Zutaten zum Kochen und Backen

Propylenglycolalginat (E405) - 50g

Propylenglycolalginat (E405) - 50g

Regulärer Preis €8,11 EUR
Angebotspreis €8,11 EUR Regulärer Preis
Im Angebot Ausverkauft
Steuern inbegriffen. Versand wird beim Checkout berechnet.

Propylenglykolalginat (E405) ist ein technischer Inhaltsstoff zur Kontrolle von Viskosität, Struktur und Gelierung von Zubereitungen; kann kalt verwendet werden.

20 auf Lager

Formato selezionato Formato standard
€8,11
Disponibile
Aggiungi altri 9 pezzi per ottenere il 5% di sconto.
Warum ihn wählen?
Ein technischer Inhaltsstoff zur Kontrolle der Viskosität, Struktur und Gelierung von Zubereitungen.
Premischen Sie es mit den Pulvern und dispergieren Sie es in der Flüssigkeit bei der für die Anwendung vorgesehenen Temperatur.
Alle Details anzeigen
Schneller Versand
Schnelle Zubereitung und Lieferung
Spezialisierte Unterstützung
Support vor und nach dem Kauf
Sichere Zahlungen
Geschützte Transaktionen
SaporePuro Professional
Sind Sie ein Profi?
Greifen Sie auf spezielle B2B-Konditionen und Preise für Ihr Unternehmen zu.
B2B-Konto anfordern
Mengenrabatt
Mehr kaufen, mehr sparen
Der Rabatt wird dem Warenkorb automatisch hinzugefügt, sobald die vorgesehene Menge erreicht ist.
10 pz
-5%
20 pz
-10%
30 pz
-15%
Miglior convenienza
40 pz
-20%
Aggiungi altri 9 pezzi per ottenere il 5% di sconto.
Alle Details anzeigen
Alle Details anzeigen
Alginate di propilenglicole SaporePuro, ingrediente per cucina e forno, in confezione da 50 grammi, visibile nella foto.
Alginat von Propylenglykol (E405)
€8,11
Produktdetails

Technische Daten

Technische Informationen, Verwendung und Produkteigenschaften.
Dosierung 0,01 - 0,5
Origine JAPAN

Parametern für technische Daten

Granulometrie 355 µm Min 95%
Viskosität 325 ± 75 mPas

Einsatzbereiche

  • Molekulare Küche
  • Kosmetika
  • Gelateria
  • Küche
  • Toppings, Marmeladen, Variegati

Ernährungsbedürfnisse

  • Ohne Gluten
Informationen

Alles, was Sie wissen müssen

Beschreibung

Propylenglycolalginat – Multifunktionaler technischer Stabilisator | SaporePuro

Propylenglycolalginat ist ein äußerst vielseitiger Stoff, der in einer Vielzahl professioneller Anwendungen in der Lebensmittel-, Kosmetik-, Pharma- und Biotechnologiebranche eingesetzt wird. Es entsteht aus der Synergie zwischen Alginat, einem natürlichen Extrakt aus Meeresalgen, und Propylenglycol, einer viskosen, geruchlosen Flüssigkeit mit feuchtigkeitsspendenden und stabilisierenden Eigenschaften, und zeichnet sich durch hohe Funktionalität und Zuverlässigkeit aus. 🌿

Es liegt in Form eines feinen Pulvers vor, das vollständig wasserlöslich und auch in kaltem Zustand aktiv ist, mit ausgezeichneten Verdickungs-, Gelier- und Stabilisierungseigenschaften. Es ist perfekt, um die gewünschte Konsistenz und Textur in komplexen Produkten zu erhalten und deren Ertrag und Endqualität zu verbessern.

Dank seiner Vielseitigkeit und Anwendungssicherheit ist es ideal für:

Saucen, Cremes und Eis mit homogener Textur

Desserts, Fruchtzubereitungen und Naturprodukte

flüssige kosmetische Emulsionen, Cremes und Lotionen 🧴

orale und kaubare pharmazeutische Formulierungen

biomedizinische Anwendungen wie Zellverkapselung 🧬

Seine Biokompatibilität und die Fähigkeit, Substanzen kontrolliert freizusetzen, machen es auch zu einer geschätzten Wahl für den Einsatz in der fortgeschrittenen Forschung und Zelltherapie. Darüber hinaus ist es weithin für seine Sicherheit anerkannt und wird unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards eingesetzt.

📍 Produkt verpackt in Italien – Herkunft außerhalb der EU
SaporePuro Propylenglycolalginat wird hergestellt, um maximale Wirksamkeit und Reinheit zu gewährleisten. Es ist glutenfrei, nicht gentechnisch verändert und für den Einsatz in Lebensmitteln und Medikamenten geeignet.

DIE BILDER DIENEN AUSSCHLIESSLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN. 

Ernährungsbedürfnisse
Ohne Gluten
Dokumentation
Scheda technische des Produkts

Konsultieren Sie die vollständigen technischen Informationen des Produkts.

Laden Sie das technische Datenblatt herunter.
Benutzerhandbuch

Wie man es benutzt

Praktische Hinweise zur korrekten Verwendung der Zutat in Ihren Zubereitungen.
01
Dosierung

Wie viel man verwenden sollte

0,01 - 0,5
03
Anwendung

Wo man es verwenden kann

Premischen Sie es mit den Pulvern und dispergieren Sie es in der Flüssigkeit bei der für die Anwendung vorgesehenen Temperatur.

DIE BILDER SIND NUR ZU ILLUSTRATIVEN ZWECKEN, KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN

Nach der Verwendung die Verpackung sorgfältig wieder verschließen und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Verwenden Sie immer saubere und vollkommen trockene Werkzeuge.

Kreiere köstliche Eis- und Patisserie-Rezepte.

READYTGO-Anwendung für professionelle und Hobbyköche.

Leistungsstarke Funktionen zur Rezeptentwicklung. Bringen Sie Ihre Eis- und Patisserie-Rezepte mit READYTGO auf die nächste Stufe.

Entdecken Sie ReadyTGo