Crème Italienne SaporePuro — Le Goût Classique de la Crème pour Votre Glace 🍦

La Crème Italienne SaporePuro est un semi-fini professionnel en pâte sucrée, conçu pour caractériser la glace au goût crème avec une note douce, moelleuse et reconnaissable. Sa couleur jaune-orange et son parfum caractéristique en font un choix idéal pour obtenir une crème au profil traditionnel, rond et enveloppant.

En gelateria, elle est indiquée pour réaliser le classique goût Crème Italienne, mais peut également être utilisée comme base aromatique pour des recettes plus riches et personnalisées. Elle se marie bien avec des marbrures au chocolat, biscuit, caramel, fruits secs, éclats ou inclusions croquantes, permettant de créer des saveurs plus structurées et reconnaissables.

En pâtisserie, elle peut être utilisée pour apporter une note crémeuse à des semifreddos, garnitures, crèmes sucrées, desserts à la cuillère et préparations de comptoir. Sa consistance en pâte la rend pratique à doser et facile à incorporer dans les travaux de laboratoire.

La Crème Italienne SaporePuro est une solution pensée pour ceux qui recherchent un goût crème immédiat, équilibré et polyvalent, adapté tant aux recettes classiques qu'aux propositions plus créatives.

Utilisation et Dosage en Laboratoire 🍨

Dosage recommandé : 30 g pour chaque litre de mélange de base

Conservation : Dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de chaleur

Sécurité Alimentaire et Certifications 🇮🇹

✅ Sans Gluten — certifié Gluten Free, avec des contaminations accidentelles possibles jusqu'à un maximum de 20 mg/kg
✅ Non-OGM — conforme aux Règlements CE 1829/2003 et CE 1830/2003

⚠️ Contient : OEUFS, LAIT et dérivés, y compris le LACTOSE

LES IMAGES SONT PUREMENT À TITRE ILLUSTATIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL