Base Lait Antonella 100 - 5kg - Base 100 pour Glace Riche et Crémeuse - SaporePuro
Base Lait Antonella 100 - 5kg - Base 100 pour Glace Riche et Crémeuse - SaporePuro
Partager
37 en stock
Impossible de charger la disponibilité du ramassage
Specificités techniques
Esigenze alimentari
Tout ce que vous devez savoir
Descrizione
Bienvenue dans le monde magique de la glace avec la Base Pour Glace Antonella 100 !
La base pour glace qui, depuis plus de 25 ans, séduit les palais des consommateurs grâce à sa texture lisse, crémeuse et à son arôme unique.
AVEC 2 SACHETS (UN CARTON DE 10 KG) DE CETTE BASE POUR GLACE, VOUS POUVEZ RÉALISER environ 145 LITRES DE BASE BLANCHE
Imaginez pouvoir déguster un authentique fiordilatte crémeux et velouté, ou explorer une myriade de saveurs surprenantes grâce aux pâtes de fruits secs et de fruits disponibles. Avec la Base Pour Glace Antonella, tout cela est possible !
Pourquoi une Base 100 pour glace ? Avec une base 100, par rapport à une base complète, c'est vous qui décidez de la quantité de sucre (donc de la douceur) à apporter à la recette finale, vous pouvez ajouter des protéines ou d'autre lait écrémé en poudre selon vos goûts et ceux de votre clientèle locale.
Voulez-vous les inspirer ?
Recette pour une base blanche équilibrée :
Lait : 700 g
Crème : 50 g
Sucre : 125 g
Dextrose : 30 g
Lait Écrémé en Poudre : 25 g
Base 100 Antonella : 70 g
Créez des saveurs nouvelles et surprenantes
Laissez libre cours à votre créativité en ajoutant de délicieuses pâtes de fruits secs ou des fruits pour personnaliser votre glace comme jamais auparavant. Que ce soit le goût intense des amandes croquantes, la douceur juteuse des fraises fraîches ou la crémeux enveloppant de la pistache.
La Base Pour Glace Antonella est l'alliée parfaite pour rendre la glace de votre glacier encore plus spéciale. Un goût plein, légèrement vanillé qui parvient à capturer les goûts de la plupart des clients. Il suffit d'une pincée de créativité et la Base Pour Glace Antonella fera le reste.
Avec un emballage de 5 kg de Base pour Glace Antonella, vous pouvez réaliser jusqu'à 72 kg de base blanche pour glace.
Un préparé pour glace qui séduit les palais des consommateurs depuis plus de 20 ans !
|
Préparation en poudre pour glaces destinée exclusivement à l'industrie et aux laboratoires artisanaux, dont la vente pour consommation directe est interdite - Conserver bien fermé dans un endroit frais et sec. INGRÉDIENTS : LAIT écrémé en poudre, Dextrose, Graisses végétales raffinées (palme), Maltodextrines, Sirop de glucose, protéines de LAIT, Stabilisant : E401, E410, E466, E412, E417 Émulsifiants : E471, E472a, Arômes. |
Fiche technique
Augmentez votre activité avec une excellente glace naturelle et surprenez vos clients !
LES IMAGES SONT PUREMENT À DES FINS ILLUSTRATIFS, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL
Esigenze alimentari
Créez de délicieuses recettes de glace et de pâtisserie.
Application READYTGO pour Chefs Professionnels et Cuisiniers Amateurs.
Fonctionnalités Puissantes pour la Création de Recettes, Élevez vos recettes de glace et de pâtisserie au niveau supérieur avec READYTGO.