🛒 Fecha de caducidad del lote actualmente disponible: 12/2026 - NO SE ACEPTAN DEVOLUCIONES

El azúcar invertido es un edulcorante natural obtenido de la descomposición de la sacarosa en glucosa y fructosa. Gracias a su alta capacidad para retener la humedad, se utiliza ampliamente en heladería, pastelería y panadería para mejorar la suavidad, la estructura y la conservación de los productos.

🔹 Mejora la cremosidad de los helados evitando la cristalización
🔹 Aumenta la vida útil de los productos de panadería manteniéndolos suaves por más tiempo
🔹 Endulza hasta un 30% más que la sacarosa
🔹 Perfecto para merengues, macarons, glaseados y masas

✅ 100% natural
✅ Uso profesional y doméstico
✅ Disponible en diferentes formatos

Descubre el secreto de los pasteleros y heladeros profesionales: ¡agrega nuestro azúcar invertido a tus recetas y lleva tus creaciones a un nivel superior!

📌 Importante sobre la Fecha de Caducidad

El azúcar invertido tiene una vida útil más corta en comparación con el azúcar tradicional, ya que es una mezcla de glucosa y fructosa en forma líquida, sin conservantes añadidos. Esta característica lo hace ideal para obtener dulces suaves y helados perfectamente cremosos, pero requiere su uso dentro del plazo recomendado.

🛒 Fecha de caducidad del lote actualmente disponible: 06/2026

Para garantizar la máxima calidad del producto, te recomendamos conservarlo en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y luz directa.

👉 ¡Compra ahora y utilízalo al máximo en tus preparaciones profesionales y domésticas!

📌 PAC y POD del Azúcar Invertido

🔹 PAC (Poder Anticongelante)
El PAC indica la capacidad de bajar el punto de congelación de una mezcla. Cuanto más alto es el PAC, más cremoso permanece el producto y menos cristales de hielo se forman.

• Azúcar invertido PAC ≈ 190 (mucho más alto que la sacarosa, que tiene PAC = 100)
• Esto lo hace perfecto para helados y sorbetes, evitando que se endurezcan demasiado.

🔹 POD (Poder Endulzante)
El POD mide el poder endulzante en comparación con la sacarosa, que tiene un valor de 100.

• Azúcar invertido POD ≈ 130-140 (más dulce que el azúcar normal)
• Esto significa que se necesita menos para obtener el mismo nivel de dulzura, reduciendo la cantidad de azúcares añadidos en las recetas.

💡 Conclusión: Gracias a su alto PAC y POD, el azúcar invertido es perfecto para mejorar la textura del helado y la suavidad de los productos de panadería, manteniéndolos frescos por más tiempo y sin cristalizaciones.

LAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL