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1 Busta + 2,4L di Acqua Bollente
Cioccolato Extra Dark – Base Pronta per Gelato Fondente Vegan - 1,6kg
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Cioccolato Extra Dark – Base Pronta per Gelato Fondente Vegan è una soluzione professionale per migliorare cremosità, struttura e stabilità del gelato; senza glutine e senza lattosio.
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Una soluzione professionale per migliorare cremosità, struttura e stabilità del gelato.
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Cioccolato Extra Dark – Base Pronta per Gelato Fondente Vegan
Guida all'utilizzo
Come si usa
Indicazioni pratiche per utilizzare correttamente l'ingrediente nelle tue preparazioni.
Applicazione
Dove utilizzarlo
Disperdi nella miscela seguendo il dosaggio indicato e completa il ciclo produttivo.
Dettagli prodotto
Specifiche tecniche
Informazioni tecniche, utilizzo e caratteristiche del prodotto.
Campi di utilizzo
Esigenze alimentari
Informazioni sugli allergeni
Ingredienti
Cioccolato fondente in polvere (cacao magro in polvere, zucchero, burro di cacao, aromi, cacao nel cioccolato: 60% min.), zucchero, destrosio, fruttosio. Emulsionanti: E471, E472b, E477. Stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di semi di guar, carbossimetilcellulosa, carragenina
Informazioni
Tutto quello che devi sapere
Descrizione
🍫 Cioccolato Extra Dark – Base Pronta per Gelato Fondente Vegan
Potenza aromatica, colore deciso, facile e veloce!
Cioccolato Extra Dark SaporePuro è la base professionale pronta all’uso per gelato artigianale al cioccolato fondente, senza latte e totalmente vegana. Una miscela in polvere ricca, intensa, pensata per chi cerca il vero gusto del fondente puro e una lavorazione semplice e rapida.
🌱 Vegan e Gluten Free, senza allergeni dichiarati
Formula 100% vegetale
Senza lattosio e senza glutine
Nessun allergene negli ingredienti (solo possibili tracce di latte)
Conforme a tutte le normative UE per alimenti senza OGM e con basso impatto di contaminanti
📐 Dosaggio facile e veloce
👉 1 busta da 1,6 kg + 2,4 litri di acqua
Scalda la miscela per sciogliere il cioccolato e manteca: in pochi minuti ottieni un gelato denso, cremoso, dall’aroma profondo di vero fondente.
🍫 Ingredienti principali
Cioccolato fondente in polvere con min. 60% di cacao
Zucchero, destrosio, fruttosio
Emulsionanti naturali: E471, E472b, E477
Stabilizzanti vegetali: farina di semi di carruba, di guar, carragenina
🎯 Il gelato fondente come dovrebbe essere
Con Cioccolato Extra Dark offri ai tuoi clienti un gelato fondente deciso, pulito e aromatico, perfetto sia per linee classiche che vegan. È ideale per gelaterie, laboratori artigianali e pasticcerie che vogliono proporre il massimo della qualità e del gusto fondente.
LE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE
Ingredienti
Cioccolato fondente in polvere (cacao magro in polvere, zucchero, burro di cacao, aromi, cacao nel cioccolato: 60% min.), zucchero, destrosio, fruttosio. Emulsionanti: E471, E472b, E477. Stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di semi di guar, carbossimetilcellulosa, carragenina
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Documentazione
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