Produktbeschreibung
Alle Informationen vor dem Kauf immer zur Hand
SaporePuro Lösliche Maisfasern – Glukosefasern sind eine vielseitige und natürliche Lösung zur Ballaststoffanreicherung in Lebensmittel- und Getränkeanwendungen.
Diese aus Maisstärke hergestellte lösliche Maisfaser liegt in Form eines weißen oder elfenbeinweißen Pulvers vor und verändert weder die Farbe noch den Geruch oder das Aroma der Produkte, in denen sie verwendet wird.
Lösliche Maisfasern sind oft als Glukosefasern sichtbar
Ideal für Reduzierung des Kaloriengehalts und als Ersatz für Zucker eignet es sich perfekt zur Verbesserung des Nährwertprofils von Lebensmitteln, ohne die Qualität des Endprodukts zu beeinträchtigen.
Dosierung: nach Rezept
Format: 1 kg
Einsatzgebiete: Lösliche Maisfasern werden hauptsächlich in Getränken, Backwaren, Fruchtfüllungen, Glukosesirupen mit niedriger Viskosität und funktionellen Lebensmitteln verwendet, um die Ballaststoffaufnahme zu erhöhen, ohne die Textur zu verändern.
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TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN: Lösliche Maisfasern sind ein äußerst stabiler Inhaltsstoff, der gegen niedrigen pH-Wert und hohe Temperaturen beständig ist und seine Eigenschaften während der Verarbeitung und Lagerung beibehält. Mit einem Zuckergehalt von weniger als 10 % ist es ideal für Anwendungen, die eine geringe glykämische Wirkung erfordern, wie zum Beispiel Getränke und Fruchtfüllungen. Für über 70% durch lösliche Fasern fördert es die Zunahme der Faserversorgung, ohne die Textur des Produkts zu verändern, wodurch es perfekt für funktionelle Lebensmittel und Lebensmittelanwendungen ist, für die Glukosesirupe mit niedriger Viskosität erforderlich ist.
Dort Lösliche Maisfaser – Glukosefaser SaporePuro kann sein ein gültiger Ersatz für Inulin in Eiscreme aus mehreren Gründen, insbesondere wegen seiner funktionellen und technologischen Eigenschaften, außerdemhohe Darmverträglichkeit:
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Stabilität bei niedrigem pH-Wert und hohen Temperaturen: Im Gegensatz zu Inulin sind Glukosefasern oder lösliche Maisfasern selbst unter extremen Verarbeitungsbedingungen wie hohen Temperaturen und saurem pH-Wert äußerst stabil. Dies garantiert die Konsistenz und Integrität von Eis während der Produktion und Erhaltung.
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Reduzierung von Zucker und Kalorien: Ähnlich wie Inulin haben Glukosefasern oder lösliche Maisfasern einen niedrigen Kaloriengehalt und können verwendet werden, um den Zuckergehalt in Eiscremerezepten zu reduzieren, ohne den süßen Geschmack oder die cremige Textur zu beeinträchtigen.
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Hervorragende Löslichkeit: Glukosefaser ist leicht löslich und eignet sich daher ideal für die Einarbeitung in Eiscrememischungen ohne Konsistenz- oder Kristallisationsprobleme und trägt zu einer glatten, gleichmäßigen Textur bei.
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Zusatz von Ballaststoffen: Wie Inulin sind auch lösliche Maisfasern eine Quelle für Ballaststoffe und tragen dazu bei, Eiscreme mit einem zusätzlichen Nährstoffbeitrag anzureichern, ideal für die Herstellung „gesunder“ oder ausgewogenerer Versionen.
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Niedrige Viskosität: Durch seine niedrige Viskosität eignet es sich perfekt, um die Fließfähigkeit der Eismischung während des Gefriervorgangs aufrechtzuerhalten, ohne sie zu dicht oder schwer zu machen.
Diese Eigenschaften machen lösliche Maisfasern zu einer ausgezeichneten Wahl für Eiscremehersteller, die Inulin ersetzen und gleichzeitig ein hochwertiges Nährwert- und Sensorprofil beibehalten möchten.
Technische Daten:
- Lösliche Ballaststoffe: ≥ 70 %
- Zucker: ≤ 10 %
- Luftfeuchtigkeit: ≤ 6 %
- pH-Wert: 3.5 - 5.5
- Farbe-Icumsa: ≤ 650
Vorteile:
- Fügt Ballaststoffe hinzu, ohne Geschmack oder Aussehen zu beeinträchtigen.
- Über die Zeit stabil, auch bei niedrigen pH-Werten oder hohen thermischen Prozessen.
- Natürliche Alternative zur Reduzierung von Zucker und Kalorien in süßen und herzhaften Rezepten.
Verwendung:
Lösliche Maisfasern – Glukosefasern sind optimal für alle, die eine Ballaststoffanreicherung suchen, ohne Kompromisse bei Konsistenz und Geschmack einzugehen.
Ideal für Produkte wie Energieriegel, Eis, Getränke, Joghurt und Fruchtfüllungen.
Sicherheit und Zertifizierungen:
- Ohne Allergene: Enthält kein Gluten, Laktose, Soja oder andere wichtige Allergenquellen.
- Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung.
- Nicht gentechnisch verändert: Enthält keine gentechnisch veränderten Inhaltsstoffe.
Erhaltung:
An einem kühlen, trockenen Ort bei Temperaturen zwischen 5 °C und 25 °C lagern.
🔍 Certificato e sicurezza al primo posto!
La tua sicurezza è la nostra priorità. Tutti i nostri prodotti sono testati da terze parti imparziali per garantire che raggiungano gli standard più elevati. Approvati dal nostro team di produzione, i nostri prodotti sono analizzati per quanto riguarda tossine, metalli pesanti e additivi rispettando gli standard di sicurezza alimentari Europei. Sono sicuri da consumare per persone di tutte le età, vegani (se riportato), senza allergeni (se riportato) e senza glutine.
