Anwendung
Wo man es verwenden kann
Mischen Sie mit der Fettphase oder mit den anderen Pulvern gemäß dem vorgesehenen Verfahren.
Kokosfett 80% Pulver - 1kg - Vegan, ohne Emulgatoren - Für Eis und Konditoreiwaren
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Kokosfett 80% in Pulverform ist eine funktionale Zutat, um Cremigkeit, Körper und Struktur in Zubereitungen zu bringen.
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Ein funktioneller Inhaltsstoff, um Cremigkeit, Körper und Struktur in den Zubereitungen zu verleihen.
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Kokosfett 80% in Pulverform
Benutzerhandbuch
Wie man es benutzt
Praktische Hinweise zur korrekten Verwendung der Zutat in Ihren Zubereitungen.
Produktdetails
Technische Daten
Technische Informationen, Verwendung und Produkteigenschaften.
Dokumentation
Scheda technische
Einsatzbereiche
Ernährungsbedürfnisse
Informationen
Alles, was Sie wissen müssen
Beschreibung
Hochfettpulver (aus Kokosöl) ohne Zusatz von Milchderivaten.
Fügen Sie Ihren Kreationen mit SaporePuro Kokosfettpulver eine Quelle für ungehärtetes Pflanzenfett hinzu!
100% Natürlich und Allergenfrei:
- Hergestellt aus ungehärtetem Kokosöl und Glukosesirup.
- Enthält weder Laktose, Gluten noch andere gängige Allergene.
- Geeignet für Veganer und Vegetarier.
Vielseitig und Funktional:
- Ideal für eine Vielzahl von Anwendungen: Desserts, Milchprodukte, Smoothies, Eiscreme, Aufstriche, Saucen und Backwaren.
- Neutraler Geschmack und Farbe - das Kokosfett ist desodoriert.
- Erhöht die Cremigkeit und Reichhaltigkeit Ihrer Zubereitungen.
- Ersetzt Butter oder andere Fette auf gesunde und leichte Weise.
Einfach zu Bedienen:
- Mit anderen trockenen Zutaten vormischen, um eine gleichmäßige Dispersion zu gewährleisten und Klumpen zu vermeiden.
- Empfohlene Dosierung: 1-10% des Gesamtgewichts des Teigs. (Bei Eiscreme üblicherweise 1-3%)
Verpackung:
- 1kg Beutel.
SaporePuro: Die beste Wahl für Ihre Küche!
Zutaten:
- Ungehärtetes Kokosöl (80%)
- Glukosesirup
- Technologische Hilfsstoffe: modifizierte Stärke, Rieselhilfe (E 551)
Empfehlung zur Kennzeichnung:
- Ungehärtetes Kokosöl, Glukosesirup
Anwendungen:
- Milch- und milchfreie Desserts
- Fermentierte Milchprodukte und milchfreie Produkte wie Joghurt und Käse
- Smoothies und Getränke
- Eis und Sorbets
- Aufstriche und Saucen
- Backwaren
Nährwertangaben:
Energie 793 Kcal/100 g – 3269 kJ
Fette: 80 g/100 g
• Gesättigte Fettsäuren: 72,8g
• Einfach ungesättigte Fettsäuren: 5,6g
• Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,8g
• Transfettsäuren: 0,8g
Kohlenhydrate 18,1g/100 g
• Zucker (Mono- und Disaccharide): 1,9g
Proteine 0,0g/100 gr
Salz: 0,09g
Natrium (Na): 0,04g
DIE BILDER DIENEN AUSSCHLIESSLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN.
Ernährungsbedürfnisse
Dokumentation
Scheda technische des Produkts
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