L'Eritritolo è meglio dello zucchero?

In allen Sprachen der Welt spricht man von ihm, und mittlerweile findet man ihn auch in alltäglichen Rezepten immer häufiger, vor allem, wenn man seine Ernährung und seine Gewohnheiten ändern möchte.

Erythritol SaporePuro – Alternativer Zucker

Erythrit ist ein natürlicher Süßstoff , der aus verschiedenen Pflanzen gewonnen wird und aus 4 Kohlenstoffatomen besteht. Im Gegensatz zu Zucker ist Erythrit ein Zuckeralkohol, der durch bakterielle Fermentationsprozesse pflanzlicher Zucker gewonnen wird.

Obwohl Erythrit im Vergleich zu anderen Produkten wie Stevia und Xylit ein wenig bekannter Süßstoff ist, bietet es zahlreiche ernährungsphysiologische Vorteile. Da es sich um eine völlig natürliche Verbindung handelt, die nicht chemisch gewonnen wird, ist Erythrit leicht verdaulich und schnell assimilierbar, ohne synthetische Substanzen zu enthalten.

Darüber hinaus hat Erythrit einen glykämischen Index von Null, eine sehr begrenzte Kalorienaufnahme (0,2 Kcal pro Gramm) und eine Süßkraft, die der von gewöhnlichem Zucker ähnelt. Damit ist es eine ideale Alternative für alle, die sich kalorienarm ernähren möchten oder für Diabetiker.

reines Aroma Erythrit

Wenn Sie zum ersten Mal auf dem Blog sind, nutzen Sie den Code WILLKOMMEN , um sofort einen Rabatt auf unseren E-Commerce zu erhalten und melden Sie sich für den Newsletter an, um jeden Monat neue Aktionen zu erhalten .

Eine der interessantesten Eigenschaften von Erythritol ist sein besonderer Stoffwechsel, der verhindert, dass sich die Verbindung im Darm ansammelt. Dies bedeutet, dass es sehr gut abläuft, ohne dass die Gefahr besteht, dass es zu unangenehmen Durchfallepisoden kommt.

Darüber hinaus minimiert Erythrit die Gefahr der Entwicklung kariogener Prozesse, da es die Mundhöhle vor einer bakteriellen Besiedlung schützt. Dank seiner antioxidativen Eigenschaften ist dieser Süßstoff in der Lage, die Darmschleimhaut vor freien Radikalen zu schützen, die die Schleimzellen angreifen und zu einer Verschlechterung der Barrierefunktion führen könnten. Dies ist in der Tat einer der Gründe, warum es in Kombination mit langkettigem Inulin verwendet wird, das ebenfalls ein wirklich nützlicher Inhaltsstoff für den Körper und sein Wohlbefinden ist. Wir laden Sie ein, das Convenience-Paket zu entdecken, das bereits in unserem E-Commerce verfügbar ist und einen unserer Bestseller darstellt!

Was den Geschmack angeht, hat Erythrit einen völlig ähnlichen Geschmack wie gewöhnlicher Zucker und weist nicht den bitteren Nachgeschmack auf, der für Zuckeralkohole in synthetischen Produkten typisch ist. Es ist daher eine hervorragende Alternative für die Zubereitung von Backwaren und Süßigkeiten.

Als thermostabile Verbindung kann Erythrit auch problemlos in gekochten Zubereitungen, sowohl gebacken als auch gebraten, verwendet werden. Allerdings hat es am Gaumen eine leicht erfrischende Note, ein bisschen wie Xylit. Der einzige Nachteil des Stoffes ist seine schlechte Löslichkeit in kalten Flüssigkeiten, weshalb seine Verwendung ohne vorheriges Erhitzen nicht zu empfehlen ist.

Zusammenfassend ist Erythrit ein natürlicher Süßstoff mit zahlreichen ernährungsphysiologischen Vorteilen und gesundheitsfördernden Eigenschaften. Es ist eine ideale Alternative zu herkömmlichem Zucker für diejenigen, die gesunde Gewohnheiten beibehalten möchten. Darüber hinaus eignet es sich zur Herstellung von Backwaren und Süßigkeiten und eignet sich daher hervorragend als Zuckerersatz.

Habt ihr es schon probiert oder schon mal davon gehört?

Auf unserem Blog und auf unserem YouTube-Kanal können Sie das Vanillepudding-Rezept mit genau dieser Zutat sehen!

Und in unserem E-Commerce die bequemsten Lösungen für Sie! Nutzen Sie den WELCOME- Gutschein, wenn Sie zum ersten Mal auf unserem Blog sind, und geben Sie Ihrer Fantasie in der Küche Raum! Psss...melden Sie sich auch für den Newsletter an, um jeden Monat jede Menge Infos und neue Aktionen für Sie zu erhalten!

