Le caséinate de sodium SaporePuro est une protéine laitière très pure, obtenue à partir de lait frais écrémé et traitée par un processus de séchage à rouleaux.
Le caséinate de sodium est extrêmement polyvalent. Il est idéal pour enrichir en protéines et stabiliser les yaourts, le lait de consommation, les crèmes glacées et les desserts. Il est également parfait comme émulsifiant et stabilisateur pour le fromage fondu, les pâtes à tartiner allégées, les blanchisseurs de café, les bases de nappage, les préparations diététiques liquides et divers produits à base de viande transformée.
Grâce à ses excellentes propriétés émulsifiantes et stabilisantes, et à son goût neutro, c'est un ingrédient indispensable en cuisine.
Le caséinate de sodium est utilisé comme complément alimentaire, il peut être ajouté à une grande variété d'aliments, tels que la margarine, les barres de céréales, les viandes raffinées, le chocolat, la crème à café, la crème glacée, le gâteau à la crème glacée et les protéines en poudre. Il est également utilisé dans les produits à base de poisson.
Dosage : selon la recette.
Ingrédients Protéines de lait uniquement. Sans gluten.
Informations sur l'étiquetage SAPOREPURO SODIUM CASEINATE est conforme à la réglementation de l'UE sur l'étiquetage des produits sans OGM et est certifié casher et halal à l'origine.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : La caséine est la principale protéine du lait de vache. Le caséinate de sodium contient 90 % de protéines. Ce produit contient tous les acides aminés essentiels, ce qui lui confère une valeur biologique et des qualités nutritionnelles élevées.
Il retient l'eau, forme des gels, émulsifie les graisses et stabilise les substances. C'est une substance utilisée par l'industrie alimentaire et pharmaceutique car elle peut stabiliser les mousses, en raison de sa grande solubilité, de sa capacité à se lier à l'eau et de ses propriétés émulsifiantes.
CREME GLACÉE : augmente l'émulsion et accentue le goût du lait.
CUISSON : épaissit et stabilise les aliments tels que la crème à café, les yaourts à boire, les gâteaux et les glaces.
CURIOSITÉ : Le caséinate de sodium modifie la consistance et la stabilité chimique d'une grande variété d'autres produits, tels que les produits pharmaceutiques, le maquillage et les produits de soins personnels. Il offre plusieurs avantages aux personnes physiquement actives qui suivent un régime ou qui souhaitent définir leur masse musculaire. Il contribue à la régénération des fibres musculaires et procure une sensation de satiété prolongée.
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Votre sécurité est notre priorité. Tous nos produits sont testés par des tiers impartiaux afin de s'assurer qu'ils répondent aux normes les plus strictes. Approuvés par notre équipe de production, nos produits sont testés pour les toxines, les métaux lourds et les additifs conformément aux normes européennes de sécurité alimentaire. Ils peuvent être consommés en toute sécurité par des personnes de tous âges, sont végétaliens (si signalé), sans allergènes (si signalé) et sans gluten.
🧑⚕️Perché nous ne faisons pas d'allégations de santé.
Nous recevons quotidiennement des courriels ou des appels téléphoniques nous demandant si nos produits peuvent guérir des maladies, rendre la vue à une tante aveugle, favoriser la perte de poids, améliorer la beauté de la peau et des cheveux, etc., des raisons qui découlent souvent d'informations lues en ligne.
Nos produits sont des ingrédients alimentaires, et non des compléments ou des médicaments, bien qu'ils puissent remplir des fonctions utiles pour le bien-être d'une personne.
La promotion de bénéfices exagérés ou complètement faux pour la santé est non seulement contraire à l'éthique, mais aussi illégale au sein de l'Union européenne.
Les affirmations de ce type sont rarement étayées par la science, mais sont utilisées par certaines marques pour convaincre les clients de dépenser le plus possible dans l'espoir d'obtenir des résultats miraculeux.
Notre philosophie ne comprend pas de tactiques déloyales et nous n'avons pas l'intention de tromper nos clients.
Pour nous, un mode de vie sain est basé sur l'équilibre, et nos produits peuvent apporter un soutien dans cette voie.
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- Fabriqué dans les ateliers de Turin, Italie
- Stockage : dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Refermez toujours les deux sachets pour préserver la fraîcheur.
- Durée de conservation : respecter la date de péremption indiquée sur l'étiquette.
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Nous savons combien il est important de savoir exactement ce que contiennent nos produits. Chez SaporePuro, nous garantissons que chaque ingrédient est à 100 % la matière première de votre choix. Aucun autre ingrédient ou additif n'est ajouté sans que cela soit clairement indiqué.
Nos protocoles stricts de contrôle de la qualité impliquent une analyse approfondie de chaque produit afin d'en garantir la meilleure qualité. Il est important de noter que certains ingrédients peuvent naturellement contenir des sucres tels que les FOS dans des fibres telles que l'inuline à chaîne courte.
Seuls les produits spécifiquement mélangés, tels que nos crèmes glacées neutres, résultent d'une combinaison ciblée d'ingrédients conçus pour obtenir un produit final personnalisé.
Chaque emballage est entièrement étiqueté avec toutes les informations légales, y compris les ingrédients et les valeurs nutritionnelles, ce qui permet de maintenir un niveau élevé de transparence à tout moment. Nous sommes à votre disposition pour toute question concernant nos ingrédients ou nos processus.
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Pourquoi choisir SaporePuro
Nous sommes les spécialistes des ingrédients alimentaires et des produits glacés. Nous recherchons en permanence des matières premières pures et certifiées, en privilégiant toujours les matières premières d'origine européenne. Un code QR est apposé sur chaque emballage afin que vous puissiez consulter la fiche technique à tout moment.
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