Zutaten zum Kochen und Backen

Fertige Eismischung - Eisgrundlage für die Zubereitung von perfektem Eis zu Hause - 500g - Milchbasis Anxur

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Das Gelato-Pulver ist eine professionelle Lösung zur Verbesserung der Cremigkeit, Struktur und Stabilität von Eiscreme.

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Preparato per gelato SaporePuro Base per gelato fatto in casa, 500g, con latte, ingrediente per cucinare e da forno
Preparat für Eiscreme
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Produktdetails

Technische Daten

Technische Informationen, Verwendung und Produkteigenschaften.

Einsatzbereiche

  • Gelateria
Informationen

Alles, was Sie wissen müssen

Beschreibung

Willkommen in der magischen Welt des hausgemachten Speiseeis mit der Gioia Eisbasis!

Das Eis Ihrer Träume zuzubereiten war noch nie so einfach und lecker.

Stellen Sie sich vor, Sie könnten ein authentisches, cremiges und samtiges Milcheis genießen oder eine Vielzahl überraschender Geschmacksrichtungen dank der verfügbaren Nuss- und Fruchtpasten entdecken. Mit der Gioia Eisbasis ist all das möglich!

Geben Sie einfach 250 Gramm dieser außergewöhnlichen Eisbasis, die in den renommierten Laboren von Saporepuro in Turin hergestellt wird, zu 250 Gramm Sahne und 500 Gramm frischer Milch, und schon ist es fertig. In wenigen Augenblicken haben Sie ein Kilogramm hochwertiges Eis, genau wie das aus Ihrer Lieblingseisdiele.

Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und fügen Sie leckere Nuss- oder Fruchtpasten hinzu, um Ihr Eis wie nie zuvor zu personalisieren. Ob der intensive Geschmack von knackigen Mandeln, die saftige Süße frischer Erdbeeren oder die umhüllende Cremigkeit von Pistazien – Ihr selbstgemachtes Eis wird eine wahre Gaumenfreude sein.

Stellen Sie sich vor, Sie teilen Momente purer Freude mit Ihrer Familie und Freunden und verwöhnen sie mit selbstgemachtem Speiseeis. Sie können nicht nur den authentischen Geschmack von italienischem Eis genießen, sondern auch neue, einzigartige und überraschende Geschmackskombinationen ausprobieren.

Die Gioia Eisbasis ist der perfekte Verbündete, um Ihre Tage noch spezieller zu machen. Jetzt können Sie endlich das Eis Ihrer Träume verwirklichen, ohne komplizierte Geräte oder lange Vorbereitungszeiten. Ein bisschen Kreativität genügt, und die Gioia Eisbasis erledigt den Rest.

Machen Sie sich bereit für ein kulinarisches Abenteuer, das Ihnen den Atem rauben wird. Lassen Sie sich von der Süße und Cremigkeit des hausgemachten Eises mit der Gioia Eisbasis verführen. Es gibt keinen besseren Weg, den Sommer zu genießen und sich mit einem Meisterwerk handwerklich hergestellten Eises zu verwöhnen.

Mit einer Packung Gioia Eisbasis können Sie bis zu 2 kg Eis herstellen.
Eine völlig natürliche Eismischung für ein leckeres und gesundes Eis!

So können Sie zu Hause Eis mit einer Eismaschine oder einem Thermomix zubereiten:

Mit einer Eismaschine:

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor: Sie benötigen 250 Gramm Gioia Eisbasis, 250 Gramm Sahne und 500 Gramm Milch.
  2. Geben Sie die Gioia Eisbasis in eine Schüssel und fügen Sie Sahne und Milch hinzu. Gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Geben Sie die Mischung in die Eismaschine und starten Sie die Maschine gemäß den Anweisungen des Herstellers. Die Eismaschine rührt und kühlt das Eis gleichzeitig, wodurch eine perfekte Konsistenz entsteht.
  4. Lassen Sie die Eismaschine etwa 20-30 Minuten arbeiten oder bis das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
  5. Sobald es fertig ist, füllen Sie das Eis in einen Behälter und stellen Sie es für ein paar Stunden in den Gefrierschrank, damit es weiter fest wird. Dies hilft dem Eis, vor dem Servieren die ideale Konsistenz zu erreichen.

Mit einem Thermomix:

  1. Bereiten Sie die Zutaten wie oben vor: 250 Gramm Gioia Eisbasis, 250 Gramm Sahne und 500 Gramm Milch.
  2. Geben Sie alle Zutaten in den Thermomix.
  3. Starten Sie den Thermomix für einige Sekunden mit Geschwindigkeit 3-4, erhöhen Sie dann schrittweise die Geschwindigkeit bis zum Maximum. Pasteurisieren Sie die Mischung bei 85°C.
  4. Frieren Sie die Mischung im Gefrierschrank ein, bis sie vollständig gefroren ist.
  5. Sobald es gefroren ist, geben Sie die Mischung in den Thermomix.
  6. Starten Sie den Thermomix für einige Sekunden mit Geschwindigkeit 3-4, erhöhen Sie dann schrittweise die Geschwindigkeit bis zum Maximum.
  7. Lassen Sie den Thermomix einige Minuten arbeiten oder bis das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
  8. Füllen Sie das Eis in einen Behälter und stellen Sie es für ein paar Stunden in den Gefrierschrank, damit es weiter fest wird.

Egal, ob Sie eine Eismaschine oder einen Thermomix verwenden, denken Sie daran, immer die Anweisungen des Herstellers zu befolgen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Und vergessen Sie nicht, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen, indem Sie Nuss- oder Fruchtpasten hinzufügen, um individuelle Geschmacksrichtungen zu kreieren.

Für Nüsse reduzieren Sie die Sahne auf 150g und fügen Sie 100g Nussmus (Pistazienmus oder Haselnussmus) hinzu.

Viel Spaß beim Experimentieren und Genießen des köstlichen selbstgemachten Eises!

DIE ABBILDUNGEN DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN 

Benutzerhandbuch

Wie man es benutzt

Praktische Hinweise zur korrekten Verwendung der Zutat in Ihren Zubereitungen.
03
Anwendung

Wo man es verwenden kann

Disperdi nella miscela seguendo il dosaggio indicato e completa il ciclo produttivo.

Kreiere köstliche Eis- und Patisserie-Rezepte.

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