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Kekse ohne Zuckerzusatz: Ist Erythrit für Mürbeteig geeignet?
Heute möchten wir alle einen Artikel teilen, der von Elena Spolaore von Food Hub in "Pillole di Scienza" verfasst wurde. Erythrit und seine Verwendung in Backwaren, wie man es verwendet und die Auswirkungen auf den Teig.
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