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Pasta Mandorla Pura 100% è una pasta professionale per caratterizzare gelati, creme e dessert con gusto definito e costante; senza glutine e adatto a formulazioni vegane.
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Pasta Mandorla Pura 100%
Dettagli prodotto
Specifiche tecniche
Informazioni tecniche, utilizzo e caratteristiche del prodotto.
Esigenze alimentari
Informazioni sugli allergeni
Informazioni
Tutto quello che devi sapere
Descrizione
PASTA DI MANDORLA 100% PURA
INGREDIENTI: 100% mandorla pelata tostata e raffinata.
TOSTATURA: Media per un gusto delicato e persistente. Buona sapidità al palato.
DOSAGGIO: 70-120gr sul kg di miscela bianca.
FORMATO: Lattina da 1kg.
La pasta di Mandorla pura per gelato SaporePuro è un semilavorato 100% puro. Senza Coloranti. Si ottiene dalla tostatura e poi successiva raffinazione per rendere le mandorle sotto forma di pasta densa e fluida. Ha una tostatura media per dare un carattere più inteso al prodotto finito.
GELATERIA: Nel mondo del gelato è usata per ricreare anche il gusto mandorla pelata bianca. Non ci vieta nessuno di abbinarla anche ad un'ottimo cioccolato bianco arricchito poi con delle granelle o scaglie di mandorle, oppure creare altri gusti a propria fantasia.
PASTICCERIA: la pasta di mandorla per gelato si utilizza anche per aromatizzare creme pasticcere, creme spalmabili e torte da forno.
CUCINA: è ideale per condimenti, salse o maionese.
CURIOSITA': I Barattoli possono esser riutilizzati per trasformarli in vasi per fiori, e il coperchio come sotto vaso.
La pasta di Mandorla per gelato SaporePuro è: Senza coloranti, senza zucchero, senza aromi aggiunti, senza glutine, vegan.
LE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE
Informazioni sugli allergeni
Esigenze alimentari
Guida all'utilizzo
Come si usa
Indicazioni pratiche per utilizzare correttamente l'ingrediente nelle tue preparazioni.
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