Unser Leinsamen-Faserstoff ist eine innovative Lösung, um Lebensmittelprodukte sauberer zu machen (Clean Label").
SaporePuro Flaxseed Fibre ist natürlichen Ursprungs, wird aus Leinsamen (Linum usitatissimum) gewonnen und besteht hauptsächlich aus Polysacchariden mit hohem Molekulargewicht (schleimiges Material), die physikalisch behandelt werden, um eine gute und einfache Dispersion in Wasser zu erreichen, sowohl bei niedrigen als auch bei hohen Temperaturen, bei einem breiten Spektrum von pH-Werten und Salzkonzentrationen.
Leinsamenfasern wirken als natürliches Verdickungs- und Stabilisierungsmittel; sie haben ein hohes Wasserbindevermögen und emulgierende Eigenschaften, die zur Stabilisierung von Wasser-in-Öl-Emulsionen beitragen.
Seine einzigartigen Eigenschaften machen es zu einer hervorragenden Lösung, um E-Nummern in verschiedenen Anwendungen und darüber hinaus zu ersetzen:
- Geliermittel
- Schäumend
- Emulsion
- Leichte Löslichkeit und Dispersion
- GMO- und allergenfrei
- Clean Label"-Lösung (Ersatz von Zusatzstoffen wie Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Carrageen)
Leinsamenfasern eignen sich besonders gut als Ersatz für Zusatzstoffe in veganen Anwendungen wie Soßen, Mayonnaise-ähnlichen Produkten und Ketchup. Darüber hinaus können sie in verschiedenen Zubereitungen wie Eiscreme, pflanzlichen Getränken, Backwaren, Soßen und Teigen verwendet werden. Es kann als Ersatz für Zusatzstoffe, als Textur- und Geschmacksverbesserer, als natürliches Mittel zum Suspendieren von Zutaten und als Schmelzfestigkeitsverbesserer dienen.
Unser Leinsamen-Faserstoff ist eine anpassbare Lösung (neutral für E-freies Speiseeis), die den spezifischen Anforderungen verschiedener Lebensmittelanwendungen gerecht wird. Sie bieten nicht nur funktionelle Vorteile, sondern sind auch eine Antwort auf die Nachfrage der Verbraucher nach sauberen und natürlichen Produkten. Mit Leinsamenfasern können Sie hochwertige Lebensmittel garantieren, die frei von unerwünschten Zusatzstoffen sind und eine perfekte organoleptische Leistung aufweisen.
Zur Erinnerung: SaporePuro Flaxseed Fibre eignet sich für alle Lebensmittelzubereitungen, bei denen eine stabilisierende, verdickende, emulgierende oder gelierende Wirkung in Gegenwart von Wasser und/oder Fetten verschiedener Herkunft erwünscht ist. Er kann chemische Emulgatoren und Hydrokolloide ersetzen. Die Dosierung richtet sich sowohl nach der Endanwendung als auch nach dem gewünschten Ergebnis.
Für Speiseeis wird eine Dosierung von 2-3 g/kg in Kombination mit anderen Fasern und pflanzlichen Proteinen empfohlen.
Enthält keine Allergene - Enthält keine GVO - Glutenfrei
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Dosierung: nach Rezeptur.
Format: 100 g, 1 kg
Anwendungsgebiete: Ideal für die Zubereitung von Sorbets, Molkereiprodukten, Ei-Ersatz, Eiscreme, Backwaren und Getränken.Es ermöglicht die Herstellung von Produkten mit einem verbesserten Nährwertprofil und optimierten sensorischen und technologischen Eigenschaften, um der wachsenden Nachfrage nach funktionellen und gesunden Lebensmitteln gerecht zu werden.
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TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN: Es fungiert als Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator und Geliermittel mit einem hohen Wasserrückhaltevermögen, das die Konsistenz verbessert und die Feuchtigkeit in Lebensmitteln bindet.
EISGESCHMACK: Leinsamenfasern werden als natürlicher Stabilisator verwendet, um die Textur und Cremigkeit von Speiseeis zu verbessern.
BACKPRODUKTE: Die Zugabe von Leinsamenfaserpulver zu Backteigen verbessert deren Textur und macht sie weicher und feuchter. Darüber hinaus fördert der hohe Ballaststoffgehalt die Verdauung und macht Ihre Kuchen und Brote nahrhafter, ohne ihren Geschmack zu verändern.
GETRÄNKE: Es ist ideal, um Smoothies, Säften und pflanzlichen Getränken einen zusätzlichen Nährwert zu verleihen, ohne den endgültigen Geschmack zu verändern.
KURIOSITÄT: Leinsamen ist bekanntlich eines der reichsten Lebensmittel an pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen.
