RÔTISSAGE : Moyen pour un goût fort. Bonne saveur en bouche.
DOSAGE : 70-120gr par kg de mélange blanc.
ORIGINE : Méditerranéenne.
FORMAT : Boîte de 1 kg.
La pâte de pistache pure SaporePuro pour glace est un produit semi-fini 100% pur. Sans colorants . Il est obtenu par torréfaction puis affinage ultérieur pour en faire des pistaches sous forme de pâte dense et fluide. L'origine de ces pistaches est méditerranéenne, avec une torréfaction moyennement forte pour donner un caractère plus intense au produit fini.
ICE CREAM : Dans le monde de la crème glacée, il est également utilisé pour recréer la saveur Pistache. Personne ne nous interdit de l'associer à un excellent chocolat blanc puis enrichi de grains ou d'éclats d'amandes, ou de créer d'autres saveurs au gré de son imagination.
PÂTISSERIE : la pâte de pistache pour glaces est également utilisée pour aromatiser les flans, les crèmes à tartiner et les gâteaux au four.
CUISINE : Il est idéal pour les vinaigrettes, les sauces ou la mayonnaise.
CURIOSITÉ : les Pots peuvent être réutilisés pour en faire des vases à fleurs, et le couvercle en soucoupe.
La pâte de pistache pour glace SaporePuro est : sans sucre, sans arômes ni colorants ajoutés, sans gluten, végétalienne.