Pâte de cacahuète SaporePuro — Le goût intense de la cacahuète pour les glaces et les créations professionnelles 🥜

La Pâte de cacahuète SaporePuro est une préparation semi-finie professionnelle à base de cacahuètes grillées, conçue pour les applications en glacerie et en pâtisserie. Sa texture dense et facile à travailler permet d’intégrer le goût caractéristique de la cacahuète au mélange, apportant une note intense, enveloppante et agréablement salée en bouche.

Dans l’univers de la glace, elle est utilisée pour recréer le parfum cacahuète, mais elle peut également être associée au chocolat blanc, à des éclats ou à des copeaux d’amandes, ou intégrée à des recettes personnalisées selon la créativité du laboratoire.

En pâtisserie, elle convient pour aromatiser les crèmes pâtissières, les pâtes à tartiner et les gâteaux cuits au four. En cuisine, elle peut être utilisée dans des assaisonnements, des sauces ou des mayonnaises au profil intense et reconnaissable. Les pots peuvent également être réutilisés de manière créative, par exemple en les transformant en petits pots de fleurs et en utilisant le couvercle comme soucoupe.

La Pâte de cacahuète SaporePuro est sans colorants, sans sucre, sans arômes ajoutés et végane. Les ingrédients indiqués dans la fiche technique sont les suivants : cacahuètes grillées.

Utilisation et dosage en laboratoire 🍨

Dosage recommandé : 80–100 g par litre de mélange de base

Conservation : Dans un endroit frais et sec, à l’écart de toute source de chaleur 

Sécurité alimentaire et certifications 🇮🇹

✅ Sans OGM — conforme aux règlements CE 1829/2003 et CE 1830/2003

⚠️ Contient : CACAHUÈTES
⚠️ Peut contenir des traces de, boîte de 1 kg : CÉRÉALES contenant du GLUTEN, ŒUFS, SOJA, FRUITS À COQUE — NOISETTES, AMANDES, PISTACHES — LAIT et produits dérivés, y compris le LACTOSE
⚠️ Peut contenir des traces de, boîte de 5 kg : FRUITS À COQUE