Pâtes pour glace

Pâte Giotto Biscuit SaporePuro - Biscuit - 4 Kg

Pâte Giotto Biscuit SaporePuro - Biscuit - 4 Kg

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Pasta Giotto Biscotto SaporePuro - Biscotto est une pâte professionnelle pour caractériser les glaces, les crèmes et les desserts avec un goût défini et constant ; sans gluten et sans lactose.

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Pâte Giotto Biscuit SaporePuro - Biscuit - 4 Kg
Pasta Giotto Biscotto SaporePuro - Biscuit
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Détails du produit

Specificités techniques

Informations techniques, utilisation et caractéristiques du produit.
Documentations Scheda technique

Informations sur les allergènes

  • Ufs
  • Latte
  • Fruits secs
  • Arachides
Informations

Tout ce que vous devez savoir

Description

Pasta Giotto Biscotto SaporePuro — Le Goût Authentique du Biscuit Vanillé 🍪

Giotto Biscotto est un semi-fini professionnel en pâte développé spécifiquement pour l'aromatisation de la glace artisanale. Cette pâte sucrée offre un profil aromatique intense de biscuit vanillé, capable de recréer la saveur réconfortante de la pâtisserie traditionnelle dans une structure fluide et parfaitement équilibrée pour le froid. Produite et conditionnée entièrement en Italie, elle garantit un rendement constant en termes de couleur et de saveur grâce à la vanilline et à des arômes sélectionnés.

Utilisation et Dosage en Laboratoire 🍨

  • Conservation : Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et des sources de chaleur — stabilité garantie jusqu'à 24 mois
  • Hygiène : Manipuler exclusivement avec des outils propres et secs pour préserver la qualité microbiologique

Sécurité Alimentaire et Certifications 🇮🇹

  • Sans Gluten — certifié Gluten Free (<20 mg/kg)
  • Sans Lactose — traces accidentelles <0,01%
  • Non-OGM — produit entièrement en Italie

 

⚠️ Contient comme ingrédient : LAIT et dérivés (lait délactosé en poudre) - Peut contenir des traces de : ŒUFS, ARACHIDES, FRUITS À COQUE et leurs DÉRIVÉS

LES IMAGES SONT PUREMENT À TITRE ILLUSTRAIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL

Informations sur les allergènes
Ufs Latte Fruits secs Arachides
Documentations
Scheda technique du produit

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Guide d'utilisation

Comment ça s'utilise

Instructions pratiques pour utiliser correctement l'ingrédient dans vos préparations.
03
Application

Où l'utiliser

Aggiungi alla miscela base e omogeneizza fino a completa distribuzione.

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