Pâte de pistache pure 100% - CC - 1Kg - « Talismano »
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Specificités techniques
Tout ce que vous devez savoir
Descrizione
PÂTE DE PISTACHE 100 % PURE - « Talismano »
INGRÉDIENTS : 100 % pistaches torréfiées et raffinées, COLORANTS.
TORRÉFACTION : moyenne, pour une saveur prononcée. Bonne sapidité en bouche.
DOSAGE : 70 à 120 g par kg de mélange blanc.
ORIGINE : Méditerranée.
FORMAT : boîte de 1 kg.
La pâte de pistache pure pour glace SaporePuro est un produit semi-fini 100 % pur. Avec colorants. Elle est obtenue par torréfaction, puis par raffinage des pistaches jusqu’à l’obtention d’une pâte dense et fluide. Ces pistaches sont d’origine méditerranéenne et bénéficient d’une torréfaction moyenne à forte afin de conférer un caractère plus intense au produit fini.
GLACERIE : dans le domaine de la glace, elle est notamment utilisée pour créer le parfum pistache. Elle peut également être associée à un excellent chocolat blanc, agrémenté d’éclats ou de copeaux d’amandes, ou servir à créer d’autres parfums au gré de votre imagination.
PÂTISSERIE : la pâte de pistache pour glace s’utilise également pour aromatiser les crèmes pâtissières, les pâtes à tartiner et les gâteaux cuits au four.
CUISINE : elle est idéale pour les assaisonnements, les sauces ou la mayonnaise.
ASTUCE : les boîtes peuvent être réutilisées comme pots de fleurs et les couvercles comme soucoupes.
La pâte de pistache pour glace SaporePuro est : avec colorants, sans sucre, sans arômes ajoutés, sans gluten, végane.
LES IMAGES SONT FOURNIES À TITRE PUREMENT ILLUSTRATIF ET PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL
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