Specifiche per il prodotto Amido di riso - Amido Nativo 100% Origine Italia
Product Details
Dosage
per salse o zuppe si utilizza circa l'1-2% del peso totale degli ingredienti; per dolci o prodotti da forno il dosaggio può variare tra il 5-10% del totale
L'Amido di Riso SaporePuro è un amido nativo di riso prodotto e confezionato in Italia, estratto con metodi attenti per garantire massima purezza, leggerezza e tollerabilità. La sua origine italiana è garanzia di standard elevati e di un approccio responsabile verso le colture locali.
Si presenta come una polvere sottilissima e insapore, ideale per numerose applicazioni professionali in ambito alimentare, cosmetico e farmaceutico.
🍰 Applicazioni in Cucina
Perfetto per la preparazione di torte, biscotti, pizze, piadine, omogeneizzati, cialde e coni gelato, l'amido di riso migliora la lievitazione e prolunga la conservabilità dei prodotti. Aggiunge una consistenza delicata, favorisce la digeribilità e non altera i sapori.
Inoltre, si comporta egregiamente come addensante in salse, creme e zuppe, offrendo una consistenza liscia e priva di grumi, sia a caldo che a freddo.
✅ Vantaggi Tecnici
Senza glutine: ben tollerato anche in diete sensibili e a basso potenziale allergenico
Stabile al calore: ideale per ricette dolci e salate che richiedono resistenza alle alte temperature
Texture vellutata: conferisce morbidezza e leggerezza agli impasti
Neutro al gusto: non altera i sapori originali delle preparazioni
💡 Consigli d'Uso
Dosaggio cucina: 10-15g per 100g di farina
Come addensante: 1-2 cucchiaini per 250ml di liquido
Temperatura: Attivo sia a freddo che a caldo
Conservazione: In luogo asciutto, lontano da fonti di calore
🧴 Usi Cosmetici e Farmaceutici
Grazie alla sua capacità assorbente e alla consistenza vellutata, l'amido di riso trova impiego anche in prodotti per la pelle e i capelli. Viene utilizzato come opacizzante nelle polveri, oppure come addensante in creme, lozioni e formulazioni galeniche.
Benefici per la Pelle:
Lenitivo naturale: ideale per pelli sensibili e delicate
Assorbente: controlla l'eccesso di sebo
Protettivo: forma una barriera naturale sulla pelle
Ipoallergenico: adatto anche per bambini
🛡️ Sicurezza e Qualità
L'Amido di Riso SaporePuro è un ingrediente Food Grade, conforme ai requisiti per l'uso alimentare. Ogni lotto segue rigorosi controlli di qualità, garantendo sicurezza e affidabilità anche negli impieghi più delicati.
🌱 Caratteristiche del Prodotto
Tipo: Amido nativo non modificato
Aspetto: Polvere bianca finissima
Solubilità: Insolubile in acqua fredda, forma gel a caldo
