Inuline à Chaîne Longue en Poudre Pure - 150gr - Origine Europe
Inuline à Chaîne Longue en Poudre Pure - 150gr - Origine Europe
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Specificités techniques
Tout ce que vous devez savoir
Descrizione
L'Inuline à Chaîne Longue SaporePuro en format de 150gr est un produit très recherché et largement utilisé dans le secteur alimentaire, l'un de nos produits les plus vendus !
Ce produit a été extrait de la racine de chicorée européenne, en particulier de Belgique, et représente une solution idéale pour ceux qui souhaitent ajouter un ingrédient sain et naturel à leurs produits alimentaires.
Cet extrait précieux de la racine de chicorée enrichit vos préparations en fibres prébiotiques. Recommandée par la nutritionniste Candida Aiello, l'inuline à chaîne longue s'intègre parfaitement dans les préparations sucrées et salées, contribuant à réduire leur impact glycémique. Elle aide donc à réduire le niveau de glucose et de cholestérol dans le sang.
Notre Inuline à Chaîne Longue est un produit pur, sans aucun type d'additif ou de conservateur, et est appréciée pour sa capacité à améliorer la consistance, la texture et le goût des produits alimentaires.
Sa haute solubilité, sa faible teneur en calories et sa capacité à être facilement digérée par notre organisme en font un choix idéal pour une large gamme d'applications alimentaires.
Parmi ses avantages, l'Inuline à Chaîne Longue peut aider à réduire l'augmentation de la glycémie (en remplaçant une partie des sucres par elle), améliorer la santé intestinale, réduire l'inflammation et augmenter la sensation de satiété. De plus, elle peut être utilisée pour augmenter la fibre alimentaire des produits alimentaires, améliorer la texture et le volume des produits de boulangerie, et comme substitut du sucre dans les boissons et les aliments à faible teneur en calories.
Notre produit est recommandé par de nombreuses personnes et reconnu comme l'un des meilleurs sur le marché italien. Grâce à sa haute qualité, à sonorigine européenne et à sa pureté, l'Inuline à Chaîne Longue SaporePuro est un choix idéal pour les amateurs de cuisine, les passionnés et les petites et moyennes productions qui cherchent à fournir à leur mode de vie ou à leurs clients des produits alimentaires sains et de haute qualité.
N'hésitez pas à choisir l'Inuline à Chaîne Longue SaporePuro pour vos besoins alimentaires et profitez de tous les avantages que cet incroyable ingrédient peut offrir.
L'inuline fait partie de notre alimentation quotidienne depuis des centaines d'années car on la trouve dans de nombreux fruits et légumes comme les oignons, les poireaux, les bananes et l'ail, parmi de nombreuses autres plantes. La plante de chicorée est l'une des espèces végétales qui stocke une quantité relativement élevée d'inuline dans ses racines. Les racines de chicorée sont donc la principale source commerciale d'inuline.
L'inuline dérivée de la plante de chicorée est souvent étiquetée comme fibre de racine de chicorée ou extrait de racine de chicorée.
Format : 250gr
Origine : Belgique
- GLACERIE : dans la préparation de glaces et sorbets, c'est un excellent support de solides sans ajout de lactose et donne plus de crémeux à la glace.
- PÂTISSERIE : Dans la préparation des desserts, l'inuline aide à préserver l'humidité dans les gâteaux et les biscuits et est efficace comme agent liant. Mélangée avec de l'eau et chauffée, elle peut également être utilisée comme sirop.
- CURIOSITÉS : L'inuline peut être utilisée comme source de fibres.
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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES pour 100 g de produit |
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Énergie |
776 KJ – 194 kcal |
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Graisses |
Négligeable (*) |
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dont acides gras saturés |
Négligeable (*) |
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Glucides |
0 g |
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dont sucres |
0 g |
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Fibres |
97 g |
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Protéines |
Négligeable(*) |
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Sel |
Négligeable (*) |
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(*) Négligeable signifie "0" selon les règles d'arrondi applicables |
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PARAMÈTRES CHIMIQUES ET PHYSIQUES |
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Inuline min 99,5% |
Fructose + glucose + saccharose Max 0,5% |
Matière sèche 97 ± 2 g/100g |
Cendres Max 0,2% |
pH (10 g/100 g) 6 ± 1 |
Conductivité (15g/100g) Max 250 μS/cm |
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DP moyen ≥ 23 |
Solubilité dans l'eau < 1 g/L à 25 °C |
Densité en vrac 530 g/L ± 50 g/L |
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DATE D'EXPIRATION: s'il est conservé dans un endroit frais et sec (< 25°C - Humidité relative inférieure à 60%) il maintient sa stabilité jusqu'à 60 mois à partir de la date de production. Après chaque utilisation, refermez l'emballage et conservez-le dans un environnement propre et frais. Manipulez uniquement avec des outils parfaitement propres et secs. Avant chaque utilisation, vérifiez néanmoins l'état de conservation du produit.
NON-OGM: ce produit ne contient pas, n'est pas constitué et n'est pas obtenu d'organismes génétiquement modifiés, conformément aux dispositions du Règlement CE 1829/2003 et du Règlement CE 1830/2003 et modifications ultérieures. Produit non dangereux dans des conditions d'utilisation normales.
CONTAMINANTS: aucun
ALLERGÈNES: Conformément à l'annexe II du Règ. CE 1169/2011 :
Contient comme ingrédient : aucun allergène
Peut contenir des traces de : LAIT (l'établissement où a lieu l'emballage traite des produits à base de lait et de dérivés).
SANS GLUTEN: Conformément au Règlement CE 828/2014, il peut être étiqueté comme “Sans gluten” car le produit peut contenir des contaminations accidentelles de gluten jusqu'à un maximum de 20 mg/kg.
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