Is erytritol beter dan suiker?

Er wordt over gesproken in alle talen van de wereld en het wordt eindelijk steeds gewoner om het in zelfs alledaagse recepten te vinden, vooral als je je dieet en gewoonten wilt veranderen.

Erytritol SaporePuro - Alternatieve suiker

Erytritol iseen natuurlijke zoetstof die wordt gewonnen uit verschillende planten en bestaat uit 4 koolstofatomen. In tegenstelling tot suiker is erythritol een suikeralcohol die wordt verkregen door bacteriële fermentatieprocessen van plantensuikers.

Ondanks het feit dat erythritol een weinig bekende zoetstof is in vergelijking met andere producten zoals stevia en xylitol, biedt het talrijke voedingsvoordelen. Als een volledig natuurlijke, niet-chemisch verkregen verbinding is erythritol gemakkelijk verteerbaar en snel opneembaar, zonder synthetische stoffen te bevatten.

Bovendien heeft erytritol een glycemische index van nul, een zeer lage calorie-inname (0,2 Kcal per gram) en een zoetkracht die vergelijkbaar is met die van gewone suiker. Dit maakt het een ideaal alternatief voor wie een caloriearm dieet wil volgen of voor diabetici.

erytritol smaakpuur

Als dit je eerste keer is op de blog, gebruik dan de code WELCOME om direct korting te krijgen op onze e-commerce en schrijf je in voor de nieuwsbrief om elke maand nieuwe promoties te ontvangen..

Een van de interessantste eigenschappen van erytritol is zijn speciale metabolisme, dat voorkomt dat de stof zich ophoopt in de darm. Dit betekent dat het heel goed binnenkomt, zonder het risico op het uitlokken van onaangename diarree.

Bovendien minimaliseert erytritol het gevaar van het ontwikkelen van cariogene processen, omdat het de mondholte vrijwaart van bacteriële kolonisatie. Dankzij de antioxiderende eigenschappen kan deze zoetstof het darmslijmvlies beschermen tegen vrije radicalen die de slijmcellen kunnen aantasten en de barrièrefunctie kunnen verslechteren. In feite is dit een van de redenen waarom het wordt gebruikt in combinatie met lange-keten inuline, ook een zeer nuttig ingrediënt voor het lichaam en het welzijn ervan. We nodigen je uit om de convenience pack te ontdekken die al in onze e-commerce staat en een van onze bestsellers is!

Qua smaak lijkt erythritol erg op gewone suiker en heeft het niet de bittere nasmaak die zo kenmerkend is voor polyhydrische alcoholen in synthetische producten. Het is daarom een uitstekend alternatief voor de bereiding van snoepgoed en snoepjes.

Omdat het een thermostabiele verbinding is, kan erythritol ook zonder problemen worden gebruikt in gebakken en gepaneerde bereidingen. Het heeft echter een licht verfrissende noot in de mond, een beetje zoals xylitol. De enige tekortkoming van de stof is de slechte oplosbaarheid in koude vloeistoffen, waardoor het gebruik ervan wordt afgeraden, tenzij het verwarmd wordt.

Samengevat iserytritol een natuurlijke zoetstof met tal van voedingsvoordelen en gezondheidsbevorderende eigenschappen. Het is een ideaal alternatief voor gewone suiker voor wie gezonde gewoonten wil aanhouden. Bovendien is het geschikt voor de bereiding van snoepgoed en snoepjes en dus uitstekend in te voeren als suikervervanger.

Heb je het al geprobeerd of erover gehoord?

Op onze blog en op ons youtubekanaal kun je een recept zien voor custard met dit ingrediënt!

En op onze e-commerce alle handige oplossingen voor jou! Gebruik de coupon van WELKOM als dit je eerste keer is op onze blog en geef je fantasie de ruimte in de keuken! Psss... schrijf je ook in voor onze nieuwsbrief om elke maand veel info en nieuwe promoties voor je te ontvangen!

een commentaar achterlaten

Houd er rekening mee dat opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.

