Ingredienti per cucinare e da forno

Alginate de propylène glycol (E405) - 50gr

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Alginate di propilenglicole SaporePuro, ingrediente per cucina e forno, in confezione da 50 grammi, visibile nella foto.
Alginate de propylène glycol (E405) - 50gr
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Dettagli prodotto

Specifiche tecniche

Informazioni tecniche, utilizzo e caratteristiche del prodotto.
Dosaggio 0,01 - 0,5
Origine GIAPPONE
Documentazione Scheda tecnica

Parametri tecnici

Granulometria 355 µm Min 95%
Viscosità 325 ± 75 mPas

Domaines d'utilisation

  • Cuisine moléculaire
  • Cosmetici
  • Gelateria
  • Cuisine
  • Toppings, Marmellate, Variegati

Esigenze alimentari

  • Sans gluten
Informations

Tutto quello che devi sapere

Descrizione

Alginato di Propilenglicole – Stabilizzante Tecnico Multifunzionale | SaporePuro

L’Alginato di Propilenglicole è una sostanza altamente versatile, utilizzata in una vasta gamma di applicazioni professionali nei settori alimentare, cosmetico, farmaceutico e biotecnologico. Ottenuto dalla sinergia tra l’alginato, estratto naturale derivato da alghe marine, e il propilenglicole, un liquido viscoso e inodore con proprietà umettanti e stabilizzanti, questo ingrediente si distingue per l’elevata funzionalità e affidabilità. 🌿

Si presenta sotto forma di polvere fine, completamente solubile in acqua e attiva anche a freddo, con eccellenti capacità addensanti, gelificanti e stabilizzanti. È perfetto per mantenere la consistenza e la texture desiderate in prodotti complessi, migliorandone la resa e la qualità finale.

Grazie alla sua versatilità e sicurezza d’uso, è ideale per:

salse, creme e gelati dalla texture omogenea

dessert, composti a base frutta e prodotti naturali

emulsioni cosmetiche fluide, creme e lozioni 🧴

formulazioni farmaceutiche orali e masticabili

applicazioni biomediche come incapsulamento cellulare 🧬

La sua biocompatibilità e la capacità di rilasciare sostanze in modo controllato lo rendono una scelta apprezzata anche per l’uso in ricerca avanzata e terapia cellulare. Inoltre, è ampiamente riconosciuto per la sua sicurezza e viene impiegato nel rispetto degli standard qualitativi più elevati.

📍 Prodotto confezionato in Italia – Origine extra UE
L’Alginato di Propilenglicole SaporePuro è realizzato per garantire massima efficacia e purezza. È privo di glutine, non OGM e adatto all’uso alimentare e medico.

LE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE 

Esigenze alimentari
Sans gluten
Documentazione
Scheda tecnica del prodotto

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Guida all'utilizzo

Come si usa

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01
Dosage

Quanto utilizzarne

0,01 - 0,5

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