Specificités techniques
Esigenze alimentari
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Ingredienti
Tout ce que vous devez savoir
Descrizione
Pâte de Noisette Italienne 100% Pure SaporePuro – 3kg
Préparation artisanale obtenue par torréfaction moyenne à forte et raffinage de noisettes italiennes, transformée en une pâte dense et fluide.
Sans sucres ajoutés, arômes synthétiques et gluten, végan.
En gelateria, elle permet de formuler les classiques Bacio et Gianduia, ou de créer des associations innovantes avec du chocolat blanc et des éclats d'amande. En pâtisserie, elle aromatise les crèmes, les pâtes à tartiner et les pâtes à gâteau avec profondeur et caractère. En cuisine, elle se prête à des assaisonnements, des sauces et de la mayonnaise.
Dosage recommandé : 70-120g par kg de mélange blanc.
Format : seau de 3kg.
LES IMAGES SONT UNIQUEMENT À TITRE ILLUSTRATIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL
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