales et nous n'avons pas l'intention de tromper nos clients.
Pour nous, un mode de vie sain est basé sur l'équilibre, et nos produits peuvent apporter un soutien dans cette voie.
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- Fabriqué dans les ateliers de Turin, Italie
- Stockage : dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Refermez toujours les deux sachets pour préserver la fraîcheur.
- Durée de conservation : respecter la date de péremption indiquée sur l'étiquette.
- Fiches techniques sur chaque produit, il suffit de scanner le code QR
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Nos protocoles stricts de contrôle de la qualité impliquent une analyse approfondie de chaque produit afin d'en garantir la meilleure qualité. Il est important de noter que certains ingrédients peuvent naturellement contenir des sucres tels que les FOS dans des fibres telles que l'inuline à chaîne courte.
Seuls les produits spécifiquement mélangés, tels que nos crèmes glacées neutres, résultent d'une combinaison ciblée d'ingrédients conçus pour obtenir un produit final personnalisé.
Chaque emballage est entièrement étiqueté avec toutes les informations légales, y compris les ingrédients et les valeurs nutritionnelles, ce qui permet de maintenir un niveau élevé de transparence à tout moment. Nous sommes à votre disposition pour toute question concernant nos ingrédients ou nos processus.
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