Rivoluziona la tua vetrina con il vero gelato vegano professionale.

Il piacere del gelato senza compromessi: 100% vegetale, senza zuccheri aggiunti.

Base Las Vegan N.A.S. è la soluzione professionale di Sapore Puro dedicata a chi vuole offrire un gelato d'eccellenza che risponda alle esigenze nutrizionali moderne. Questa base innovativa unisce la filosofia vegan alla tecnologia senza zuccheri aggiunti, permettendoti di creare un gelato dalla struttura perfetta e dal gusto pulito, senza l'utilizzo di saccarosio.

Perché scegliere Base Las Vegan 340?

• Formula Senza Zucchero: Dolcificata con un blend bilanciato di Eritritolo, Maltitolo, Sorbitolo e Stevia, per un profilo glicemico ridotto senza retrogusti artificiali.
• Performance Professionale: Grazie alle proteine idrolizzate del pisello e alle fibre vegetali, il gelato mantiene una mantecazione setosa e una spatolabilità costante in vetrina.
• Versatilità Totale: La base neutra ideale per esaltare paste di frutta secca pura o creazioni creative, garantendo un gelato leggero e digeribile.
• Facilità d'Uso: Ottimizzata per processi rapidi senza rinunciare alla qualità artigianale.

Modalità d'uso e Dosaggio

Il dosaggio è studiato per garantire una resa ottimale e una preparazione rapida (circa 4 litri di miscela):

1. Sciogli 1,5 kg di Base Las Vegan SF in 2,5 kg di acqua (si consiglia acqua bollente per una perfetta idratazione delle fibre e degli edulcoranti).
2. Aggiungi 100/110 g di pasta aromatizzante (es. Nocciola o Pistacchio puro Sapore Puro).
3. Mescola bene e manteca direttamente.

Il prodotto contiene Edulcoranti.