Produktbeschreibung
Alle Informationen vor dem Kauf immer zur Hand
Es ist ein grundlegender Rohstoff für viele amerikanische Desserts. Erhöht die Cremigkeit. Glutenfrei.
Dosierung: nach Rezept oder 100 g Produkt in 920 g Wasser, um einen Liter flüssige Buttermilch zu erhalten
Format: 10 kg
Einsatzgebiete: Eisherstellung, Konditorei und Kochen.
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TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN: Buttermilchpulver entsteht als Nebenprodukt bei der Umwandlung von Rahm in Butter. Heute wird es durch die Zugabe von Bakterien zur Milch hergestellt, die Laktose fermentieren. Es hat einen sauren Geschmack, der durch die Fermentation von Laktose zu Milchsäure entsteht. Sein Pulver ist homogen weiß und neigt zu Gelb.
EISCREME: Wenn Sie bei Eiscreme die Magermilch teilweise (maximal 30 – 50 %) durch Buttermilchpulver ersetzen, erhalten Sie ein cremigeres Eis mit einem intensiveren Milchgeschmack. In Cremes erhöht die Verwendung von Buttermilch als vollständiger Ersatz für Magermilch die Cremigkeit und den Geschmack.
KOCHEN: In gastronomischen Produkten verstärkt Buttermilchpulver den Geschmack und kann die Verwendung von Sahne teilweise ersetzen. Weit verbreitet in der nordeuropäischen und angloamerikanischen Küche unter dem Namen „Buttermilch“.
KURIOSITÄT: Buttermilchpulver ist eine typische Zutat der angelsächsischen kulinarischen Tradition und hat vielfältige ernährungsphysiologische Eigenschaften. Es beginnt sich auch auf den Rest Europas auszubreiten. Tatsächlich wird es für die Zubereitung von Pfannkuchen, Sandwiches und anderen Backwaren verwendet. Auch zum Zubereiten leckerer Marinaden und zum Braten geeignet. Es macht Desserts besonders weich und saftig und verlängert ihre Haltbarkeit.
🔍 Certificato e sicurezza al primo posto!
La tua sicurezza è la nostra priorità. Tutti i nostri prodotti sono testati da terze parti imparziali per garantire che raggiungano gli standard più elevati. Approvati dal nostro team di produzione, i nostri prodotti sono analizzati per quanto riguarda tossine, metalli pesanti e additivi rispettando gli standard di sicurezza alimentari Europei. Sono sicuri da consumare per persone di tutte le età, vegani (se riportato), senza allergeni (se riportato) e senza glutine.
🧑⚕️Perché non facciamo affermazioni sulla salute.
Riceviamo quotidianamente e-mail o telefonate in cui ci si chiede se i nostri prodotti siano in grado di curare malattie, ripristinare la vista di una zia cieca, favorire la perdita di peso, migliorare la bellezza della pelle e dei capelli, ecc., motivazioni che spesso derivano da informazioni lette online.
I nostri prodotti sono ingredienti alimentari, non integratori o medicinali, seppure possono svolgere funzioni utili per il benessere della persona.
La promozione di benefici per la salute esagerati o completamente falsi non solo è eticamente scorretta, ma anche illegale all'interno dell'Unione europea.
Dichiarazioni di questo tipo sono raramente supportati dalla scienza, ma vengono utilizzati da alcuni marchi per convincere i clienti a spendere il massimo possibile nella speranza di ottenere risultati miracolosi.
La nostra filosofia non contempla tattiche scorrette e non intendiamo ingannare la nostra clientela.
Per noi, uno stile di vita sano è basato sull'equilibrio, e i nostri prodotti possono fornire un supporto in questo percorso.
📦 Informazioni sui prodotti
- Confezionato nei laboratori in Italia a Torino
- Conservazione: In un ambiente fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Richiudi sempre entrambi i sacchetti per mantenere la freschezza.
- Shelf Life: rispettare la data di scadenza riportata in etichetta.
- Schede tecniche su ogni prodotto, basta scansionare il codice QR
- Scrivici per CoA o altre informazioni!
Il nostro punteggio di soddisfazione è 98% per un motivo.
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Tutti gli ordini vengono evasi in 24/48h e consegnati con il servizio di corrieri che preferisci.
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Tutti gli ingredienti SaporePuro sono certificati seguendo le normative UE. Garantiamo solo la massima qualità ed origini certificate.
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Ist das Produkt rein? Enthält es Zucker? Enthält es Zusatzstoffe?
Wir wissen, wie wichtig es ist, genau zu wissen, was in unseren Produkten enthalten ist. Hier bei SaporePuro garantieren wir, dass jede Zutat zu 100 % aus dem von Ihnen ausgewählten Rohstoff besteht . Es werden keine weiteren Zutaten oder Zusatzstoffe hinzugefügt, ohne dass diese eindeutig deklariert sind.
Unsere strengen Qualitätskontrollprotokolle umfassen ausführliche Analysen jedes Produkts, um höchste Qualität sicherzustellen. Es ist wichtig zu beachten, dass einige Inhaltsstoffe von Natur aus Zucker wie FOS in Ballaststoffen wie kurzkettigem Inulin enthalten können.
Nur speziell gemischte Produkte, wie unsere neutralen Eissorten, werden aus einer gezielten Kombination von Zutaten hergestellt, um ein individuelles Endprodukt zu erzielen.
Jede Verpackung trägt ein vollständiges Etikett mit allen rechtlichen Informationen , einschließlich Inhaltsstoffen und Nährwerten, wobei stets ein hoher Standard an Transparenz gewahrt bleibt. Wir sind für Sie da, wenn Sie Fragen zu unseren Inhaltsstoffen oder Prozessen haben.
Wie lange dauert es, bis die Bestellung eintrifft?
In der Regel werden Bestellungen, die bis 12:00 Uhr eingehen, noch am selben Tag versandt. Die Lieferung in Italien erfolgt innerhalb von 2-3 Werktagen mit dem BRT-Expressdienst.
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Weitere Informationen finden Sie auf unserer Seite „Versandrichtlinien“ .
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Bei einem Mindestbestellwert von 25 € sind die Versandkosten mit dem BRT Express-Service in ganz Italien kostenlos und die Lieferung erfolgt innerhalb von 24/48 Arbeitsstunden.
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