Keto Cake met Walnoten, Hazelnoten en Chocolade: Kericetta!
Ontdek de heerlijke walnoot, hazelnoot en chocolade keto taart! Een eenvoudig en onweerstaanbaar recept voor liefhebbers van het ketogeen dieet. Met ingrediënten zoals amandelmeel, erythritol en pure chocolade is deze cake de perfecte samensmelting van zachtheid en smaak. Probeer het nu voor een gezond en bevredigend dessert!
Als je op zoek bent naar een onweerstaanbare keto taart, dan ben je hier aan het juiste adres! Deze taart begon als een vergissing, maar bleek een echte culinaire doorbraak te zijn. Een heerlijke samensmelting van de zachte textuur van een madeliefje en de omhullende smaak van een taart, verrijkt met walnoten, hazelnoten en pure chocolade.
Informatie
10 min
30 min
4 pers
Dessert
Italië
Ingrediënten
- 400 g amandelmeel
- 80 g kokosmeel
- 100 g erytritol
- 100 g pure chocolade
- 100 g walnoten
- 20 g gist (of CremorTartar)
- 3 eieren
- 2 eiwitten
- 100 g boter
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Hak de noten en pure chocolade grof.
- Meng in een grote kom het amandelmeel, kokosmeel, erythritol en bakpoeder.
- Voeg de eieren en de twee losgeklopte eiwitten toe aan het droge mengsel en meng goed tot een gladde massa.
- Voeg de gesmolten boter toe, meng goed en voeg dan de gehakte noten en pure chocolade toe.
- Giet het mengsel in de voorbereide bakvorm en egaliseer het oppervlak.
- Bak ongeveer 25-30 minuten of tot de cake goudbruin is en een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt.
- Laat het eenmaal gekookt afkoelen voordat je het in porties snijdt en geniet.
Leer meer over erytritol en het ketogeen dieet:
Erytritol is een caloriearme zoetstof die wordt verkregen door fermentatie van natuurlijke suikers in voedingsmiddelen zoals fruit, bier en kaas. Het wordt vaak gebruikt in het ketogeen dieet omdat het een minimale invloed heeft op de bloedsuikerspiegel en insuline, waardoor het ideaal is voor mensen die hun suikerinname willen verminderen.
Het ketogeen dieet, of keto dieet, is gebaseerd op het verlagen van koolhydraten en het verhogen van gezonde vetten om een metabolische staat genaamd ketose op te wekken. In deze toestand verbrandt het lichaam vet voor energie in plaats van koolhydraten, wat kan leiden tot meer gewichtsverlies en verbeteringen in de stofwisseling.
Amandel- en kokosmeel, gebruikt in dit recept, zijn meelsoorten met weinig koolhydraten en veel goede vetten, ideaal voor het handhaven van de voedingsinname die nodig is in het ketogeen dieet.
De walnoot, hazelnoot en chocolade keto taart zal niet alleen je zoete trek stillen, maar je ook laten genieten van een heerlijk dessert zonder af te wijken van je voedingsdoelen. Maak je klaar om je smaakpapillen te verwennen met deze gezonde en smakelijke traktatie!
Articolo precedente
Keto Recept: Een heerlijke kist gevuld met: Broccoli en Worst - KeRicetta!
Aggiornato il 02 January 2024
Prossimo articolo
Cremor Tartaar in Panettone: Recept voor een zachte en aromatische taart
Aggiornato il 11 December 2023