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Leinsamenfaser - Natürliches Verdickungsmittel - Clean Label 'E' Ersatz - Für Eiscreme, Desserts und Soßen.

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La nostra Fibra di Semi di Lino è una soluzione innovativa per rendere i prodotti alimentari più puliti (etichetta "clean label").

La Fibra di Semi di Lino SaporePuro è di origine naturale, estratta dai semi di lino (Linum usitatissimum) ed è composta principalmente da polisaccaridi ad alto peso molecolare (materiale mucillaginoso) trattati fisicamente per ottenere una buona e facile dispersione in acqua, sia a temperature basse che elevate, a una vasta gamma di pH e concentrazioni di sale.

La Fibra di Semi di Lino agisce come agente naturale addensante e stabilizzante; presenta un'alta capacità di legare l'acqua e proprietà emulsionanti, contribuendo a stabilizzare emulsioni acqua-in-olio.

Le sue proprietà uniche la rendono una soluzione eccellente per sostituire gli "E-numbers" in diverse applicazioni e non solo:

  • Gelificante
  • Schiumante
  • Emulsione
  • Facile solubilità e dispersione
  • Senza OGM e senza allergeni
  • Soluzione "Clean Label" (sostituzione degli additivi come la gomma di carruba, la gomma di xanthan, i carragenani)

La Fibra di Semi di Lino è particolarmente adatta per sostituire additivi in applicazioni vegane, come salse, maionese-like, ketchup. Inoltre, può essere utilizzata in diverse preparazioni come gelati, bevande vegetali, prodotti da forno, salse e pastelle. Essa può agire come sostituto di additivi, miglioratore di consistenza e sapore, agente naturale per la sospensione di ingredienti, e miglioratore della resistenza alla fusione.

La nostra Fibra di Semi di Lino è una soluzione personalizzabile (Neutri per gelati E-Free) per soddisfare le esigenze specifiche delle diverse applicazioni alimentari. Offre non solo benefici funzionali, ma anche una risposta alle richieste dei consumatori che desiderano prodotti puliti e naturali. Con la Fibra di Semi di Lino, puoi garantire prodotti alimentari di alta qualità, privi di additivi indesiderati e con una perfetta resa organolettica.

Ricapitolando: La Fibra di semi di lino SaporePuro è adatta a tutte le preparazioni alimentari in cui si desidera ottenere un effetto stabilizzante, addensante, emulsionante, gelificante in presenza di acqua e/o grassi di varia origine. Può sostituire emulsionanti chimici ed idrocolloidi. Il dosaggio cambia in funzione sia dell’applicazione finale sia del risultato desiderato. 

Nei gelati si consiglia un dosaggio di 2-3gr/kg abbinato ad altre fibre e proteine vegetali.

Non contiene allergeni - Non contiene OGM - Gluten Free

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Dosierung: nach Rezeptur.

Formato: 100 gr, 1Kg

Campi di utilizzo: Ideale per la preparazione di sorbetti, prodotti caseari, sostituto dell'uovo, gelati, prodotti da forno e bevande. Permette di ottenere prodotti con un profilo nutrizionale migliorato e caratteristiche sensoriali e tecnologiche ottimizzate, rispondendo alla crescente domanda di alimenti funzionali e salutistici.

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CARATTERISTICHE TECNICHE: Funziona come stabilizzante, addensante, emulsionante e gelificante, con un'elevata capacità di ritenzione idrica che migliora la consistenza e mantiene l'umidità nei prodotti alimentari.

GELATERIA:  La fibra di semi di lino è utilizzata come stabilizzante naturale per migliorare la consistenza e la cremosità del gelato.

PRODOTTI DA FORNO: Aggiungere fibra di semi di lino in polvere agli impasti per prodotti da forno migliora la loro consistenza, rendendoli più morbidi e umidi. Inoltre, grazie al suo alto contenuto di fibre, aiuta la digestione e a rendere i tuoi dolci e pane più nutrienti, senza alterarne il gusto.

BEVANDE: È ideale per aggiungere valore nutrizionale a smoothie, succhi e bevande vegetali, senza modificare il sapore finale.

CURIOSITA’:  I semi di lino sono noti per essere uno degli alimenti più ricchi di acidi grassi omega-3 vegetali e fibra.

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🔍 Zertifikat und Sicherheit gehen vor!

