Farina di Semi di Tara SaporePuro: l’addensante naturale perfetto per dolci e ricette vegane🌿

La Farina di Semi di Tara SaporePuro è un addensante naturale di origine vegetale, ideale per chi cerca un’alternativa sana e senza additivi chimici ai classici agenti gelificanti come gelatina animale, gomma di guar o carragenina. Ottenuta dai semi della pianta Caesalpinia spinosa, coltivata da secoli in Perù, Bolivia, Ecuador e Colombia, questa farina rappresenta un ingrediente versatile, adatto a moltissime preparazioni in cucina.

Grazie all’elevata presenza di galattomannano, un polisaccaride funzionale, la farina di tara è in grado di addensare naturalmente creme, salse, budini e impasti. È perfetta per realizzare dolci al cucchiaio, creme vegane e ricette gluten free, senza alterare il sapore degli ingredienti.

Farina di Tara: ingredienti naturali e lavorazione pulita

La Farina di Semi di Tara SaporePuro viene prodotta senza l’aggiunta di conservanti o additivi chimici. I semi vengono accuratamente selezionati e macinati, in un processo controllato che garantisce la massima purezza e qualità. Si tratta di un ingrediente 100% naturale, adatto anche a diete vegetariane, vegane e celiache.

Come usare la Farina di Tara in cucina💡

L’utilizzo è semplice: il dosaggio consigliato è di 1–2 grammi ogni 100 ml di liquido, a seconda della densità desiderata. Può essere utilizzata in:

• creme pasticcere vegane

• dessert al cucchiaio

• salse, dressing e condimenti

• impasti senza glutine o senza uova

A differenza di altri addensanti, la tara non modifica il gusto finale della preparazione e garantisce una consistenza vellutata, stabile e digeribile.

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🍮 Ricetta: Crema pasticcera vegana alla tara

Per una crema vegetale soffice e compatta, prova questa ricetta:

• 500 ml di latte vegetale

• 100 g di zucchero di canna

• 40 g di Farina di Semi di Tara

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Mescola gli ingredienti in un pentolino e cuoci a fuoco medio-basso, girando continuamente fino a ottenere una crema densa e liscia. Una volta raffreddata, è perfetta per farcire torte, crostate o dolci al cucchiaio.