Interessante producten

Puur lange-keten inulinepoeder - Herkomst Europa
Promotie
Puur lange-keten inulinepoeder - Herkomst Europa
Bekijk het product

Puur lange-keten inulinepoeder - Herkomst Europa

Prijs
Vanaf €5,40
Lange keten inuline 1kg + Erythritol 1kg - Gemakspakket
8% korting
Lange keten inuline 1kg + Erythritol 1kg - Gemakspakket - SaporePuro
Bekijk het product

Lange keten inuline 1kg + Erythritol 1kg - Gemakspakket

Verkoopprijs
€30
Normale prijs
€32,50
Erytritol poeder 100mesh - 1kg - Zoetstof 0kcal
3% korting
Erytritol 100mesh - 1kg - Zoetstof 0kcal - SaporePuro
Bekijk het product

Erytritol poeder 100mesh - 1kg - Zoetstof 0kcal

Verkoopprijs
€17,50
Normale prijs
€18
Dextrose - IJssuiker, snelle energie
Dextrose - IJssuiker, snelle energie - SaporePuro
Bekijk het product

Dextrose - IJssuiker, snelle energie

Prijs
Vanaf €6,79
Erythritol - Alternatief voor suiker - van oorsprong FRANKRIJK - Zoetstof 0kcal
Erythritol - Alternatief voor suiker - van oorsprong FRANKRIJK - Zoetstof 0kcal - SaporePuro
Bekijk het product

Erythritol - Alternatief voor suiker - van oorsprong FRANKRIJK - Zoetstof 0kcal

Prijs
Vanaf €16,49
Ascorbinezuur - Pure vitamine C: de essentiële voedingsstof voor je recepten! - (E300) - Verpakt in Italië
Ascorbinezuur - Pure vitamine C smaak - Verpakt in Italië
Bekijk het product

Ascorbinezuur - Pure vitamine C: de essentiële voedingsstof voor je recepten! - (E300) - Verpakt in Italië

Prijs
Vanaf €4,50
Puur inulinepoeder - Herkomst Europa - Korte keten
Puur inulinepoeder - Herkomst Europa - Korte keten
Bekijk het product

Puur inulinepoeder - Herkomst Europa - Korte keten

Prijs
Vanaf €8,79

Koop ze allemaal

Wellnesskeuken

Volg de andere recepten

Sauzen, coulissen en dressings met Ultratex 3 en Ultratex 4 voor indikken zonder koken
Sauzen, coulissen en dressings met Ultratex 3 en Ultratex 4 voor indikken zonder koken
  • verdikken

Sauzen, coulissen en dressings met Ultratex 3 en Ultratex 4 voor indikken zonder koken

Vruchtengelei met gele pectine (Ruben Jaune) - Gezoete gelei
Vruchtengelei met gele pectine (Ruben Jaune) - Gezoete gelei
  • agar

Vruchtengelei met gele pectine (Ruben Jaune) - Gezoete gelei

Veganistisch Mayonaiserecept met VegeWhip en alfacyclodextrine - In slechts een paar minuten
Veganistisch Mayonaiserecept met VegeWhip en alfacyclodextrine - In slechts een paar minuten
  • albuwhip

Veganistisch Mayonaiserecept met VegeWhip en alfacyclodextrine - In slechts een paar minuten

Clean Label ijs en sorbets maken met SaporePuro: een innovatieve oplossing van plantaardige vezels
Clean Label ijs en sorbets maken met SaporePuro: een innovatieve oplossing van plantaardige vezels
  • verdikkingsmiddel

Clean Label ijs en sorbets maken met SaporePuro: een innovatieve oplossing van plantaardige vezels

PASTRY CREAM van Candida Aiello - Suikervrij
PASTRY CREAM van Candida Aiello - Suikervrij
  • aiello

PASTRY CREAM van Candida Aiello - Suikervrij

Recept🎄TRONCHETTO DI NATALE 🎄 door Candida Aiello - Keto Wellness Kitchen
Recept🎄TRONCHETTO DI NATALE 🎄 door Candida Aiello - Keto Wellness Kitchen
  • aiello

Recept🎄TRONCHETTO DI NATALE 🎄 door Candida Aiello - Keto Wellness Kitchen

Producten die je net hebt gezien