Ihre Sicherheit ist unsere Priorität. Alle unsere Produkte werden von unparteiischen Dritten getestet, um sicherzustellen, dass sie den höchsten Standards entsprechen. Unsere von unserem Produktionsteam genehmigten Produkte werden gemäß den europäischen Normen für Lebensmittelsicherheit auf Toxine, Schwermetalle und Zusatzstoffe getestet. Sie sind für Menschen aller Altersgruppen sicher zu konsumieren, vegan (wenn angegeben), allergenfrei (wenn angegeben) und glutenfrei.

🧑‍⚕️Perché machen wir keine gesundheitsbezogenen Angaben.

Täglich erhalten wir E-Mails oder Anrufe, in denen wir gefragt werden, ob unsere Produkte Krankheiten heilen, einer blinden Tante das Augenlicht wiedergeben, die Gewichtsabnahme fördern, die Schönheit von Haut und Haaren verbessern können usw., Gründe, die oft auf Informationen aus dem Internet zurückzuführen sind.

Unsere Produkte sind Lebensmittelzutaten, keine Nahrungsergänzungsmittel oder Arzneimittel, obwohl sie nützliche Funktionen für das Wohlbefinden des Menschen erfüllen können.

Die Werbung für übertriebene oder völlig falsche Gesundheitsvorteile ist nicht nur unethisch, sondern auch in der Europäischen Union illegal.

Aussagen dieser Art sind selten wissenschaftlich belegt, werden aber von einigen Marken verwendet, um Kunden zu überzeugen, so viel wie möglich auszugeben, in der Hoffnung, wundersame Ergebnisse zu erzielen.

Unsere Philosophie beinhaltet keine unlauteren Taktiken und wir haben nicht die Absicht, unsere Kunden zu täuschen.

Für uns basiert ein gesunder Lebensstil auf Ausgewogenheit, und unsere Produkte können uns auf diesem Weg unterstützen.

📦 Produktinformation
  • Hergestellt in Werkstätten in Turin, Italien
  • Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Immer beide Beutel wieder verschließen, um die Frische zu erhalten.
  • Haltbarkeit: Beachten Sie das auf dem Etikett angegebene Verfallsdatum.
  • Datenblätter zu jedem Produkt, einfach den QR-Code scannen
  • Schreiben Sie uns für CoA oder andere Informationen!

Unser Zufriedenheitswert liegt nicht umsonst bei 98 %.

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Alle SaporePuro-Zutaten sind gemäß den EU-Vorschriften zertifiziert. Wir garantieren nur die höchste Qualität und zertifizierte Herkunft.

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Ihre Fragen werden beantwortet.

Ist das Produkt rein? Enthält es Zucker? Enthält es Zusatzstoffe?

Wir wissen, wie wichtig es ist, genau zu wissen, was in unseren Produkten enthalten ist. Hier bei SaporePuro garantieren wir, dass jede Zutat zu 100 Prozent aus dem Rohstoff Ihrer Wahl besteht. Es werden keine weiteren Zutaten oder Zusatzstoffe hinzugefügt, ohne dass dies klar angegeben wird.

Unsere strengen Qualitätskontrollprotokolle beinhalten eine gründliche Analyse jedes Produkts , um die höchste Qualität zu gewährleisten. Es ist wichtig zu beachten, dass einige Zutaten von Natur aus Zucker wie FOS in Fasern wie kurzkettigem Inulin enthalten können.

Nur speziell gemischte Produkte, wie unsere Eiscreme-Neutralfarben, sind das Ergebnis einer gezielten Kombination von Inhaltsstoffen, um ein maßgeschneidertes Endprodukt zu erzielen.

Jede Verpackung ist vollständig mit allen gesetzlich vorgeschriebenen Informationen, einschließlich der Inhaltsstoffe und Nährwerte, gekennzeichnet, so dass jederzeit ein hoher Standard an Transparenz gewährleistet ist. Wir sind für alle Fragen zu unseren Inhaltsstoffen und Prozessen da, die Sie haben könnten.

Wie schnell wird die Bestellung geliefert?

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SaporePuro ist Ihr sicheres und zuverlässiges Ziel für Online-Einkäufe. Wir haben ein verschlüsseltes Zahlungssystem mit Stripe und PayPal, zwei der sichersten Plattformen der Welt, implementiert, um sichere Transaktionen und ein ruhiges Gefühl bei jedem Einkauf zu gewährleisten.

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Warum SaporePuro wählen

Wir sind die Spezialisten für Lebensmittelzutaten und Speiseeiserzeugnisse. Wir sind ständig auf der Suche nach reinen und zertifizierten Rohstoffen und bevorzugen dabei immer Rohstoffe europäischen Ursprungs. Auf jeder Verpackung ist ein QR-Code angebracht, so dass Sie das Datenblatt jederzeit einsehen können.

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