🧑⚕️Perché non facciamo affermazioni sulla salute.
Riceviamo quotidianamente e-mail o telefonate in cui ci si chiede se i nostri prodotti siano in grado di curare malattie, ripristinare la vista di una zia cieca, favorire la perdita di peso, migliorare la bellezza della pelle e dei capelli, ecc., motivazioni che spesso derivano da informazioni lette online.
I nostri prodotti sono ingredienti alimentari, non integratori o medicinali, seppure possono svolgere funzioni utili per il benessere della persona.
La promozione di benefici per la salute esagerati o completamente falsi non solo è eticamente scorretta, ma anche illegale all'interno dell'Unione europea.
Dichiarazioni di questo tipo sono raramente supportati dalla scienza, ma vengono utilizzati da alcuni marchi per convincere i clienti a spendere il massimo possibile nella speranza di ottenere risultati miracolosi.
La nostra filosofia non contempla tattiche scorrette e non intendiamo ingannare la nostra clientela.
Per noi, uno stile di vita sano è basato sull'equilibrio, e i nostri prodotti possono fornire un supporto in questo percorso.
📦 Informazioni sui prodotti
- Confezionato nei laboratori in Italia a Torino
- Conservazione: In un ambiente fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Richiudi sempre entrambi i sacchetti per mantenere la freschezza.
- Shelf Life: rispettare la data di scadenza riportata in etichetta.
- Schede tecniche su ogni prodotto, basta scansionare il codice QR
- Scrivici per CoA o altre informazioni!
Il nostro punteggio di soddisfazione è 98% per un motivo.
Garanzia di Consegna
Tutti gli ordini vengono evasi in 24/48h e consegnati con il servizio di corrieri che preferisci.
Notifiche via Whatsapp ed Email con tracking.
Qualità Certificata
Tutti gli ingredienti SaporePuro sono certificati seguendo le normative UE. Garantiamo solo la massima qualità ed origini certificate.
Pagamenti Sicuri
Opzioni di pagamento multiple disponibili. I tuoi dettagli sono crittografati in modo sicuro all'interno delle ultime tecnologie.
Wir geben Ihnen Antworten auf Ihre Fragen.
Ist das Produkt rein? Enthält es Zucker? Enthält es Zusatzstoffe?
Wir wissen, wie wichtig es ist, genau zu wissen, was in unseren Produkten enthalten ist. Hier bei SaporePuro garantieren wir, dass jede Zutat zu 100 % aus dem von Ihnen ausgewählten Rohstoff besteht . Es werden keine weiteren Zutaten oder Zusatzstoffe hinzugefügt, ohne dass diese eindeutig deklariert sind.
Unsere strengen Qualitätskontrollprotokolle umfassen ausführliche Analysen jedes Produkts, um höchste Qualität sicherzustellen. Es ist wichtig zu beachten, dass einige Inhaltsstoffe von Natur aus Zucker wie FOS in Ballaststoffen wie kurzkettigem Inulin enthalten können.
Nur speziell gemischte Produkte, wie unsere neutralen Eissorten, werden aus einer gezielten Kombination von Zutaten hergestellt, um ein individuelles Endprodukt zu erzielen.
Jede Verpackung trägt ein vollständiges Etikett mit allen rechtlichen Informationen , einschließlich Inhaltsstoffen und Nährwerten, wobei stets ein hoher Standard an Transparenz gewahrt bleibt. Wir sind für Sie da, wenn Sie Fragen zu unseren Inhaltsstoffen oder Prozessen haben.
Wie lange dauert es, bis die Bestellung eintrifft?
In der Regel werden Bestellungen, die bis 12:00 Uhr eingehen, noch am selben Tag versandt. Die Lieferung in Italien erfolgt innerhalb von 2-3 Werktagen mit dem BRT-Expressdienst.
Bitte beachten Sie, dass die tatsächlichen Versand- und Lieferzeiten je nach lokalem Postdienst in Ihrer Region variieren können.
Weitere Informationen finden Sie auf unserer Seite „Versandrichtlinien“ .
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Sicherlich!
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Wie viel kostet der Versand?
Bei einem Mindestbestellwert von 25 € sind die Versandkosten mit dem BRT Express-Service in ganz Italien kostenlos und die Lieferung erfolgt innerhalb von 24/48 Arbeitsstunden.
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Aber ist es sicher, bei SaporePuro zu kaufen?
SaporePuro ist Ihr sicheres und zuverlässiges Ziel für Online-Einkäufe. Wir haben mit Stripe und PayPal, zwei der sichersten Plattformen der Welt, ein verschlüsseltes Zahlungssystem implementiert, um sichere Transaktionen und Sorgenfreiheit bei jedem Einkauf zu gewährleisten.
Aufgrund unserer langjährigen Erfahrung in der Branche sind unsere Seriosität und Kompetenz in jedem Schritt unserer Dienstleistung sichtbar. Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, sind wir jederzeit bereit, umgehend zu antworten, entweder telefonisch oder per E-Mail. Ihre Zufriedenheit hat für uns oberste Priorität und wir arbeiten ständig daran, dass Sie bei jedem Einkauf bei SaporePuro beruhigt sein können.
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Warum SaporePuro wählen?
Wir sind die Spezialisten für Lebensmittelzutaten und Eiscremeprodukte. Wir sind ständig auf der Suche nach reinen und zertifizierten Rohstoffen und bevorzugen dabei stets Rohstoffe europäischer Herkunft. Auf jeder Verpackung ist ein QR-Code angebracht, mit dem Sie jederzeit das technische Datenblatt einsehen können.
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