Collezione: Fibre

Le fibre alimentari sono carboidrati complessi non digeribili che svolgono un ruolo fondamentale per il benessere dell'organismo e trovano sempre più applicazione nell'industria alimentare moderna.

Queste sostanze naturali migliorano la texture degli alimenti, aumentano il senso di sazietà e contribuiscono al valore nutrizionale delle preparazioni.

Le fibre alimentari sono ideali per:

• Arricchire prodotti da forno con valore nutrizionale aggiunto
• Creare alimenti funzionali e salutistici
• Migliorare la texture di yogurt, smoothie e bevande
• Sostituire grassi in preparazioni light
• Sviluppare prodotti per diete specifiche
• Aumentare il contenuto di prebiotici negli alimenti

Perfette per formulazioni innovative che uniscono gusto e benessere, le fibre permettono di creare prodotti alimentari con benefici nutrizionali superiori.