Keto Recept: Een heerlijke kist gevuld met: Broccoli en Worst - KeRicetta!

Flensjes verrijkt met vezels en heerlijke vulling: smaak en welzijn in één hap

Recept door: https://www.instagram.com/kericetta/

Pannenkoeken zijn een culinair meesterwerk dat zich leent voor eindeloze interpretaties. Maar wat gebeurt er als we traditionele crêpes combineren met innovatieve en voedzame ingrediënten? Pannenkoeken met vezels zijn geboren, een heerlijke variatie die smaak en welzijn in één hap combineert.

Ingrediënten voor het deeg

• 2 eieren
• 2 eetlepels amandelmeel
• 1 theelepel bamboevezel
• 1 eetlepel bouillon of melk
• 1/2 theelepel zout
• Een scheutje olijfolie voor de pan

Voorbereiding:

1. Meng in een grote kom de eieren, amandelmeel, bamboevezel, bouillon of melk en zout.
2. Roer krachtig tot een glad en homogeen mengsel.
3. Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag licht met een beetje olijfolie.
4. Giet een lepel van het mengsel in de hete pan en verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak.
5. Bak de crêpe een paar minuten, draai hem dan voorzichtig om en laat hem aan de andere kant goudbruin bakken.
6. Herhaal de bewerking tot het deeg op is.

De vulling:

Het geheim van dit recept zit hem in de superlekkere vulling die de crêpes in een onweerstaanbaar gerecht verandert.

Ingrediënten voor de vulling

• Gekookte broccoli
• Ui
• Knoflook
• Worst
• Boter
• Salie

De vulling bereiden

1. Kook de broccoli gaar maar nog knapperig. Giet af en zet apart.
2. Fruit in een koekenpan de ui en knoflook in een beetje olie.
3. Voeg de verkruimelde worst toe en bak deze bruin.
4. Voeg de gekookte broccoli toe aan de pan en roerbak om de smaken te mengen.

Montage:

1. Leg een crêpe op een serveerbord.
2. Verdeel de bereide vulling royaal over de helft van de crêpe.
3. Rol de crêpe op zichzelf, zodat de vulling binnenin op zijn plaats blijft.
4. Herhaal de handeling met de andere flensjes en de vulling.

Goloso-finale:

Als je wilt, kun je deze crêpes nog lekkerder maken door ze te besprenkelen met gesmolten boter en knapperige salieblaadjes. Het contrast tussen de zachtheid van de flensjes en de rijkdom van de vulling, verrijkt door de frisheid van de salie en de boter, zorgt voor een unieke culinaire ervaring.

Vezelverrijkte flensjes met een verrukkelijke vulling zijn een perfecte combinatie van voeding en smaak en nodigen je uit om te genieten van een traditioneel gerecht dat op een moderne, gezonde manier opnieuw is uitgevonden.

Probeer dit recept om je smaakpapillen te verwennen en je verlangen naar een maaltijd die smaak en welzijn combineert te bevredigen.

Eet smakelijk!

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door ketogene keto recepten (@kericetta)

Cristina Guzzetti