Hinterlasse einen Kommentar

Bitte beachte, dass Kommentare vor der Veröffentlichung genehmigt werden müssen.

Interessante Produkte

Langkettiges Inulin in reinem Pulver – 1 kg – Herkunft Europa
Langkettiges Inulin in reinem Pulver – 1 kg – Herkunft Europa
Schnellansicht

Langkettiges Inulin in reinem Pulver – 1 kg – Herkunft Europa

Preis
Ab €5,40
Langkettiges Inulin 1 kg + Erythritol 1 kg – Komfortpaket
Verkauf
Langkettiges Inulin 1 kg + Erythritol 1 kg – Komfortpaket
Schnellansicht

Langkettiges Inulin 1 kg + Erythritol 1 kg – Komfortpaket

Preis
Ab €27,50
Erythrit - 2kg
Eritritolo a Velo 100mesh  - 1kg - Dolcificante 0kcal - SaporePuro
Schnellansicht

Erythrit - 2kg

Preis
€18
Dextrose 12kg | 12x1 kg - Zucker für Eiscreme, schnelle Energie
Destrosio - Zucchero per gelato, energia rapida - SaporePuro
Schnellansicht

Dextrose 12kg | 12x1 kg - Zucker für Eiscreme, schnelle Energie

Preis
Ab €6,79
Inulin in reinem Pulver - 250gr
INULINA-250GR-SAPOREPURO-STANDUP
Schnellansicht

Inulin in reinem Pulver - 250gr

Preis
€8,79
Ascorbinsäure – Vitamin C – (E300) – 1 kg – verpackt in Italien
Verkauf
Acido Ascorbico - Pura Vitamina C SaporePuro - Confezionato in Italia
Schnellansicht

Ascorbinsäure – Vitamin C – (E300) – 1 kg – verpackt in Italien

Preis
Ab €4,50
Reines Inulinpulver – 1 kg – Herkunft Europa – kurze Kette
Reines Inulinpulver – 1 kg – Herkunft Europa – kurze Kette
Schnellansicht

Reines Inulinpulver – 1 kg – Herkunft Europa – kurze Kette

Preis
€17,82

Kaufen Sie sie alle

Wellness-Küche

Befolgen Sie die anderen Rezepte

Gelatine di Frutta con la Pectina Gialla (Ruben Jaune) - Jelly zuccherate
Gelatine di Frutta con la Pectina Gialla (Ruben Jaune) - Jelly zuccherate
  • agar

Gelatine di Frutta con la Pectina Gialla (Ruben Jaune) - Jelly zuccherate

Ricetta Mayonese Vegan con VegeWhip ed Alfaciclodestrina - Bastano pochissimi minuti
Ricetta Mayonese Vegan con VegeWhip ed Alfaciclodestrina - Bastano pochissimi minuti
  • albuwhip

Ricetta Mayonese Vegan con VegeWhip ed Alfaciclodestrina - Bastano pochissimi minuti

Creare Gelati e Sorbetti Clean Label con SaporePuro: Un'Innovativa Soluzione a Base di Fibre Vegetali
Creare Gelati e Sorbetti Clean Label con SaporePuro: Un'Innovativa Soluzione a Base di Fibre Vegetali
  • addensante

Creare Gelati e Sorbetti Clean Label con SaporePuro: Un'Innovativa Soluzione a Base di Fibre Vegetali

Candida Aiello CUSTOM CREAM – Ohne Zucker
CREMA PASTICCERA di Candida Aiello - Senza Zucchero
  • aiello

Candida Aiello CUSTOM CREAM – Ohne Zucker

Rezept 🎄 WEIHNACHTSKOFFER 🎄 von Candida Aiello – Keto Wellness Cuisine
Ricetta🎄TRONCHETTO DI NATALE 🎄 di Candida Aiello - Cucina del Benessere Keto
  • aiello

Rezept 🎄 WEIHNACHTSKOFFER 🎄 von Candida Aiello – Keto Wellness Cuisine

Keto-Rezept: Eine köstliche Schatztruhe gefüllt mit: Brokkoli und Wurst – KeRecipe!
Ricetta Keto: Un delizioso scrigno ripieno di: Broccoli e Salsiccia - KeRicetta!
  • arricchito in fibra

Keto-Rezept: Eine köstliche Schatztruhe gefüllt mit: Brokkoli und Wurst – KeRecipe!

Produkte, die Sie gerade gesehen haben