Poudre riche en matières grasses (provenant de l'huile de coco) sans dérivés laitiers ajoutés.

Ajoutez une source de graisse végétale non hydrogénée à vos créations avec la graisse de coco en poudre SaporePuro !

100% naturel et sans allergènes :

• Fabriqué à partir d'huile de coco non hydrogénée et de sirop de glucose.
• Il ne contient pas de lactose, de gluten ou d'autres allergènes courants.
• Convient aux végétaliens et aux végétariens.

Polyvalent et fonctionnel :

• Idéal pour un large éventail d'applications : desserts, produits laitiers, milk-shakes, crèmes glacées, pâtes à tartiner, sauces et produits de boulangerie.
• Il confère à vos recettes une saveur et un arôme authentiques de noix de coco.
• Il augmente l'onctuosité et la richesse de vos préparations.
• Il remplace le beurre ou d'autres matières grasses de manière saine et légère.

Facile à utiliser :

• Pré-mélanger avec les autres ingrédients secs pour obtenir une dispersion homogène et éviter les grumeaux.
• Dosage recommandé : 1-10% du poids total de la pâte. (Dans les crèmes glacées, on utilise généralement 1 à 3 %).

Emballage :

• Sac de 1 kg.

SaporePuro : le meilleur choix pour votre cuisine !

Ingrédients :

• Huile de coco non hydrogénée (80%)
• Sirop de glucose
• Auxiliaires technologiques : amidon modifié, agent de glissement (E 551)

Recommandation d'étiquetage :

• Huile de coco non hydrogénée, sirop de glucose

Applications :

• Desserts laitiers et non laitiers
• Produits laitiers et non laitiers fermentés tels que le yaourt et le fromage
• Smoothies et boissons
• Glaces et sorbets
• Pâtes à tartiner et sauces
• Produits de boulangerie

Déclaration nutritionnelle :
Energie 793 Kcal/100 g - 3269 kJ
Graisses : 80 g/100 g
- Acides gras saturés : 72,8g
- Acides gras monoinsaturés : 5,6g
- Acides gras polyinsaturés : 0,8g
- Acides gras trans : 0,8g
Glucides 18,1g/100g
- Sucre (mono- et disaccharides) : 1,9g
Protéines 0,0g/100g
Sel : 0,09g
Sodium (Na) : 0,04g