🌱 Farina di Semi di Guar

La Farina di Semi di Guar deriva dai semi della pianta Cyamopsis tetragonoloba, coltivata principalmente in India e Pakistan. È un prodotto naturale estremamente versatile, conosciuto per la sua capacità di aumentare la viscosità, formare gel e stabilizzare preparazioni liquide e cremose.

Utilizzata da anni in diversi settori, trova applicazione non solo nell’industria alimentare, ma anche in ambito farmaceutico e come integratore di fibra alimentare. Grazie alla sua solubilità in acqua, è un ingrediente che migliora consistenza e resa delle ricette anche a dosaggi ridotti.

⚙️ Caratteristiche e utilizzi

La Farina di Semi di Guar è apprezzata per la sua ampia gamma di applicazioni:

• Addensante e stabilizzante in salse, gelati, formaggi, bevande e dolci; fonte di fibra dietetica utile al benessere intestinale; ingrediente funzionale negli integratori alimentari per arricchire di fibra e ridurre l’assorbimento di grassi e zuccheri.

Il dosaggio varia in base all’impiego, ma generalmente si utilizza tra lo 0,1% e il 2% del peso totale della preparazione.

✨ Qualità garantita

La nostra Farina di Guar è confezionata a Torino nel pieno rispetto delle normative europee sulla sicurezza alimentare. L’esperienza nel settore, unita all’elevata qualità del prodotto e a un servizio clienti sempre disponibile, ci rende uno dei riferimenti per la vendita di Guar in Europa.

Acquistando la nostra Farina di Semi di Guar, hai la certezza di scegliere un prodotto sicuro, controllato e di alto valore tecnico, ideale sia per l’uso professionale che personale.