Machen Sie Ihre eigene Himbeer-Mousse mit diesem einfachen Rezept von Davide

8. Oktober 2023

Mit EasyMousse ist die Zubereitung Ihrer Lieblingsmousse schnell und einfach.

Entdecken Sie, wie einfach es war, eine Himbeermousse zuzubereiten und sie auf elegante Art und Weise zu servieren - mit einem beeindruckenden Ergebnis!

Für eine einfache Mousse: 180-200 g EasyMousse SaporePuro mit 1 Liter Sahne mischen.

Für eine luxuriöse Chantilly-Creme: 1 Liter Sahne, 200 g EasyMousse und 35 g pasteurisiertes Eigelb vermischen. (Alternativ können Sie die Sahne mit dem Eigelb und EasyMousse einige Minuten lang auf 65 °C erhitzen, dann auf 4 °C abkühlen lassen und mit dem Planetenrührer aufschlagen).

Wenn Sie eine unwiderstehliche Fruchtmousse wünschen: Nehmen Sie 1 Liter Sahne, 200 g EasyMousse und 250-300 g Fruchtpüree. Sobald die Zutaten vermischt sind, schlagen Sie alles in einem Planetenrührer auf, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Vorteile von EasyMousse:

Im Kühlschrank bleibt er mehrere Tage lang cremig und garantiert so eine lang anhaltende Frische.
Es eignet sich für vegane Zubereitungen und erfüllt die Bedürfnisse einer breiten Palette von Diätetikern.
Bei -18°C gelagert, ist es schnell schneidbar und ermöglicht die Herstellung von leckeren "Eisstielen", die man sofort bestreichen und genießen kann.
Die Verwendungsmöglichkeiten sind endlos und erlauben es Ihnen, neue und faszinierende Rezepte zu entdecken.
Überraschenderweise kann es auch zur Herstellung von Eis mit geringem Feststoffgehalt verwendet werden, wobei ein makelloses Ergebnis erhalten bleibt.

Im Video haben wir 500 g frische Sahne und 100 g EasyMousse SaporePuro verwendet.

Wir begannen, die Mischung im Planetenrührer aufzuschlagen, und als die Creme fast fertig war, gaben wir das Himbeerpüree hinzu.

Mit Hilfe eines Sac a Poche füllten wir Gläser, die mit Meringues und frischen Himbeeren dekoriert waren.

Nichts könnte einfacher sein!