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Ihre Sicherheit ist unsere Priorität. Alle unsere Produkte werden von unparteiischen Dritten getestet, um sicherzustellen, dass sie den höchsten Standards entsprechen. Unsere von unserem Produktionsteam genehmigten Produkte werden gemäß den europäischen Normen für Lebensmittelsicherheit auf Toxine, Schwermetalle und Zusatzstoffe getestet. Sie sind für Menschen aller Altersgruppen sicher zu konsumieren, vegan (wenn angegeben), allergenfrei (wenn angegeben) und glutenfrei.
🧑⚕️Perché machen wir keine gesundheitsbezogenen Angaben.
Täglich erhalten wir E-Mails oder Anrufe, in denen wir gefragt werden, ob unsere Produkte Krankheiten heilen, einer blinden Tante das Augenlicht wiedergeben, die Gewichtsabnahme fördern, die Schönheit von Haut und Haaren verbessern können usw., Gründe, die oft auf Informationen aus dem Internet zurückzuführen sind.
Unsere Produkte sind Lebensmittelzutaten, keine Nahrungsergänzungsmittel oder Arzneimittel, obwohl sie nützliche Funktionen für das Wohlbefinden des Menschen erfüllen können.
Die Werbung für übertriebene oder völlig falsche Gesundheitsvorteile ist nicht nur unethisch, sondern auch in der Europäischen Union illegal.
Aussagen dieser Art sind selten wissenschaftlich belegt, werden aber von einigen Marken verwendet, um Kunden zu überzeugen, so viel wie möglich auszugeben, in der Hoffnung, wundersame Ergebnisse zu erzielen.
Unsere Philosophie beinhaltet keine unlauteren Taktiken und wir haben nicht die Absicht, unsere Kunden zu täuschen.
Für uns basiert ein gesunder Lebensstil auf Ausgewogenheit, und unsere Produkte können uns auf diesem Weg unterstützen.
📦 Produktinformation
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- Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Immer beide Beutel wieder verschließen, um die Frische zu erhalten.
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- Schreiben Sie uns für CoA oder andere Informationen!
Unser Zufriedenheitswert liegt nicht umsonst bei 98 %.
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Alle SaporePuro-Zutaten sind gemäß den EU-Vorschriften zertifiziert. Wir garantieren nur die höchste Qualität und zertifizierte Herkunft.
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Wir wissen, wie wichtig es ist, genau zu wissen, was in unseren Produkten enthalten ist. Hier bei SaporePuro garantieren wir, dass jede Zutat zu 100 Prozent aus dem Rohstoff Ihrer Wahl besteht. Es werden keine weiteren Zutaten oder Zusatzstoffe hinzugefügt, ohne dass dies klar angegeben wird.
Unsere strengen Qualitätskontrollprotokolle beinhalten eine gründliche Analyse jedes Produkts , um die höchste Qualität zu gewährleisten. Es ist wichtig zu beachten, dass einige Zutaten von Natur aus Zucker wie FOS in Fasern wie kurzkettigem Inulin enthalten können.
Nur speziell gemischte Produkte, wie unsere Eiscreme-Neutralfarben, sind das Ergebnis einer gezielten Kombination von Inhaltsstoffen, um ein maßgeschneidertes Endprodukt zu erzielen.
Jede Verpackung ist vollständig mit allen gesetzlich vorgeschriebenen Informationen, einschließlich der Inhaltsstoffe und Nährwerte, gekennzeichnet, so dass jederzeit ein hoher Standard an Transparenz gewährleistet ist. Wir sind für alle Fragen zu unseren Inhaltsstoffen und Prozessen da, die Sie haben könnten.
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Aber ist es sicher, bei SaporePuro zu kaufen?
SaporePuro ist Ihr sicheres und zuverlässiges Ziel für Online-Einkäufe. Wir haben ein verschlüsseltes Zahlungssystem mit Stripe und PayPal, zwei der sichersten Plattformen der Welt, implementiert, um sichere Transaktionen und ein ruhiges Gefühl bei jedem Einkauf zu gewährleisten.
Dank unserer langjährigen Erfahrung in der Branche sind unsere Zuverlässigkeit und Kompetenz in jedem Schritt unserer Dienstleistung spürbar. Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, sind wir immer bereit, umgehend zu antworten, entweder per Telefon oder per E-Mail. Ihre Zufriedenheit hat für uns oberste Priorität und wir arbeiten ständig daran, dass Sie sich bei jedem Einkauf bei SaporePuro wohlfühlen.
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Warum SaporePuro wählen
Wir sind die Spezialisten für Lebensmittelzutaten und Speiseeiserzeugnisse. Wir sind ständig auf der Suche nach reinen und zertifizierten Rohstoffen und bevorzugen dabei immer Rohstoffe europäischen Ursprungs. Auf jeder Verpackung ist ein QR-Code angebracht, so dass Sie das Datenblatt jederzeit einsehen können.
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