Mayocream Vegan – Technische Mischung für Cremes, Saucen und Coulis

Mayocream Vegan ist eine professionelle Mischung, die entwickelt wurde, um stabile Emulsionen ohne Eier zu erzeugen, die perfekt mit der pflanzlichen Küche kompatibel sind. Ideal zur Herstellung von süßen oder herzhaften Cremes, cremigen Saucen, Coulis und samtigen Dressings, bietet sie eine grundlegende technische Unterstützung im Labor und in der Küche.

Ihre Vielseitigkeit macht sie für zahlreiche Anwendungen geeignet: kalte Emulsionen mit jeder Art von Öl, fruchtige Cremes, Gourmet-Saucen, Salatdressings, Toppings, Füllcremes und vieles mehr. Sie ist zudem perfekt kompatibel mit pflanzlichen Zutaten, alternativen Fetten und glutenfreien oder allergenfreien Zubereitungen.

Mayocream Vegan arbeitet mit geringen Dosierungen (1% – 5%) und ermöglicht die Herstellung von sofortigen Emulsionen, die in wenigen Sekunden mit einem Stabmixer oder Mixer bereit sind. Es ist das ideale Werkzeug für alle, die Effizienz, Präzision und Kreativität in der pflanzenbasierten Küche suchen.

🌿 Entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Koch Davide Damiano, einem Experten für gehobene pflanzliche Küche und Lebensmittelinnovation.
📍 Hergestellt und verpackt in Italien, nach professionellen Standards für die Gastronomie und die Industrie.

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✅ Ideal für Cremes, Saucen, Coulis, Dressings und süße Zubereitungen
✅ Neutrale Geschmacksrichtung – verändert das Aroma der Zutaten nicht
✅ Hohe Stabilität – samtige und homogene Konsistenz
✅ Ohne Eier, tierische Produkte oder Milchprodukte
✅ Perfekt auch für glutenfreie Rezepte

DIE BILDER SIND NUR ZU ILLUSTRATIONSZWECKEN, KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN