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Goma arábiga en polvo - (E414) - Envasada en Italia
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Goma arábiga en polvo - (E414) - Envasado en Italia, es una fibra funcional para enriquecer las recetas y contribuir a la estructura y consistencia.
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Goma arábiga en polvo - (E414) - Envasado en Italia
Dettagli del prodotto
Specificaciones técnicas
Información técnica, uso y características del producto.
Parámetros técnicos
Viscosidad
of 25% solution 70 mPa.s
Campos de uso
Especificaciones alimentarias
Ingredientes
Goma Arábiga (E414)
Informaciones
Todo lo que necesitas saber
Descripción
🌳 Gomma Arabica en Polvo SaporePuro
La Gomma Arabica SaporePuro es un polvo natural obtenido de la resina de la acacia, un árbol común en diversas zonas del mundo. Conocida también como aditivo E414, es uno de los ingredientes más utilizados en la industria alimentaria por sus excepcionales propiedades emulsionantes, estabilizantes y aglutinantes.
Se presenta en forma de polvo fino, fácil de dosificar y dispersar en diversas preparaciones, sin alterar su sabor. Su origen vegetal y su versatilidad la convierten en una materia prima fundamental para quienes buscan soluciones naturales pero altamente efectivas.
⚙️ Características y usos
La Gomma Arabica es un ingrediente multifuncional que mejora la consistencia, la estabilidad y el rendimiento tecnológico de múltiples alimentos:
-
En bebidas y productos líquidos estabiliza emulsiones aceite-agua y aumenta la viscosidad.
-
En helados y postres mejora la textura y cremosidad, previniendo la cristalización.
-
En caramelos, chicles y productos de panadería actúa como aglutinante y estabilizante, mejorando la consistencia y la conservación.
✨ Ventajas
El uso de la Gomma Arabica en polvo SaporePuro garantiza estabilidad en las preparaciones emulsionadas, mayor viscosidad y consistencia en los productos líquidos y cremosos, prevención de la cristalización en postres y versatilidad de uso en una amplia gama de aplicaciones alimentarias.
📌 Campos de aplicación
Gracias a sus propiedades tecnológicas, la Gomma Arabica es ideal para bebidas, helados, productos de panadería, postres, caramelos, chicles y salsas, representando un aditivo natural indispensable en la industria alimentaria.
LAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL
Ingredientes
Goma Arábiga (E414)
Especificaciones alimentarias
Documentación
Scheda técnica del producto
Descarga la ficha técnica
Consulta las informaciones técnicas completas del producto.
Guía de uso
¿Cómo se usa?
Indicaciones prácticas para utilizar correctamente el ingrediente en tus preparaciones.
Applicación
Dónde utilizarlo
Disperdi gradualmente nei liquidi o miscela prima con gli ingredienti secchi.
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